PUDIM FLAN

Há muito que não fazia um pudim e como tenho ovos caseiros resolvi fazer este flan. 
A receita veio do sabor intenso mas fiz apenas metade da receita.



6 ovos caseiros
100 g de açúcar
1 pau de canela 
1 casca de limão
500 ml de leite

caramelo para barrar a forma



Faz-se o caramelo e barra-se a forma,eu usei uma tipo bolo inglês.
Num tacho leva-se ao lume o leite com a casca de limão e o pau de canela.
Deixa-se aquecer sem deixar ferver.
Partem-se os ovos para uma tigela e junta-se o açúcar ,mexendo muito bem.
Junta-se o leite em fio e deita-se na forma.
Vai ao forno a cozer em banho-maria cerca de 30 minutos.
Retira-se e deixa-se arrefecer.
Depois de frio guarda-se no frigorifico de preferência dum dia para o outro.
Desenforma-se e decora-se com frmboesas.

44 comentários:

disse...

Parece muito simples de fazer. Ficou com um aspecto maravilhoso.

Lylia disse...

BOm Dia, São
Adoro sobremesas assim, leves e fáceis.
Òtimo fim de semana para você.
Bj,
Lylia

Alex disse...

Que belo aspecto. Já não faço há tanto tempo... na próxima vez vou seguir a tua receita - obrigada! Bom fim de semana!

FAZENDO ARTE disse...

Que lindo pudim São, o visual da textura esta delicioso, amei!
Beijos e ótimo fds,
Oslaine

Mª João - Ponto de Rebuçado Receitas disse...

Ficou lindo, com uma textura perfeita, São.
Beijinhos, bom fim de semana alongado! :)

cristina fonseca disse...

O teu pudim ficou lindo !! E com ovos caseiros de certo muito saboroso :)
Beijinhos doces e bom fim de semana!

Violeta Pasat disse...

São,adoro pudim de caramelo.É simples de fazer e delicioso.bjns e bom fim-de-semana,violeta

Liliana (Addicted) disse...

Que aspecto tão guloso!
beijinhos e um bom dia :)

kika disse...

Que belo pudim! bjks

Anni disse...

Que suerte tener huevos caseros..Un flan delicioso!!:)
Besos

Momentos Editados disse...

Nunca arrisquei fazer pudim. Tenho de tentar :)

Ana Rita disse...

ADOREI este pudim! :)
Beijinho

Marta disse...

Ficou lindo, mesmo como eu gosto.
Beijinhos

Marisa Valadas disse...

Que lindo pudim, adorei o aspecto e deve ser delicioso

Guloso e Saudável disse...

Bom dia São,
Pudim flan é um delicioso clássico, simples, prático, sempre faz sucesso pois é muito saboroso.
Beijo, bom final de semana,
Vânia

edinha disse...

Um doce tradicional,mas sempre delicioso
Ficou lindo :)
Beijinhos

Delicias Baruz disse...

Tiene un aspecto fabuloso y qué rico!! Un abrazo, Clara.

Cindy disse...

Adoro pudim flan, gostei muito da ideia de fazer em forma de bolo ingles,esta semana vou experimentar a fazer um com leite condensado cosido e caju,vamos a ver se fica bom...
beijinho

sandra neiva disse...

Olá São,
pudim nunca foi das minhas sobremesas favoritas, mas agora estou aprender que seja:)
Este é dos meus favoritos é bem simples e fresco é realmente muito bom e ficou bem bonito.

Beijinhos

Laurel y Menta disse...

Uno de nuestros postres favoritos: el flan nos rechifla.
Además te ha quedado muy apetecible.
Besos.

jose manuel disse...

Se ve sensacional, me llevo una cucharada.

Saludos

Marisa Vlasic disse...

Delícia de pudim São !! Adorei a ideia de usar a forma tipo bolo inglês, nesse formato ficou um charme !!

Beijinhos e um ótimo fim de semana!!

Rosangela Cunha disse...

Delicia de pudim flan!!!!! Gostei muito da receita, super pratica e igualmente deliciosa!!!!!
Beijinhos e um ótimo findi!!!!!!

Luisa Alexandra disse...

Que lindo ficou, tão apetitoso!

Sol Pâtisserie disse...

Oi São, este pudim ficou lindo, bem aerado como eu gosto, já comeria uma boa parte rsrs, bom fds bjs !!!

Maria Falé disse...

Os pudins caseiros não se dão lá muito bem comigo lol
E eu que gosto tanto! ficou uma delicia :)

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

olá São que delicia de pudim bjs Rosinha

Encarnita disse...

Me gusta el flan y ademas con huevos de corral mejor todavía.besinos

Cuchy disse...

Tiene una pinta extraordinaria Sao. Me comería ahora mismo un poquito.
Un abrazo.

A Paixão da Isa disse...

eu adoro pudim e o teu ele esta 5* adorei a decor bjs bfs

Ángeles Ágora disse...

Un buen postre que siempre viene bien para terminar una comida y con huevos caseros aún mejor.
Un beso y buen fin de semana.

Comida de conforto disse...

Que maravilha de pudim São! Eu adoro pudins, e este com um toque de canela deve ser muito bom. Tenho de experimentar.
Beijinhos e bom fim-de-semana

Miquel disse...

delicioso, es un flan es sensacional mente rico y irresistible¡¡
Bss

Especiarias Doces disse...

Lindo e delicioso o seu pudim flan. Seria tão bom encontrar essas framboesas aqui, acho perfeitas para decorar um doce, exatamente como você fez.
Beijos,
Fernanda.

catarinarte disse...

Este pudim tem um aspeto muito guloso...hmmm deve estar delicioso!!!bjinhos:)

María disse...

Mi querida Sao, un flan maravilloso, hecho por unas manos maravillosas tiene que estar de muerte, ademas te ha quedado precioso. Un abrazo mi amiga querida

luci disse...

Que delícia de pudim vou fazer
bom final de semana
beijos

Andréa disse...

São,
com tão pouco ingrediente e fica tão lindo e tentador, amei!

Bjs, bom fds!

Marlene (Da Panela para o Coração) disse...

Gosto tanto de pudim flan...Nessa forma fica muito giro!

Beijinhos*
Bom fim-de-semana!

Eva disse...

Que rico flan!!!!! y con huevos con caseros, toda una delicia.
Besos.

Cozinha de Mulher disse...

Gente que visão!!
Olha os furinhos?
Ai Deus.. isso sim é um delicioso pecado..

Beijokas

Milia disse...

Como trabajas, cuantas recetas has puesto, estos días que no estuve por la red, y son todas magnificas, tanto saladas como dulces...un verdadero placer.
Un beso

Léia disse...

Hummmm maravilhoso e tentador.Beijos querida.

Jota disse...

Agora fiquei com desejos de pudim...
Ficou perfeito e a consistência parece estar deliciosa. ;)

Jota
http://searchncook.blogspot.pt/