PÃO RECHEADO COM ENCHIDOS E COGUMELOS

Um pão que serviu para um almoço leve mas saboroso,acompanhado com uma salada de agrião ficou perfeito...
A receita leva farinheira mas acho que com alheira também deve ficar muito bom.





pão da avó 1 (400 g)
2 dentes de alho 
1 cebola pequena
10 azeitonas pretas
1 farinheira(100g)
100 g de fiambre em cubos
100 g de cogumelos laminados
azeite
sal
1 pacote de molho bechamel (200 ml)
200 ml de leite meio gordo
100 g de queijo ralado
salsa
pimenta preta





Pre-aquece-se o forno a 140ºc.
Corta-se a parte superior do pão  como se fosse uma tampa e retira-se o miolo, reserva-se.

Aquece-se o azeite e refoga-se a cebola picada e os alhos picados.
Adiciona-se o fiambre ,as azeitonas cortadas em pedaços e os cogumelos laminados envolve-se muito bem.
Junta-se a farinheira sem pele ,em pedaços, o miolo do pão ,o leite e o molho bechamel.
Tempera-se com sal e pimenta e a salsa picada,mexe-se e deixa-se cozinhar cerca de 5 minutos.

Recheia-se o pão com este preparado ,polvilha-se com queijo ralado e a salsa picada..
Vai ao forno por 10 minutos.
Serve-se acompanhado com salada de agriôes.

Fonte- revista Sabe bem faz bem do Pingo Doce

46 comentários:

Kati Monteiro disse...

Excelente ideia! Adorei o pão recheado, e todos os ingredientes do recheio. Adoraria provar a farinheira.
Beijos

Léia Silva disse...

Bom dia São!
Faz tempos que não via um pão recheado tão apetitoso e bonito - parabéns!
Um abraço
Léia

Guloso e Saudável disse...

Bom dia São,
Esse pão sozinho já é lindo, muito tentador, recheado assim fica divino, ficou com linda apresentação e delicioso sabor.
Boa semana, beijo,
Vânia

Violeta Pasat disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
CrispiCake disse...

Hola,
Tengo que probar esta receta ya que no podría pintar más rica. Ese queso me ha dejado con la boca abierta.
Buena semana.
Besos.

Sol Pâtisserie disse...

Hummm tem aspecto tão delicioso, adoraria provar, bjs !!!

Sabores Autenticos disse...

Bom dia São,
Fiquei com água na boca, que pão maravilhoso!
Bjs

Prazeres Saudáveis disse...

Este pão está uma tentação:)

Nunca fiz este pão assim recheado porque como faço dieta não é muito aconselhaverl, mas confesso que fiquei rendida nesta tua receita, está linda e deve ter ficado uma delicia, uma boa receita sem duvida:)

Um grande beijinho

Momentos Editados disse...

Ai que maravilha! A primeira vez que provei um pãozinho deste género fiquei maravilhada. Este deve estar fabuloso!

Luisa Alexandra disse...

Que delícia de sugestão, tão apetitoso!

Luisa Alexandra disse...

Que delícia de sugestão, tão apetitoso!

O Barriguinhas disse...

Uma tentação só! Bjs

Mª João - Ponto de Rebuçado Receitas disse...

Que fatia tão gulosa... uma maravilha esta receitinha, já guardei para experimentar!
bjos

Marisa Valadas disse...

Que pão tão guloso, adorei a ideia!

Sadhia Hage disse...

minha amiga este pão esta maravilhoso bjokas

Partilhando Sabores e Receitas disse...

Hum..esse pão deixou-me aqui a salivar! Vou ter que experimentar...

Andréa disse...

São querida,
seu pão ficou lindo e tentador, sucesso total!
Bjs

Cozinha em sarilhos disse...

Que pão tão tentador!

Sugestão original e deliciosa :)

Fátima Fonseca disse...

Muito bom!!!

Joana disse...

São minha querida,
adoro este pão!
Ficou com um aspecto perfeito! :)
Gosto tanto deste género de refeições ou destas entradas!
Um grande beijinho

What's for dessert? disse...

Looks wonderful!

Marlene (Da Panela para o Coração) disse...

Que maravilha de pão recheado São!

Fantástico mesmo!*

jose manuel disse...

Se ve delicioso.

Saludos

Fabio Lima disse...

Minha querida!!!!

Que receita maravilhosa!!!!

Adorei.

Abraços, Fábio.

Sabor no Prato disse...

Hummmm, que maravilha!

Abraços. Fabiana.

Cozinha de Mulher disse...

Gente que maravilha...
Eu fiquei aqui só babando..
Eita.. eita.. eita..
Olha, eu confesso que entrar nessa cozinha é sofrer viu? srrs
Essa receitinha está deliciosa..
Me deixou com água na boca..

Um beijo minha linda.. e uma tarde super fofa viu?

FAZENDO ARTE disse...

Que pão mais apetitoso São, recheado assim hummm... fica maravilhoso!
Oslaine
Bjs

Um toque de canela disse...

Ficou tão apetitoso! Tenho mesmo de fazer!
Bjs

MªJosé disse...

un pan bueno por excelencia, que pinta que tiene.
un beso guapa

Carla Sofia disse...

Que excelente ideia.
Aspecto maravilhoso deve ter ficado uma delícia!

Beijinhos
http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

Comida de conforto disse...

Olá São, que ideia óptima! Deve ficar muito bom, tem um aspecto delicioso!
Beijinhos

menuaquarela disse...

Olá São.
Amei, adorei fiquei louca de vontade de comer esse pão.
Amiga sou louca por pão e assim com o recheio é irresistível. Vou fazer adaptando o recheio, pois não temos po aqui facilmente nem alheira nem farinheira.
Beijinhos

Anjo-de-Mel disse...

Ficaram com óptimo aspecto! Bjinhos.

Milia disse...

Un pan delicioso, completo y muy original.
Un bico

Filipa Lemos disse...

Uma vez comi um desse género num jantar e era fabuloso!!
Vou guardar :)

Carla disse...

Divinal. Tenho de fazer. bjs

cocinaros disse...

Tiene que estar para chuparse los dedos! Madre mia vaya pinta!

Renata disse...

Que linda apresentação!

Josy disse...

Minha mãe do céu, Sãozinha, que belíssimo e suculento pão.Generosamente recheado e saboroso. Nota 1000 amiga, está mesmo da pontinha da orelha. Gostei muito. Beijinhos

Cocina con vistas disse...

Delicioso pan, una verdadera maravilla.

Xana Bértolo disse...

Que delícia de aspecto!!! Tenho mesmo de testar ;)
beijinhos

Adita Donaire disse...

Muy rico y me encanta la presentación besos

Léia disse...

São querida, que maravilha.Fico até sem palavras pra expressar a baba escorrendo, rsrsrs.Beijos querida, arrasou como sempre.

Mary Piñeiro disse...

Qué delicia, me encanta el relleno que le has puesto, para no dejar miguita, qué bueno!!!

edinha disse...

Que coisa boa!!!!!!!!!
Beijinhos

Pilar Hernandez disse...

Que apetitoso se ve, me encanta cuando hay muchos invitados.