PUDIM FLAN

Há muito que não fazia um pudim e como tenho ovos caseiros resolvi fazer este flan. 
A receita veio do sabor intenso mas fiz apenas metade da receita.



6 ovos caseiros
100 g de açúcar
1 pau de canela 
1 casca de limão
500 ml de leite

caramelo para barrar a forma



Faz-se o caramelo e barra-se a forma,eu usei uma tipo bolo inglês.
Num tacho leva-se ao lume o leite com a casca de limão e o pau de canela.
Deixa-se aquecer sem deixar ferver.
Partem-se os ovos para uma tigela e junta-se o açúcar ,mexendo muito bem.
Junta-se o leite em fio e deita-se na forma.
Vai ao forno a cozer em banho-maria cerca de 30 minutos.
Retira-se e deixa-se arrefecer.
Depois de frio guarda-se no frigorifico de preferência dum dia para o outro.
Desenforma-se e decora-se com frmboesas.

44 comentários:

  1. Parece muito simples de fazer. Ficou com um aspecto maravilhoso.

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  2. BOm Dia, São
    Adoro sobremesas assim, leves e fáceis.
    Òtimo fim de semana para você.
    Bj,
    Lylia

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  3. Que belo aspecto. Já não faço há tanto tempo... na próxima vez vou seguir a tua receita - obrigada! Bom fim de semana!

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  4. Que lindo pudim São, o visual da textura esta delicioso, amei!
    Beijos e ótimo fds,
    Oslaine

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  5. Ficou lindo, com uma textura perfeita, São.
    Beijinhos, bom fim de semana alongado! :)

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  6. O teu pudim ficou lindo !! E com ovos caseiros de certo muito saboroso :)
    Beijinhos doces e bom fim de semana!

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  7. São,adoro pudim de caramelo.É simples de fazer e delicioso.bjns e bom fim-de-semana,violeta

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  8. Que aspecto tão guloso!
    beijinhos e um bom dia :)

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  9. Que suerte tener huevos caseros..Un flan delicioso!!:)
    Besos

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  10. Nunca arrisquei fazer pudim. Tenho de tentar :)

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  11. Ficou lindo, mesmo como eu gosto.
    Beijinhos

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  12. Que lindo pudim, adorei o aspecto e deve ser delicioso

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  13. Bom dia São,
    Pudim flan é um delicioso clássico, simples, prático, sempre faz sucesso pois é muito saboroso.
    Beijo, bom final de semana,
    Vânia

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  14. Um doce tradicional,mas sempre delicioso
    Ficou lindo :)
    Beijinhos

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  15. Tiene un aspecto fabuloso y qué rico!! Un abrazo, Clara.

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  16. Adoro pudim flan, gostei muito da ideia de fazer em forma de bolo ingles,esta semana vou experimentar a fazer um com leite condensado cosido e caju,vamos a ver se fica bom...
    beijinho

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  17. Olá São,
    pudim nunca foi das minhas sobremesas favoritas, mas agora estou aprender que seja:)
    Este é dos meus favoritos é bem simples e fresco é realmente muito bom e ficou bem bonito.

    Beijinhos

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  18. Uno de nuestros postres favoritos: el flan nos rechifla.
    Además te ha quedado muy apetecible.
    Besos.

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  19. Se ve sensacional, me llevo una cucharada.

    Saludos

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  20. Delícia de pudim São !! Adorei a ideia de usar a forma tipo bolo inglês, nesse formato ficou um charme !!

    Beijinhos e um ótimo fim de semana!!

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  21. Delicia de pudim flan!!!!! Gostei muito da receita, super pratica e igualmente deliciosa!!!!!
    Beijinhos e um ótimo findi!!!!!!

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  22. Oi São, este pudim ficou lindo, bem aerado como eu gosto, já comeria uma boa parte rsrs, bom fds bjs !!!

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  23. Os pudins caseiros não se dão lá muito bem comigo lol
    E eu que gosto tanto! ficou uma delicia :)

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  24. olá São que delicia de pudim bjs Rosinha

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  25. Me gusta el flan y ademas con huevos de corral mejor todavía.besinos

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  26. Tiene una pinta extraordinaria Sao. Me comería ahora mismo un poquito.
    Un abrazo.

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  27. eu adoro pudim e o teu ele esta 5* adorei a decor bjs bfs

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  28. Un buen postre que siempre viene bien para terminar una comida y con huevos caseros aún mejor.
    Un beso y buen fin de semana.

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  29. Que maravilha de pudim São! Eu adoro pudins, e este com um toque de canela deve ser muito bom. Tenho de experimentar.
    Beijinhos e bom fim-de-semana

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  30. delicioso, es un flan es sensacional mente rico y irresistible¡¡
    Bss

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  31. Lindo e delicioso o seu pudim flan. Seria tão bom encontrar essas framboesas aqui, acho perfeitas para decorar um doce, exatamente como você fez.
    Beijos,
    Fernanda.

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  32. Este pudim tem um aspeto muito guloso...hmmm deve estar delicioso!!!bjinhos:)

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  33. Mi querida Sao, un flan maravilloso, hecho por unas manos maravillosas tiene que estar de muerte, ademas te ha quedado precioso. Un abrazo mi amiga querida

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  34. Que delícia de pudim vou fazer
    bom final de semana
    beijos

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  35. São,
    com tão pouco ingrediente e fica tão lindo e tentador, amei!

    Bjs, bom fds!

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  36. Gosto tanto de pudim flan...Nessa forma fica muito giro!

    Beijinhos*
    Bom fim-de-semana!

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  37. Que rico flan!!!!! y con huevos con caseros, toda una delicia.
    Besos.

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  38. Gente que visão!!
    Olha os furinhos?
    Ai Deus.. isso sim é um delicioso pecado..

    Beijokas

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  39. Como trabajas, cuantas recetas has puesto, estos días que no estuve por la red, y son todas magnificas, tanto saladas como dulces...un verdadero placer.
    Un beso

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  40. Hummmm maravilhoso e tentador.Beijos querida.

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  41. Agora fiquei com desejos de pudim...
    Ficou perfeito e a consistência parece estar deliciosa. ;)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....