SEMIFRIOS DE LARANJA & DAMASCO

Ao fim de semana gosto de fazer semifrios para a sobremesa .
Estes  foram feitos apenas para dois pois o meu filho já foi de férias e não vale a pena fazer semifrios grandes só para nôs dois.
O creme levou raspa de  laranja e para decorar fiz um molho com damascos, não usei açúcar visto os iogurtes serem açúcarados para o nosso estavam ótimos
Os damascos foram cozidos sem açúcar pois achei que o fruto já era adoçicado.




BASE:

12 bolachas maria trituradas
3c.(sopa) de manteiga 
raspas de chocolate

CREME:

2 iogurtes gregos naturais açucarados
1 pacote de natas(200 ml)
raspa de 1 laranja
4 folhas de gelatina incolor

Decorar:

4 damascos
mirtilos






Juntam-se os ingredientes da base,amassam-se muito bem e forra-se dois aros feitos com acetato.
Reservam-se no frigorifico.

Colocam-se as folhas de gelatina de molho em agua fria,
Numa tigela juntam-se os iogurtes.
Batem-se as natas bem firmes e juntam-se aos iogurtes, assim como a raspa de laranja.
Derretem-se as folhas de gelatina em banho-maria e juntam-se ao preparado anterior,envolvendo muito bem.



Divide-se o creme pelos dois aros e vai ao frio para solidificar.

Cortam-se os damascos em pedaços e colocam-se numa panela ,deixam-se cozer até que se desfaçam.
Trituram-se com a varinha mágica e deixa-se arrefecer.

No momento de servir retira-se o aro de acetato e cobrem-se os semifrios com o molho de damasco e decora-se com os mirtilos.





43 comentários:

MªJosé disse...

Que postres tan rico para comerlo junto a tú hijo, yo tampoco le pondría azúcar.
un beso guapa
feliz domingo

Receitas da Belinha Gulosa disse...

Mas que geitaço amiga que ele tem, ficaram mesmo fofos, bjokitas

Ginja disse...

Sobremesas frescas, o corpo agradece!
Eu mesmo com este calor acendi o forno e fiz um bolo, foi mais forte do que eu :)
Mas há gelado para refrescar!! :)
Adoro essa cobertura e os mirtilos.
Um beijinho.

Luisa Alexandra disse...

Adorei a sugestão!

Josy disse...

Sãozinha é tão bom esse semifrios, tão praticos!!! Gosto muito de damascos, e iogurte grego. Fico aqui a imaginar a leveza e frescor desses semifrios. Ficaram lindos como sempre. Beijinhos, bom domingo

Prata da casa disse...

Olá São: tão bonitos que ficaram estes semi frios! Em doses individuais estão com um ar bem fresco e delicioso,bem próprios para uma sobremesa de verão.
Bjn
Márcia

Liliana (Addicted) disse...

Parece-me tão bommmmm...
beijinhos e um bom domingo :)

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

oi bom dia São gosto de damasco e iogurte grego estou levando a receita bjs Rosinha

Laurel y Menta disse...

Qué bien te han quedado y qué ricos como postre un día caluroso.
Nosotras tenemos una versión parecida con pomelo y naranja que publicaremos en septiembre.
Un abrazo.

thermo disse...

Desde luego para esta época es lo que más apetece y sí, así en pequeño para menos mejor, además de más bonitos.
Besazos.

Carla Sofia disse...

Está com um aspecto excelente, uma delicia!

Beijinhos e bom domingo
Carla Sofia
http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

Cindy disse...

Adoro este tipo de sobremesa!
beijinho

Jota disse...

Hmmmm que bela sobremesa.
Três camadas cheias de sabor. :)

Jota
http://searchncook.blogspot.pt/

Rosangela Cunha disse...

Hummmm, mais uma sobremesa que me encanta!!!!!! Está demais, as fotos estao de babar, viu?
Parabéns por essa maravilhosa receita!!!
Beijos e um excelente domingo para você!

Sofia Arcângelo disse...

São, para além de adorar as receitas que partilhas (mesmo que nem sempre consiga comentar), queria-te dar os parabéns pelas fotos lindas que tiras e também por essas mãos de fada que fazem sobremesas lindíssimas!
Beijinhos :)

Guloso e Saudável disse...

