SEMIFRIO DE FRUTOS VERMELHOS

Como já devem ter reparado adoro fazer receitas da revista Mulher Moderna na Cozinha.
Este semifrio vinha na revista deste mês,não ficou tão alto como a do revista mas ficou uma delicia a repetir com toda a certeza com outros sabores.
O da revista era decorado com mirtilos ,eu decorei com framboesas frescas e amoras que ainda tinha congeladas.



300 g de frutos vermelhos
150 g de açúcar
3 folhas de gelatina vermelha
4 folhas de gelatina incolor
4 dl de natas(2 pacotes)
3 claras
12 bolachas belgas
framboesas
amoras



colocam-se as folhas de gelatina vermelha de molho em agua fria.
Colocam-se os frutos vermelhos congelados num tacho junta 100g de açúcar e uns pingos de agua.
Leva-se o lume e deixa-se ferver cerca de 10 minutos.
Junta-se a gelatina escorrida e mexe-se até que ela se dissolva.
Tritura com a varinha mágica e deixa-se arrefecer.
Colocam-se as folhas de gelatina branca de molho .

Batem-se as natas bem firmes.
Á parte bate as claras em castelo ,adiciona-se o restante açúcar.
Envolvem-se delicadamente com as natas batidas e reserva-se.

Escorrem-se as folhas de gelatina e derretem-se em banho-maria.
Envolvem-se depois no preparado de natas e claras.

Retira-se um terço deste creme e junta-se no creme de frutos vermelhos já frio.

Coloca-se um aro num prato e no fundo dispôem-se algumas bolachas.
Verte-se  os cremes em simultâneo .
Continua-se fazendo camadas com os cremes e as bolachas até esgotarem.
Guarda-se no frio até solidificar.
Deixo sempre dum dia para o outro.

Na hora de servir retira-se o aro e decora-se com framboesas e as amoras.

FONTE/MULHER MODERNA NA COZINHA-Nº48-MAIO 2013

76 comentários:

Partilhando Sabores e Receitas disse...

Minha querida podes achar que não ficou bem com o aspecto da revista. Mas deixa-me dizer-te que está fantástico e eu adoraria comer uma fatia.
Beijinhos e bom fim de semana

Ana Rita disse...

Muito bom! :)
Beijinho

Lena Santos disse...

Olá São
Que bela sobremesa logo demanhã, está fantástica

Bjkas

Cuca disse...

Adoro os teus semi-frios, São!! Ficam sempre tão lindos e este não foi excepção!!

Beijinhos e bom fim-de-semana*

jose manuel disse...

Te ha quedado estupenda, tiene que estar deliciosa.

Saludos

Filomena Conceição disse...

São, também gosto muito dessa revista.
O semi-frio ficou lindo!

Bom fim-de-semana!

sandra neiva disse...

Olá São,

Tenho bastantes revistas da Mulher Moderna já com alguns anos e estavam todas arrumadas, mas desde que verifiquei que a São fazia várias receitas desta revista já as fui buscar e já escolhi várias receitas.
Este semifrio está delicioso como todos aqui apresentados, e agora sabem também.

Beijinhos,

Mi Ka disse...

Te ha quedado estupendo, no sabes como me apetece un trocito, Sao! Tiene que estar delicioso!!

Carla Sofia disse...

Olá,
Gosto muito de semifrios sabem sempre bem e se for com este grupo de frutas uma maravilha.
Está lindo o teu semifrio e por certo uma delícia.

Beijinhos
Carla Sofia
http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

Ratolinha disse...

CHiiiiiiiiiii!!!!!
Que delicia amiga.
Lindo!
bj

Maria Falé disse...

Que aspecto delicioso! :)

Addicted disse...

Que maravilha...até me estou a a babar! Deve ser super saboroso esse semifrio :)
beijinhos e um bom dia :)

Delicias Baruz disse...

Qué cosa más deliciosa, se hace la boca agua. Un abrazo, Clara.

como agua para chocolate-myriam disse...

ohhhh que delicia!! bonito y bueno. enhorabuena :)
besote y buen finde.

Elsa disse...

Que maravilha, quero uma fatia, é que estou aqui a salivar...
Beijocas

Xana Bértolo disse...

Ficou tão lindo!!!
Abriste_me o apetite :)
beijinhos

Marta disse...

Mais uma das tuas maravilhas que deixam sempre água na boca. Beijinhos

Guloso e Saudável disse...

