HAMBURGUERES DE QUINOA E BETERRABA

Estes hamburgueres surpreenderam-me,são muito bons mesmo, apesar de levar beterraba não tem aquele sabor a terra que a beterraba costuma deixar.
A receita deu para sete,comi estes dois e os restantes congelei,serão todos para mim pois os homens torceram logo o nariz.





200 g de quinoa
1 beterraba cozida
1 cebola
1 ovo
5c.(sopa)de pão ralado
sal e pimenta preta


Lava-se a quinoa escorre-se e coze-se cerca de 20 minutos no dobro do volume em água.
Retira-se e coloca-se a escorrer.

Tritura-se a beterraba e junta-se a quinoa.
Tempera-se com sal e pimenta e junta se a cebola picada,o ovo e o pão ralado.
Envolve-se muito bem e moldam-se os hamburgueres.

Deita-se um pouco de azeite numa frigideira antiaderente e grelham-se os hamburgueres de ambos os lados.

Servi com salada de agrião e tomates minis.

FONTE- Mulher Moderna na Cozinha nº33

32 comentários:

  1. Bom dia São,
    Linda apresentação, gostei muito do hambúrguer de quinoa e beterraba, não só muito saudável, como colorido e muito apetitoso, é uma saborosa refeição.
    Beijo,
    Vânia

    ResponderEliminar
  2. Me encanta el color y me encanta la idea. Besos.

    ResponderEliminar
  3. que bela proposta e sobretudo diferente. bjinhos

    ResponderEliminar
  4. Ficaram com uma cor linda os teus Hamburgers :) Adoro essa saladinha!

    ResponderEliminar
  5. Que maravilha de hamburguer!! Misturar 2 ingredientes saudáveis assim é uma ótima pedida, adorei!!!!A julgar pelas fotos, esse hamburgeur ficou muitíssimo saboroso, tenho que experimentar ,amei a idéia!!!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  6. Adorei os teus hamburgueres São, ficaram lindamente apresentados e com um aspecto delicioso.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  7. Esta semana tive uma má experiência com hamburgueres de vegetais, mas eram de compra. Já disse que tenho de os fazer, à nossa maneira é sempre diferente. A beterraba deixa sempre uma cor magnífica :)

    ResponderEliminar
  8. São,
    um pratilho lindo e saudável assim é difícil de dispensar, parabéns pela receita!

    Bjs

    ResponderEliminar
  9. Devem ser uma maravilha! tenho de experimentar ;)

    ResponderEliminar
  10. Gostei da sugestão! Tão boa para a minha dieta! :)
    Beijinho

    ResponderEliminar
  11. Oi São, receitinha super diferente, mas que deve ser bem deliciosa.
    Eu sou fã de beterraba.
    Ah!
    Com certeza vou experimentar o vinagre de morango, já estou imaginando o sabor.
    Bjsssssss querida

    ResponderEliminar
  12. Mas porque é que os homens torcem sempre o nariz com estas coisas?! Cá em casa acontece o mesmo!
    Adorei a ideia!
    Bjs

    ResponderEliminar
  13. Sí que son sorprendentes y muy sanas además.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  14. Uma ótima refeição São!! Os hambúrgueres ficaram com uma cor muito linda e o sabor certamente ficou surpreendentemente gostoso!!

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  15. Ficam tão giros!!! Que cor fantástica, adorei|

    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  16. Ficaram com muito bom aspecto, ficaram com uma cor super apetitosa!

    Beijinhos e uma boa tarde
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  17. Nunca tal tinha visto :) sem dúvida saudáveis e bem diferentes!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  18. Riquísimas hamburguesas, las probare cariño, un besote y feliz verano

    ResponderEliminar
  19. Diferentes dos habituais ,mas bem mais saudáveis :)
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  20. Muy originales y ricas me gustan besos

    ResponderEliminar
  21. Que maravilha de receita eu quero fazer deve ser deliciosos
    beijos

    ResponderEliminar
  22. Olá São,
    que novidade esta que hoje trouxeste, confesso que nunca vi este tipo de hambúrgueres mas são bem bonitos e devem ser deliciosos uma receita a experimentar.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  23. Olha só que boa sua idéia Sãozinha. Gosto muito de beterrabas, aqui em casa, usamos muito em sopas, saladas e doces. Nunca fiz hamburguer com ela, mas gostei muito do resultado que os seus ficaram. Levo a receita. Beijinhos

    ResponderEliminar
  24. Que boa ideia, deve ficar muito saboroso! Vou guardar a receita!

    ResponderEliminar
  25. Vou levar a receita mas também acho que vão ser só para mim , estou mesmo a ver o marido e as filhas também a torcerem o nariz :-)

    Beijokas

    ResponderEliminar
  26. Adorei a sugestão. Deliciosos e saudáveis

    Bjs

    ResponderEliminar
  27. Mi querida Sao, estas hambueguesas si que me las tomaria yo encantada, asi de caseritas tienen que ser una delicia. Un abrazo tesoro

    ResponderEliminar
  28. Ficaram sedutores :-)
    Já comprei a Quinoa, comprei a vermelha, gostei !!

    ResponderEliminar
  29. Ficaram sedutores :-)
    Já comprei a Quinoa, comprei a vermelha, gostei !!

    ResponderEliminar
  30. Original y deliciosa me encanta!

    ResponderEliminar
  31. Que saludable esta receta, me encanto.

    ResponderEliminar
  32. Experimentámos e adorámos! :-) Beijinhos e bom natal

    ResponderEliminar

Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....