LUMACONI RECHEADA COM SOJA

E por aqui aqui não se comem só doces hoje trago uma sugestão mais leve.
Uma massa recheada com soja, que foi o meu almoço um dia destes.
Usei 85 g de soja que deu para rechear esta massa e ainda sobrou para uma bolonhesa.




massa lumaconi
 85 g soja granulada fina
2 dente de alho
azeite
molho de tomate
1/2 cenoura ralada
!/2 courgette ralada
sal
pimenta preta
vinho branco
molho de soja
queijo ralado
oregãos



Passa-se a soja por agua fria e depois coze-se cerca de 3 minutos para hidratar.
Escorre-se bem .

Entretanto coze-se a massa em agua temperada com sal.

Pica-se os alhos e refogam-se no azeite.
Junta-se o molho de tomate e rega-se com um pouco de vinho branco e o molho de soja.
Deixa-se ferver um pouco e adiciona-se a soja e a cenoura ralada e a courgette ,tempera-se com sal e pimenta e deixa-se cozinhar.
Vai-se mexendo se for preciso rega-se com um pouco de vinho branco.

Depois retira-se do lume e recheei-a-se a massa .
Polvilha-se com o queijo ralado  e os oregãos.
Vai ao forno uns minutos para que o queijo derreta.
Serve.-se de seguida.

45 comentários:

jose manuel disse...

Que buen plato, se ve muy completo.

Saludos

celiasesteves disse...

Nunca tinha ouvido falar dessa massa, mas o teu prato tem ar de ser maravilhoso. bjito

Iza disse...

Tem muito mas mesmo muito bom aspeto! :)
Beijinho

Natércia disse...

Ficou uma maravilha e as fotos falam por si...um beijinho.

Momentos Editados disse...

Não se comem só doces mas come-se só coisinhas boas :)

Guloso e Saudável disse...

Bom dia São,
Deliciosa refeição com aparência apetitosa e muito nutritiva, muito boa receita.
Beijo,
Vânia

Liliana (Addicted) disse...

Essa massa está maravilhosa, bem a meu gosto :)
beijinhos e um bom dia

Filomena Conceição disse...

São, fiquei encantada com esta sugestão e vou experimentá-la.

Beijinhos!

Mari Paz disse...

Qué pinta más deliciosa tiene este plato, me lo apunto.
Un saludo

Violeta Pasat disse...

São,tem muito bom aspeto esse prato.Parece delicioso e leve.Bem temperada a soja é saborosa.
bjs,violeta

como agua para chocolate-myriam disse...

oohhh exquisito se vé. me encanta.
muchos besitos guapa y gracias por tus mensajes en mi blog. :)

Mª João - Ponto de Rebuçado Receitas disse...

Que bom aspeto, São! Ainda são 10h30, mas já estou a ficar com vontade de almoçar... ;)
Beijinhos

Cozinha de Mulher disse...

Bom dia minha linda..
Que sugestão maravilhosa..
Fiquei super curiosa com o sabor..
Me parece super delícia..
Hummmmmm

Tudo de delícia e mais um pouco..

Beijinhos e uma quarta-feira super especial viu?

sandra neiva disse...

Bom dia São,

ficou uma sugestão bem saudável e com soja que eu adoro tanto mais apetecível ficou.
É verdade que não é só doces, mas ao sábado gosto de cá vir para ver a sobremesa:)

Beijinhos

disse...

Tem um aspecto maravilho! Pergunta um pouco idiota: onde é que se pode comprar soja? Hipermercados?

Luisa Alexandra disse...

A tua refeição tem um aspecto tão bom!

São Ribeiro disse...

Jú a soja podes comprar nos hipermercados esta na zona de produtos naturais.
Podes encontrar em bifes,grossa ou granulada que foi a que usei.
bj

Lurdes Losquinhos disse...

Olá São, tem um aspeto delicioso!
Bjs

Andréa disse...

São,
sugestão perfeita, massinha nota 10!

Bjs

Anónimo disse...

Gosto desta massinha e nunca me lembro de fazer!! K excelente aspecto :)
beijoca

Xana Bértolo disse...

o comentário anterior era meu, acho que carreguei por engano no anónimo :\
beijinhos

Marisa Valadas disse...

Adoro essa massa, gostei da utilização da soja e ficou com optimo aspecto

FAZENDO ARTE disse...

Olá São, ótima sugestão, com recheio de soja fica leve e mais saudável!
Beijos, Oslaine

Carla Sofia disse...

Boa Tarde,
Óptimo aspecto cai bem agora para o meu almoço

Beijinhos
Carla Sofia
http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

Sadhia Hage disse...

são amiga esta maravilhoso uau os meninos adoram assim que dleicinha ..parabens amei bjinhos doces

luci disse...

Que maravilha de massa e o recheio ficou perfeito
beijos

Cindy disse...

Nunca comi recheada com soja,nem sei se ha por aqui,mas costumo fazer com carne,e tambem fica muito bom,gostei muito do aspecto da tua!
beijinho

Léia disse...

Hummm São fiquei com fome.Beijos querida.

Marisa Vlasic disse...

Eu adoro massa, Esse prato está com um aspecto lindo e saboroso. Belo almoço São!!

Beijinhos

Sophy disse...

Que aspecto delicioso... já jantava ;)

kiss

Josy disse...

Que lindo ficou seu prato Sãozinha, adoro massinhas assim recheadas, é uma refeição completa e deliciosa. Beijinhos miga

ТАНЯ ГОЛЕВА disse...

Прекрасно ястие си приготвила São.Изглежда фантастично и много апетитно на снимките.

cristina fonseca disse...

Hummm que coisa boa! Costumo fazer esta massinha com carne picada, mas gostei desta tua alternativa ;) Vou trazer cmg !
Beijinho doce e um dia muito feliz !

Partilhando Sabores e Receitas disse...

Ai São! Tu e o tofu deixam-me aqui a pensar: "Será que gosto disso?". Mas , que tem bom aspecto lá isso tem!

Dolores-MiGranDiversion disse...

Te ha quedado super apetitoso!!
Bss

MAIZENA disse...

Buen plato me comía yo! Que rico y la salsa que le has techado me ha encantado

Besazo

Sabor no Prato disse...

Oi São! Que massinha deliciosa! Um pratinho deste já iria super bem :)

Abraços. Fabiana.

Nani disse...

Sugestão igualmente deliciosa e saudavel, bjs.

María disse...

Mi querida amiga, ya estoy por aqui, y como siempre es un placer visitar tu cocina, este plato tiene que ser una delicia, Muchas gracias por tus palabras eres un cielo mi marido sigue un poquito mejor. Un abrazo muy muy grande preciosa

Aida disse...

que aspeto maravilhoso!
beijinhos e bom resto de semana!

Isabel Patrício disse...

Uma versão soberba de massa, adorei a sugestão
Bjns
Isabel

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

São delicia de massa,deliciosa sugestão bj Rosinha

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

São delicia de massa,deliciosa sugestão bj Rosinha

Brisa Maritima disse...

Adorei esta tua sugestão levezinha e de aspecto bem saboroso ! :)

Beijinhos*
Isabel
www.blogdochocolate.com
http:\\brisa-maritima.blogspot.pt

Inês disse...

Hummm! Que delícia!

Beijinhos,
http://madamexicaras.blogspot.pt/