Bom dia São,
Como de costume, é um lindo semi-frio demonstrando muito bos gosto, sem dúvida delicioso.
Bom final de semana, beijo,
Vânia

Luisa Alexandra disse...

Está lindo, bem primaveril!

Vera disse...

Olá, este semifrio está a chamar o meu nome, estou a ouvir, ficou lindo :)

Iza disse...

Que aspecto delicioso! E que lindo está!
Beijinho
p.s. estou com um problema no meu blog, espero brevemente conseguir resolver.

Anita disse...

Ai que delícia ;) Comia agora uma fatia de sobremesa. Não sei bem se me contentava só com uma !!! beijinhos

Marisa Valadas disse...

Lindo e delicioso, adoro frutos vermelhos

Pilar disse...

Me encantan tus postres, son siempre deliciosos y coloridos.
Feliz fin de semana
Besos

Andréa disse...

São,
as tuas receitas são perfeitas, adoro tudo que vc faz.
Essa sobremesa tá linda e tentadora!

Beijos, ótimo fds!

SUELY PERES disse...

Como sempre, suas receitas são maravilhosas....bjs

Entre Tachos e Sabores disse...

Que lindo e deve ser uma delicia :) adorei a sugestão e os dias já pedem assim sobremesas fresquinhas :)

Beijinhos,
Joana

Olga Rguez disse...

Absolutamente deliciosos!Besos

Nizz disse...

Também gosto dessa revista. O bolo ficou lindíssimo e com um aspecto de comer e chorar por mais!
Beijinhos!

What's for dessert? disse...

Looks so refreshing and delicious

Candy Love disse...

Que maravilha!! Ficou lindo! E eu que adoro frutos vermelhos :)
Bjs

Léia disse...

São minha querida, sabe que sou apaixonada pelos seus semifrios.Ficam todos lindos e me deixam sempre com água na boca e com esta receita não foi diferente.Aproveito para te desejar um feliz dia das mães, que será neste domingo aqui no Brasil, mas atrasado ai em Portugal, que sua vida seja repleta de alegrias e realizações.Beijos querida.

mamilu disse...

ese tipo de tartas es divino...quedas siempre como una reina ....besos !!!!!

Sol Pâtisserie disse...

Que lindo este semi-frio São e com certeza saborosíssimo, mais uma receitinha pra minha lista imensa rsrs, bom fds bjs !!!

luci disse...

Que lindo e deve ser muito saboroso
bom final de semana
beijos

Eva disse...

Que espectáculo de colores, que rica debe de estar!!!!
Besos..

Marisa Vlasic disse...

Oi São, suas sobremesas são sempre perfeitas, eu amo todas !! E é claro que essa também está divina, linda e saborosa !!

Beijinhos e um excelente fim de semana!

cristina fonseca disse...

Que lindo ficou! Que cor maravilhosa :) Adiro semi frios e o teu ficou perfeito!
Beijinho doce e bom fim de semana !

cristina fonseca disse...

Que lindo ficou! Que cor maravilhosa :) Adiro semi frios e o teu ficou perfeito!
Beijinho doce e bom fim de semana !

Joana (Palavras que enchem a barriga) disse...

Ficou com um aspecto maravilhoso, gostei muito! :D

Beijinhos e tem um bom fim-de-semana! :D

Inês disse...

Está lindo!!!! Tem um aspecto super fresco e delicioso! Tenho de experimentar!

Beijinhos e um óptimo fim de semana,
http://madamexicaras.blogspot.pt/

Beth disse...

Como sempre mais uma das tuas delicias amiga não se pode vir aqui sem levar uns kilinhos porraaa.... ficou maravilhoso amei!

Bjs

A Paixão da Isa disse...

esta mt bonito adoro semi frios bjs bfs

Delfina Humberto Alves disse...

Muito bom expecto deve ser uma delicia:)Bj Delfina Alves

Anjo-de-Mel disse...

Excelente aspecto! Bjinhos e bom fds!

Gina disse...

São.
Está fantástico e com uma aparência deliciosa. Lindo e gostoso!
Beijinhos

Josy disse...

Ai ai esses semifrios que vc faz Sãozinha, me matam, ainda mais com essas frutinhas maravilhosas. Lindo como todos que vc faz. Adorei. Beijinhos, ótimo final de semana

Comida de conforto disse...

Não sei como era o da revista, mas duvido que fosse mais lindo que o teu! Está uma beleza, só apetece comer!
Beijinhos e bom fim-de-semana

Esther Outón disse...

