BULGUR E BIFE DE SOJA EM CESTA DE MASSA FILO

Cada vez gosto mais desta refeiçôes com ingredientes diferentes.
Desta vez juntei o bulgur e os bifes de soja que foram servidos num cesto de massa filo.
Ficou uma refeição leve e bem deliciosa.



1 folha de massa filo 
manteiga
bugur
3 bifes de soja marca salutem
1/2 cebola 
2 tiras de pimento vermelho
azeite
molho de soja
sal picante para grelhados-casa do sal da Figueira da Foz
alecrim


Uma hora antes de cozinhar colocam-se os bifes de soja de molho em agua.
Depois retiram-se e espremem-se,cortam-se em tiras e temperam-se com o molho de soja e reserva-se.

Estende a folha de massa filo e barra-se com manteiga derretida.
Dobra-se ao meio e forra-se uma forma untada,corta-se a massa que sobra e vai a cozer cerca de 10 minutos.
Depois retira-se e reserva-se.

Coze-se o bulgur conforme as instruçôes da embalagem.
Corta-se a cebola em rodelas finas e o pimentos em cubos e leva -se ao lume alourar em azeite.
Junta-se as tiras de bife de soja assim como o molho de soja ,tempera-se com sal picante para grelhados e deixa-se cozinhar.

Por fim adiciona-se o bulgur escorrido e envolve-se muito bem deixando cozinhar mais uns minutos.
Serve-se na cesta de massa filo,decorado com alecrim.


55 comentários:

jose manuel disse...

Que masa tan deliciosa, me gusta mucho

MAIZENA disse...

Estupenda receta con una presentación preciosa! Tiene que estar delicioso, me la apunto para hacerla

BesaZo

Cuca disse...

Ainda não experimentei bulgur, ainda não tive oportunidade de comprar! Mas cada vez tenho mais curiosidade porque tenho visto imensas receitas, principalmente aqui :)

E adorei a ideia da cestinha de massa filo, fica com uma apresentação fantástica!

Beijinhos*

Momentos Editados disse...

Também ando fã destas cestinhas! Confere uma apresentação lindíssima :)

Beijoca!

sandra neiva disse...

Olá São, bom dia

Ficou bem delicioso esta sugestão, eu adoro e muito massa filo.
Tenho que experimentar um prato destes bem diferente, adorei.

Beijinhos

Liliana (Addicted) disse...

Que taças deliciosas!
beijinhos e um bom dia :)

Natércia disse...

Olá São!
Além de ficar muito bom ficou também muito lindo...um beijinho e resto de uma boa semana:))

Mª João - Ponto de Rebuçado Receitas disse...

Ficou lindo, este prato! Gosto muito de bulgur, já os bifes de soja, não sou fã da textura, tenho de lhes dar outra oportunidade! ;)
Beijinhos

luci disse...

Que linda apresentação e deve ser delicioso eu gosto muito de carne de soja
beijos

Joana (Palavras que enchem a barriga) disse...

Que mistura de ingredientes tão interessante :D Parece bem tentadora esta receitinha :D

Beijinhos e tem um óptimo dia! :D

Beth disse...

São, esta tua refeição ficou divina comfeço que jà comia, ficou excelente!

bisous

Violeta Pasat disse...

São,isso tem um aspecto tão gourmet...não sou fã de soja,mas também não digo que não gosto.Se for bem preparada é deliciosa e pelo aspecto que tem esse prato deve ser saboroso.bjs,violeta

sofiaaurora disse...

Pero que bonita presentación, me quedo con esta cestita, que se come sola, besos
Sofía

Guloso e Saudável disse...

Bom dia São,
Linda apresentação, muito inovadora, sem dúvida ficou uma refeição muito nutritiva, aromatizada.
Beijo,
Vânia

Marisa Valadas disse...

Muito original e adorei a apresentação

Laurel y Menta disse...

Una receta muy original y una presentación fabulosa.
Y el sabor tiene que ser muy rico.
Las fotos lo dicen todo.
Un abrazo.

Anni disse...

Que rico y que presentación más chula!!Besos

Lurdes Losquinhos disse...

Uma refeição muito boa.
Adorei a apresentação.
Bjs

Histórias e Aromas disse...

OK, pode ser já uma dose a sair para a mesa 7 :D
Uma apresentação deliciosa!!
Beijinho!
Cláudia

Filomena Conceição disse...

Mas que aspecto fantástico, São!

Sol Pâtisserie disse...

Estas cestinhas ficaram um charme São e a combinação do bulgur e o bife de soja é mesmo super leve e delicioso, bjs !!!

