BIFES DE SOJA COM COGUMELOS

Ultimamente tenho tido vontade de variar na minha alimentação.
Desta vez foram os bifes de soja, fiz com um molho de cogumelos e gostei.
A receita foi inspirada numa que vi no sapo sabores. 





3 bifes de soja(usei da salutem)
1 cebola
1 dente de alho
2c.(sopa)de polpa de tomate
1c.(sopa) de molho de soja
cerveja
cogumelos laminados
flôr de sal
pimenta
sumo de limão
azeite
mistura de sementes(marca salutem)



Demolham-se os bifes em água cerca de 60 minutos.
Depois espremem-se e temperam-se com flôr de sal ,pimenta e sumo de limão.

Deixa-se tomar gosto por 30 minutos.
Corta-se a cebola em rodelas finas e pica-se o alho.
Rega-se com azeite e vai alourar.
Depois junta-se a polpa de tomate e a cerveja.
Deixa-se uns minutos e adiciona-se o molho de soja.
Juntam-se os bifes de soja e os cogumelos cortados em pedaços.
Deixa-se cozinhar cerca de 20 minutos,se fôr preciso junta-se um pouco mais de cerveja.

Entretanto cozi arroz-duo de camargue biológico com o dobro da agua e meio knorr legumes.
Depois de cozido escorri e reservei.

Serve-se os bifes polvilhados com a mistura de sementes e com o arroz






BIfes de soja:

A soja é considerada o melho substituto da carne e do peixe.
É rica em proteinas vegetais.
Sem sal.
Baixa quantidade de gorduras.
Fonte de fibras.
E isenta de colestrol e glúten

Mistura de sementes:

Este saco contém- pevides de abóbora,sementes de linhaça amarela,
linhaça castanha,girassol,sésamo,papoila,chia,contém soja.

50 comentários:

  1. Ficaram lindos como sempre e certamente maravilhosos...um beijinho.

    ResponderEliminar
  2. São, também cá em casa atravessamos igual momento, quanto a escolhas para a alimentação.

    Gostei muito da sugestão!

    Beijinhos!

    ResponderEliminar
  3. Bom dia São! Aqui está uma refeição excelente! Nunca comi, mas gosto de experimentar coisas diferentes! Vejo-me tentada!

    Beijinhos;

    Aurea Sá

    ResponderEliminar
  4. Que prato deliciosos e saudável.

    Beijinhos e um bom fim de semana
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  5. Comer en tu casa tiene que ser un autentico placer!!
    laura

    ResponderEliminar
  6. Uma sugestão diferente e com muito bom aspecto!

    ResponderEliminar
  7. Deve ter ficado muito saboroso e ficou um prato lindo
    bom final de semana
    beijos

    ResponderEliminar
  8. Já experimentei e gosto muito, há uns de cogumelos que também são optimos.
    Ficou com optimo aspecto

    ResponderEliminar
  9. Nossa que coisa mais linda..
    Nunca vi por aqui esses bifes de soja..
    Me deu vontade de experimentar agora..
    Vou ver se acho..
    O prato ficou super lindo..
    Amei por demais da conta..

    Um beijo carinhoso e um dia mais que especial viu?

    ResponderEliminar
  10. Ficaram com um belo aspecto!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  11. Olá São,

    gosto muito desta sugestão, embora para mim seria uma experiência nova.
    O aspecto está delicioso.

    beijinhos

    ResponderEliminar
  12. Oi São! Bom dia!
    Bem interessante esse bife, nunca vi igual para vender (apenas hambúrguer) aqui.
    Adoraria experimentar esse prato pois está com um aspecto delicioso!
    Beijos e um fim de semana bem gostoso para você,
    Fernanda.

    ResponderEliminar
  13. Nunca habia visto filetes de soja..Voy a ver si los encuentro por Valencia..Besos y feliz finde

    ResponderEliminar
  14. Una receta muy sana, seguramente estará deliciosa.
    Habrá que introducir cambios saludables en nuestra alimentación y el uso de la soja es un imprescindible.
    Besos.

    ResponderEliminar
  15. São,
    esse prato além de saudável ficou lindo e tentador!

    Beijos, bom fds!

    ResponderEliminar
  16. Gosto muito de carnes de soja e estes bifes ficaram suculentos, São tem sorteio lá no blog te convido a participar bjs !!!
    http://solpatisserie.blogspot.fr/2013/05/mon-deuxieme-concours-meu-segundo.html

    ResponderEliminar
  17. Bom dia São,
    Interessante esse bife de soja, é uma saborosa e nutritiva refeição.
    Lindas fotos.
    Bom final de semana, beijos,
    Vânia

    ResponderEliminar
  18. Partilhando Sabores e Receitas17/05/2013, 13:42:00

    Oh São! Eu nunca comi bifes de soja e sinceramente essas opções ainda me assustam um bocadinho porque tenho medo de não gostar. Acho que vou ter que ser mais aventureira porque os teus bifes têm muito bom aspecto.
    Um beijinho e bom fim de semana

    ResponderEliminar
  19. Unplato sano y seguro que bien rico ii me ha encantado.....besss

    ResponderEliminar
  20. Oi São! Que bifinho delicioso!