Olá São,
Que cores lindas, que apresentação apetitosa, que frescor, adorei a combinação de cores, ingredientes e sabor.
Beijo, bom domingo,
Vânia

Marly disse...

Olá, São,

Os semifrios ficaram lindos e muito saborosos, perfeitos!

Um beijo e ótima semana!

piteis da dinha disse...

São querida, mais um semifrio teu p/ minha coleção, adoro...
Passei p/deixar bjsss e desejar uma semana linda e abençoada p/vcs

Calohe disse...

Coma de vrao hei estar "missing", viñen desexarte unhas moi felices vacacións e agradecerche o teu agarimo constante...
Bicos ben grandes

Andréa disse...

São querida,
que sobremesa mais lindaaaaaa!

Beijinhos, ótimo início de semana ♥

Olga Rguez disse...

Un postre estupendo y de lo más fresquito. Qué rico!Besos

A Paixão da Isa disse...

tb tenho um para fazer talvez para a semana bem estes teus eles estao 5* adorei bjs bd

jose manuel disse...

Con la calor es un postre ideal.

Saludos

Esther Outón disse...

Solo con ver esta maravilla de tarta se me hace agua en la boca!!! que pintaza Sao¡¡ esta impresionante....Besss

Catarina - A Cozinha da Kinhas disse...

Ficaram lindos os teus semi frios :) realmente com o calor que está por aí é só o que apetece comer :)

beijinhos e boa semana

Milia disse...

Para el día de calor de hoy, ese postre fue un acierto São, se ve exquisito.
Un beso y feliz semana

Paula Vieira disse...

Estão uma delicia e com damasco que eu adorooooo!

Beijinho

Paula

Fabio Lima disse...

Olá, querida!

Tudo bem?

Essa receita esta maravilhosa!
A apresentação, está de "revista, risos!

Cores, texturas... e imagino os aromas!

Um abraço, Fábio.

IVANEIDE disse...

Muito suculento!! ideal para o verão, aparência 10! gostei muito...

Leonor Cerveira disse...

Olá...
Que aspecto excelente :).... Adorei ;)....
Beijocas
Leonor

http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

FAZENDO ARTE disse...

Que belíssima sobremesa São, a textura ficou uma maravilha!
Oslaine
Bjs

Adita Donaire disse...

Muy ricos y la presentación te ha quedado muy bonita, me gusta besos

Susana Machado disse...

Tentador!
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/

Iza disse...

Que aspecto guloso!
Bjs

Reme y Núria disse...

Que bueno y que bien sienta un postres fresquito , ahora que estamos en pleno verano.

Kati Monteiro disse...

São, que sobremesa tão linda. As raspas de laranja no creme e as raspas de chocolate na base deram um toque especial a este semifrio.
Acho que o verão pede sobremesas como esta, leves e saborosas.
Beijos

Cuca disse...

Os teus semifrios são sempre fantásticos, São!! Tão lindos que ficaram! Adorei :)

Beijinhos*

Fátima Fonseca disse...

Esta sobremesa ficou linda e devia estar deliciosa!

Marisa Valadas disse...

Maravilhosos!

Brisa Maritima disse...

Que aspecto delicioso têm esses semi-frios, lindos assim em doses individuais ! :)
Adorei !

Beijinhos

Isabel
www.blogdochocolate.com
http:\\brisa-maritima.blogspot.pt

Anjo-de-Mel disse...

Sempre sugestivas, as tuas versões mini :) Bjinhos.

Alice Maria R. Martelo disse...

Belos semifrios e a tartelete também tem excelente aspeto.
Beijinhos e boa semana

Kati Monteiro disse...

São,
testei ontem a receita de semifrio, um pouco modificada. Mas na hora de preparar, descobrir que tinha menos gelatina em casa do que pedia a receita. Fiz mesmo assim. Juntei também morangos e framboesas triturados no creme. Ficou como uma mousse, deliciosa. Mas desmoronou quando eu retirei o aro.
Vou testar outra vez com a quantidade certa de gelatina. Se der certo, publico lá no blog.
Obrigada pela receita (finalmente pude prepará-la em casa, afinal com o calor, só queremos sobremesas frias).
Beijos