FAZENDO ARTE disse...

Bom dia São, que linda cesta, só pode ter ficado muito saborosa!
Beijos, Oslaine

Luisa Alexandra disse...

Uma sugestão bem diferente e apetitosa!

Andréa disse...

São,
a tua receita além de saudável ficou tentadora, as fotos estão lindas!

Beijos

Lylia disse...

OI São,
Com certeza uma refeição saudável e gostosa.
Bj,
Lylia

O Cantinho da Sophia disse...

Parece-me delicioso. beijinhos

Esther Outón disse...

Una cestita muy tentadora iii y que bonita que junto con esos sabores tan diversos estaria de lujo...Bessss

Tertúlia da Susy disse...

Ficou bem bonita e tentadora!
Kiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html

Maria Falé disse...

Nunca provei mas está com óptimo aspecto! :)

disse...

uauuu que magnifico!!!

Marisa Vlasic disse...

Oi São, uma refeição leve, saudável, saborosa e com uma apresentação muito linda, adorei !!

Beijinhos

Pilar. Cook and Spoon disse...

Qué idea tan original de presentar el plato! Me encanta. Besos.

igloo cooking disse...

una presentación preciosa para esta delicia! besitos

Margarida Abreu disse...

Nunca comi bulgur... mas tem um aspeto magnifico... Olha vou ter que procurar essa maravilha para experimentar... e quanto aos bifes de soja... pois que eu gosto muito... ficaram excelentes!!!


Beijocas

Margarida

saboracasa disse...

O aspeto é super apelativo. Tenho de experimentar, também gosto muito de provar novos sabores e combinações

beijocas
Paula

Milia disse...

Pues aparte de ligera y deliciosa, la presentación es divina Sâo.
Un beso

Marly disse...

Olá, São,

As cestinhas ficam tentadoras e muito charmosas!

Beijoca

Josy disse...

Gostaria de experimentar o bulgur, fico super curiosa, ficaram tão lindas suas cestinhas! Além de ser umas cestinhas bem saudáveis. Ótima sugestão Sãozinha. Beijocas

Comida de conforto disse...

Que linda esta receita, São! Nunca comi bulgur, mas pelo aspecto deve estar muito bom.
Beijinhos

A Paixão da Isa disse...

esta com um aspceto mt bom adorei apresentaçao mt bonita bjs

Raquel Alabaça disse...

Que cesta linda e saborosa!

Catarina - A Cozinha da Kinhas disse...

Olá São, antes de mais obrigada pelas tuas palavras de carinho.
Tenho visto as tuas publicações mas as com estes ingredientes diferentes chamam-me sempre muito à atenção.~
Estas cestinhas ficaram deliciosas, o aspecto delas é tentador.
Tenho de tentar arranjar aqui bulgur para começar a experimentar novos pratos.

beijinhos :)

Ysandra Pena disse...

muito linda sua receitinha me deu agua na boca...rsrsrr

Beijinhos

http://virandocomida.blogspot.com

piteis da dinha disse...

Oi São, eu não conheço bulgur, mas posso dizer que o teu prato ficou lindo.
Vou procurar em lojas especializadas p/ ver se encontro.

Bjsssssss amiga

Piteca disse...

Que cestinhos tão mimosos e apetitosos! Gostei muito da ideia e acredito que fique uma verdadeira delicia! :)
Beijinhos doces.

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

olá São eu nunca provei bulgur,e essas suas cestinhas estão maravilhosas bjs Rosinha

Cindy disse...

Sao, adorei, bonita apresentacao!
beijinho

matematicaecucina disse...

veramente bella la presentazione, complimenti!
sono sicura che sarà altrettanto buono!

Joana disse...

Que linda cestinha São! :)
Enche os olhos de qualquer um!
Eu também adoro experimentar ingredientes novos mas aqui em casa há uma grande renitência em relação a alguns! :S
Um beijinho

llimaverda disse...

el aspecto es fantástico, me gusta!!! bsts

Miquel disse...

me gusta la idea de las cestitas de pasta filo con el crujiente que tiene,buen interior
beso

Brisa Maritima disse...

Que prato tão convidativo, São, e está com uma apresentação lindíssima ! :)

E comprei a revistinha onde saíu a tua receita ! ;)

Um beijinho*

Alice Maria R. Martelo disse...

excelente aspeto
bjs

Bea Recetasymas disse...

Me llevo tu receta, tengo bulgur para hacer y estoy buscando ideas!
Besitos

Tânia Constantino disse...

Nunca cozinhei bulgur....
mas fiquei com vontade de experimentar ;)
Beijinhos