SALMÃO COM PASTA DE COENTROS E CARIL

Esta receita vinha na revista Sabe bem faz bem do Pingo doce.
Ficou muito saboroso com a pasta de coentros e caril.




2 medalhôes de salmão
2 dentes de alho
raiz de gengibre (suco) 2c.(sopa)
1c.(sopa)de caril em pó
sal
pimenta preta
coentros em folha(usei congelados)
1c.(chá) de açúcar mascavado




Esmagam-se os alhos descascados com o caril ,as folhas de coentro,sal ,o açúcar mascavado ,o suco da raiz de gengibre (pelada e ralada) e um pouco de pimenta até obter uma pasta.
Barram-se os medalhôes de salmão de ambos os lados.
Deixa-se tomar gosto cerca de 30 minutos

Aquece-se muito bem o grelhador e cozinham-se os medalhôes de salmão cerca de 4 minutos de cada lado.

Servi acompanhados com salada.




33 comentários:

  1. Adoro salmão e esse tem muito bom aspecto.Nunca usei caril com peixe,só com carne de frango mas pelos vistos combinam bem.Vou ter de experimentar!
    bjns

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  2. Perfeito para a minha dieta! :)
    Beijinho

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  3. Olá São,
    uma sugestão com um dos peixes que eu mais gosto e ficou com um aspecto bem tentador, gostei muito.

    Beijinhos

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  4. E deve ficar bem bom, adoro usar coentros na comidinha :)
    beijinhos

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  5. Que salmão apetitoso, mesmo como eu gosto

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  6. Bom dia São,
    Adoro salmão, esse na aparência, ingredientes e sabor está perfeito.
    Beijo,
    Vânia

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  7. São, esta receita é mesmo ao meu gosto! Levei ;)
    Beijinhos

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  8. Ficou com um aspecto divinal! :)

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  9. Gostei bastante deste salmão...uma ideia a fazer sem dúvida!*

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  10. Ficou com um aspecto delicioso!!!
    Adoro coentros.
    Beijos

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  11. Sãozinha querida logo cedo aqui para mim, essa perdição de prato nem quero meu café da manhã kkkkk
    Belíssimo seu salmão, delicioso. Beijinhos

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  12. Adoro salmao e essa sua pasta de coentro deve ter dado um toque para lá de especail a ele, né?
    Adorei a receita, belíssima sugestao!!!
    Beijinhos doces

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  13. Que delicia de salmón! Me encanta tu receta es sencilla ligera y sabrosa!

    Besos y feliz verano!

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  14. Oi São, que peixe maravilhoso, com estes temperos hummmm... fica bom demais!
    Oslaine
    Bjs

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  15. Esses filetes de salmão ficaram mesmo gulosos :)
    Que delicia :D


    Bjs

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  16. Amei essa pasta de coentro São, certamente deixou o salmão ainda mais saboroso!!

    Beijinhos

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  17. Mi pescado favorito, el salmon! Me encanta cocinado de cualquier manera y acompañado de lo que sea!!!
    Te quedo genial!!!
    Besos

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  18. É uma sugestão deliciosa e ao meu gosto! Adoro salmão e gosto descobrir receitas novas para fazer. Esta já ficou anotada.
    bjs

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  19. Se ve estupenda la receta.

    Saludos

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  20. Hola Sao!! Se ve exquisito!! Últimamente estoy perdiilla y no visito la blogosfera. Si es que los estudios no me dejan ni disfrutar de las vacaciones!! Por fin he encontrado un hueco y es un gustazo venir de visita!! Una receta estupenda! mil besos!!

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  21. São, como eu disse lá no blog, salmão não é dos meus preferidos, mas olhando essa tua receita, acho que já vou mudar de opinião kkkk
    Bjsssssssss querida

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  22. Simples, bonito e com aparência de saboroso!!

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  23. Uau, que delicia de prato, está lindo e apetitoso.
    beijos

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  24. OI São,
    Adoro salmão e sua receita está irresistível.
    Bj,
    Lylia

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  25. Una nueva receta de salmón nunca bien mal para variar.
    Se ve muy apetitoso y bien jugoso.
    Un beso.

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  26. Já faz um tempinho que não preparo salmão, mas gosto bastante. Já o marido não aprecia, então me desanimo de fazer só para mim.
    Tudo que você colocou no tempero me atrai. Cheguei a salivar aqui...rs!
    Bjs.

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  27. Minha querida amiga, que receita mais espetacular, nunca temperei com gengibre ,adorei a receita!
    Parece mesmo que ficou ótimo!
    Super bju. RE

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  28. são esta msmo maravilhoso bjokas

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  29. Espectacular São, dan ganas de incarle el diente ya.
    Un beso

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  30. Esta é uma sugestão muito boa, mesmo a meu gosto!
    beijinhos

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  31. Sou louca, alucinada por pastéis de nata!!! Os seus ficaram incríveis, comeria,pelo menos, 2 deles agora, sbrou algum?? Beijocas e um excelente FDS!!!!

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  32. Adoro salmão! Este deve ficar uma delicia :)
    Beijinhos

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....