PÃO RECHEADO COM ENCHIDOS E COGUMELOS

Um pão que serviu para um almoço leve mas saboroso,acompanhado com uma salada de agrião ficou perfeito...
A receita leva farinheira mas acho que com alheira também deve ficar muito bom.





pão da avó 1 (400 g)
2 dentes de alho 
1 cebola pequena
10 azeitonas pretas
1 farinheira(100g)
100 g de fiambre em cubos
100 g de cogumelos laminados
azeite
sal
1 pacote de molho bechamel (200 ml)
200 ml de leite meio gordo
100 g de queijo ralado
salsa
pimenta preta





Pre-aquece-se o forno a 140ºc.
Corta-se a parte superior do pão  como se fosse uma tampa e retira-se o miolo, reserva-se.

Aquece-se o azeite e refoga-se a cebola picada e os alhos picados.
Adiciona-se o fiambre ,as azeitonas cortadas em pedaços e os cogumelos laminados envolve-se muito bem.
Junta-se a farinheira sem pele ,em pedaços, o miolo do pão ,o leite e o molho bechamel.
Tempera-se com sal e pimenta e a salsa picada,mexe-se e deixa-se cozinhar cerca de 5 minutos.

Recheia-se o pão com este preparado ,polvilha-se com queijo ralado e a salsa picada..
Vai ao forno por 10 minutos.
Serve-se acompanhado com salada de agriôes.

Fonte- revista Sabe bem faz bem do Pingo Doce

45 comentários:

  1. Excelente ideia! Adorei o pão recheado, e todos os ingredientes do recheio. Adoraria provar a farinheira.
    Beijos

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  2. Bom dia São!
    Faz tempos que não via um pão recheado tão apetitoso e bonito - parabéns!
    Um abraço
    Léia

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  3. Bom dia São,
    Esse pão sozinho já é lindo, muito tentador, recheado assim fica divino, ficou com linda apresentação e delicioso sabor.
    Boa semana, beijo,
    Vânia

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  4. Este comentário foi removido pelo autor.

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  5. Hola,
    Tengo que probar esta receta ya que no podría pintar más rica. Ese queso me ha dejado con la boca abierta.
    Buena semana.
    Besos.

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  6. Hummm tem aspecto tão delicioso, adoraria provar, bjs !!!

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  7. Bom dia São,
    Fiquei com água na boca, que pão maravilhoso!
    Bjs

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  8. Este pão está uma tentação:)

    Nunca fiz este pão assim recheado porque como faço dieta não é muito aconselhaverl, mas confesso que fiquei rendida nesta tua receita, está linda e deve ter ficado uma delicia, uma boa receita sem duvida:)

    Um grande beijinho

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  9. Ai que maravilha! A primeira vez que provei um pãozinho deste género fiquei maravilhada. Este deve estar fabuloso!

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  10. Que delícia de sugestão, tão apetitoso!

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  11. Que delícia de sugestão, tão apetitoso!

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  12. Que fatia tão gulosa... uma maravilha esta receitinha, já guardei para experimentar!
    bjos

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  13. Que pão tão guloso, adorei a ideia!

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  14. minha amiga este pão esta maravilhoso bjokas

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  15. Hum..esse pão deixou-me aqui a salivar! Vou ter que experimentar...

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  16. São querida,
    seu pão ficou lindo e tentador, sucesso total!
    Bjs

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  17. Que pão tão tentador!

    Sugestão original e deliciosa :)

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  18. São minha querida,
    adoro este pão!
    Ficou com um aspecto perfeito! :)
    Gosto tanto deste género de refeições ou destas entradas!
    Um grande beijinho

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  19. Que maravilha de pão recheado São!

    Fantástico mesmo!*

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  20. Minha querida!!!!

    Que receita maravilhosa!!!!

    Adorei.

    Abraços, Fábio.

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  21. Hummmm, que maravilha!

    Abraços. Fabiana.

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  22. Gente que maravilha...
    Eu fiquei aqui só babando..
    Eita.. eita.. eita..
    Olha, eu confesso que entrar nessa cozinha é sofrer viu? srrs
    Essa receitinha está deliciosa..
    Me deixou com água na boca..

    Um beijo minha linda.. e uma tarde super fofa viu?

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  23. Que pão mais apetitoso São, recheado assim hummm... fica maravilhoso!
    Oslaine
    Bjs

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  24. Ficou tão apetitoso! Tenho mesmo de fazer!
    Bjs

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  25. un pan bueno por excelencia, que pinta que tiene.
    un beso guapa

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  26. Que excelente ideia.
    Aspecto maravilhoso deve ter ficado uma delícia!

    Beijinhos
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  27. Olá São, que ideia óptima! Deve ficar muito bom, tem um aspecto delicioso!
    Beijinhos

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  28. Olá São.
    Amei, adorei fiquei louca de vontade de comer esse pão.
    Amiga sou louca por pão e assim com o recheio é irresistível. Vou fazer adaptando o recheio, pois não temos po aqui facilmente nem alheira nem farinheira.
    Beijinhos

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  29. Ficaram com óptimo aspecto! Bjinhos.

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  30. Un pan delicioso, completo y muy original.
    Un bico

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  31. Uma vez comi um desse género num jantar e era fabuloso!!
    Vou guardar :)

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  32. Tiene que estar para chuparse los dedos! Madre mia vaya pinta!

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  33. Minha mãe do céu, Sãozinha, que belíssimo e suculento pão.Generosamente recheado e saboroso. Nota 1000 amiga, está mesmo da pontinha da orelha. Gostei muito. Beijinhos

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  34. Delicioso pan, una verdadera maravilla.

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  35. Que delícia de aspecto!!! Tenho mesmo de testar ;)
    beijinhos

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  36. Muy rico y me encanta la presentación besos

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  37. São querida, que maravilha.Fico até sem palavras pra expressar a baba escorrendo, rsrsrs.Beijos querida, arrasou como sempre.

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  38. Qué delicia, me encanta el relleno que le has puesto, para no dejar miguita, qué bueno!!!

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  39. Que coisa boa!!!!!!!!!
    Beijinhos

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  40. Que apetitoso se ve, me encanta cuando hay muchos invitados.

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....