Una maravilla que hare porque esta de cine...Besss

Receitas de Sedução disse...

ficou lindo! delicioso com toda a certeza!

Não esqueças o desafio lá no blogue! Participa!

Beijinhos e bom fim de semana;

Aurea Sá

sofiaaurora disse...

Pero que tentación para el fin de semana, que rica y bonita te ha quedado, esta tarta lo tiene todo, hasta el sabor de lujo, besos
Sofía

Borboleta disse...

Ficou lindo .... e pelos ingredientes, deve ser mesmo muito bom!!!!

piteis da dinha disse...

São querida, ficou muito lindo o teu semifrio.
Quando eu passo por aqui, volto sempre com a boca cheia d'água.

Amiga, passei p/deixar bjsssss e desejar que teu FDS seja muito abençoado.

Larissa Banister disse...

Oi São, mais uma receita belíssima sua. Amiga, vc teria blogs para sugerir para a revista? Adoraria saber sua opinião. Beijos =*

Léia Silva disse...

Querida São
Já vi que você gosta muito de frutos vermelhos, assim como eu!
Adorei esse semifrio e a apresentação, como sempre, ficou linda - parabéns!
Te desejo um lindo fim de semana.
Um abraço
Léia

Paula Vieira disse...

Está divinal esse docinho, bem a meu gosto...de gulosa!

Beijokas

Paula

Leonor Cerveira disse...

Olá...
Que bela sugestão... vou levar comigo....
Beijocas...

http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

Lenita disse...

Ficou estupendo São, sempre ficam maravilhosos os teus semi-frios e cheesecake's... aliás tudo aqui é divino!
Bjs

Piteca disse...

Que bom aspecto que tem o teu semifrio! Agora com o calor que já se vais fazendo sentir já sabem muito bem estes docinhos!! :)
Beijinhos doces.

Maria de Lourdes Ruiz disse...

Olá São, vim agradecer suas felicitações do dia das mães e te desejo o mesmo, mas sabendo que ai é comemorado um domingo antes, mas fica aqui a minha lembrança e também quero aproveitar e dizer que te acho uma pessoa muito carinhosa sem contar o seu talento. Muito grata por estar sempre me fazendo uma visitinha, gostaria muito de poder sempre vir aqui, mas meu tempo é muito curto.
O seu semifrio ficou maravilhoso e creio também muito gostoso. Acho muito lindo seu blog, suas imagens muito inspiradoras!
Bjs

Jota disse...

Ficou tão apetitoso.
Cores deliciosas. ;)

Jota
http://searchncook.blogspot.pt/

Bel disse...

Ah, que delícia! Não tem coisa melhor do que uma sobremesa colorida e refrescanta! Muito boa idéia, São!
Bjoss

Fernando Valle disse...

Hola amiga, que refrescante parece, fresquita con un buen te helado, bueno para que pensarlo.
Besos.

Laurel y Menta disse...

Tiene que estar delicioso, y el aspecto es impecable.
Los frutos rojos nos encantan.
Besos.

Adita Donaire disse...

Te quedo muy rica y bonita y si me tomaba una ración de ella ahora me dejas con ganas de llevarme un trozo besos

Maribel disse...

una tarta estupenda Sao, me encanta los frutos rojos queda siempre bien en los postres!!
Besos

IVANEIDE disse...

São, parece muito bom, e está lindo!! parabéns!!

Miguel Hinojosa disse...

Guau vaya pinta tiene tu receta, estupenda.

Besos
Miguel
lareposteriademiguel.com

Victoria Yubero García disse...

hummm semifrio...adorei!!!! riquísima!!!!
bjs

Milia disse...

Se ve realmente delicioso,y el corte es espectacular.
Un beso Sâo y buena semana

Isabel Patrício disse...

Ficou tão lindo e com um aspeto mesmo apetecível.
Bjns
Isabel

Alex disse...

Adorei! Já está nos favoritos! E já é segunda-feira. O tempo anda a passar a correr.

piteis da dinha disse...


Bjsssssssssss amiga e que a tua semana seja muito abençoada.

Preguiça ;-) disse...

Que maravilha.

Blog do Chocolate disse...

Por mim está perfeito São, adoro as tuas sobremesas e essa está fantástica ! :)

Beijinhos

Iguaria Desigual disse...

Ficou óptimo, adoro estas sobremesas frescas! Bjs