    Abraços. Fabiana.

    ResponderEliminar
  21. Hummmm Sao, que delicia,,, por aqui tb andamos a ficar fãs de soja... alias eu ja sou os restantes membros familiares é que nao!!!

    Ficou excelente!!

    Beijocas

    Margarida

    ResponderEliminar
  22. Uma sugestão muito saudável... e igualmente saborosa...
    Gostei... e fiquei curiosa...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e bom fim de semana...

    ResponderEliminar
  23. Oi São,
    Com certeza uma opção muito saudável. Gostei.
    Bj e bom fim de semana,
    Lylia

    ResponderEliminar
  24. Belíssimo aspecto e diferente (pra mim..rs) pois nunca experimentei bife de soja, imagino que deva ser bem delicioso.
    Beijão e bom FDS!

    ResponderEliminar
  25. Nunca experimentei bifes de soja, tenho de experimentar, deve ser bom ;)
    Bjs

    ResponderEliminar
  26. woww rica y sana, has dado con una receta perfecta!!! Besitos

    ResponderEliminar
  27. Ficou uma refeição com óptimo aspecto, e muito saudável! :)

    ResponderEliminar
  28. No conocía el bife pero la verdad que tiene buena pinta...hay que comer sano!!
    Besos

    ResponderEliminar
  29. Oi São, eu gosto muito de usar a soja na culinária e já faz tempo que não uso. Seu bife ficou tão apetitoso, o molho de cogumelos deu um sabor especial !!

    Beijinhos e um ótimo fim de semana!

    ResponderEliminar
  30. Mais uma boa ideia no que toca ao consumo de soja (digo eu, como adepta da culinária vegetariana...)!

    Bjs

    http://cooktasteshare.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  31. Que buen plato te ha quedado, de lujo.

    Saludos

    ResponderEliminar
  32. São, eu nunca experimentei nada com soja, olhando esse teu bife, fiquei tentada a experimentar.

    Bjssssss amiga e um lindo FDS

    ResponderEliminar
  33. Que belo prato São, saudável e muito nutritivo!
    Beijos e ótima semana,
    Oslaine

    ResponderEliminar
  34. Sãozinha não sou muito fã de soja, deveria, mas estou tentando, porém seu prato ficou bem apetitoso, adorei o arrozinho. Uma linda refeição. Beijinhos, ótimo final de semana

    ResponderEliminar
  35. oi querida esta maravilhosoaqui em casa comemos bastante e faço variados ..amei a sua receita bjão

    ResponderEliminar
  36. Olá amiga São, eu nunca fiz, nem nunca provei, embora pense nisso muitas vezes. Os teus abriram-me o apetite e renovaram-me a vontade de experimentar.
    Um abraço e um bom fim de semana!

    ResponderEliminar
  37. Gosto muito deste tipo de pratos vegetarianos! Boa sugestão!
    bjs e bom fim de semana!

    ResponderEliminar
  38. bem confeço que nao sou la fan de soja mas este teu pratinho ele esta mt tentadore humm bjs bfs

    ResponderEliminar
  39. Olá São
    Ando com muita vontade de comprar soja para fazer em casa mas o marido que foi comigo no outro dia ás compras torceu logo o nariz quando eu sugeri trazer :-(
    Estes bifes estão com um excelente aspecto

    Bjkas

    ResponderEliminar
  40. Que aspecto óptimo têm esses bifes, São! E acompanhados com esse arroz lindo devem ser uma maravilha!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  41. Olá São.
    Ficou com um aspecto bonito. Não sei porque tomo leite de soja, como soja , mas não sou fã da soja como carne.
    Vou tentar vencer este preconceito.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  42. Que sugestão linda e saborosa!
    Beijinho

    ResponderEliminar
  43. Una sugerecia bien sana y bien rica Sâo, curiosamente hace unos días estuve en Viana y me compré una bolsa de esas semillas.
    Un beso

    ResponderEliminar
  44. Sao cielo este plato ademas de sano, tiene toda la pinta de ser una delicia, todo lo haces perfecto. Mil besicos preciosa

    ResponderEliminar
  45. Me parece un plato muy rico y además muy completo. Delicioso!!!

    Besitos,

    ResponderEliminar
  46. O molho de cogumelos dá imensa textura e sabor aos bifes de soja :) Ficaram com um aspecto delicioso :)

    ResponderEliminar
  47. Em um impulso comprei bifes de soja e estão na despensa à dois meses sem que lhe pegue. Vou levar esta receita para experimentar.

    ResponderEliminar
  48. Querida São
    Esse prato é perfeito para o meu paladar, pois como sou vegetariana, procuro sempre receitinhas com soja - adorei!
    Bjim
    Léia

    ResponderEliminar
  49. Por favor me ajundam como posso encontrar este bife de soja aqui no Estados Unidos

    ResponderEliminar

Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....