SEMIFRIOS DE LARANJA & DAMASCO

Ao fim de semana gosto de fazer semifrios para a sobremesa .
Estes  foram feitos apenas para dois pois o meu filho já foi de férias e não vale a pena fazer semifrios grandes só para nôs dois.
O creme levou raspa de  laranja e para decorar fiz um molho com damascos, não usei açúcar visto os iogurtes serem açúcarados para o nosso estavam ótimos
Os damascos foram cozidos sem açúcar pois achei que o fruto já era adoçicado.




BASE:

12 bolachas maria trituradas
3c.(sopa) de manteiga 
raspas de chocolate

CREME:

2 iogurtes gregos naturais açucarados
1 pacote de natas(200 ml)
raspa de 1 laranja
4 folhas de gelatina incolor

Decorar:

4 damascos
mirtilos






Juntam-se os ingredientes da base,amassam-se muito bem e forra-se dois aros feitos com acetato.
Reservam-se no frigorifico.

Colocam-se as folhas de gelatina de molho em agua fria,
Numa tigela juntam-se os iogurtes.
Batem-se as natas bem firmes e juntam-se aos iogurtes, assim como a raspa de laranja.
Derretem-se as folhas de gelatina em banho-maria e juntam-se ao preparado anterior,envolvendo muito bem.



Divide-se o creme pelos dois aros e vai ao frio para solidificar.

Cortam-se os damascos em pedaços e colocam-se numa panela ,deixam-se cozer até que se desfaçam.
Trituram-se com a varinha mágica e deixa-se arrefecer.

No momento de servir retira-se o aro de acetato e cobrem-se os semifrios com o molho de damasco e decora-se com os mirtilos.





43 comentários:

  1. Que postres tan rico para comerlo junto a tú hijo, yo tampoco le pondría azúcar.
    un beso guapa
    feliz domingo

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  2. Mas que geitaço amiga que ele tem, ficaram mesmo fofos, bjokitas

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  3. Sobremesas frescas, o corpo agradece!
    Eu mesmo com este calor acendi o forno e fiz um bolo, foi mais forte do que eu :)
    Mas há gelado para refrescar!! :)
    Adoro essa cobertura e os mirtilos.
    Um beijinho.

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  4. Sãozinha é tão bom esse semifrios, tão praticos!!! Gosto muito de damascos, e iogurte grego. Fico aqui a imaginar a leveza e frescor desses semifrios. Ficaram lindos como sempre. Beijinhos, bom domingo

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  5. Olá São: tão bonitos que ficaram estes semi frios! Em doses individuais estão com um ar bem fresco e delicioso,bem próprios para uma sobremesa de verão.
    Bjn
    Márcia

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  6. Parece-me tão bommmmm...
    beijinhos e um bom domingo :)

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  7. oi bom dia São gosto de damasco e iogurte grego estou levando a receita bjs Rosinha

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  8. Qué bien te han quedado y qué ricos como postre un día caluroso.
    Nosotras tenemos una versión parecida con pomelo y naranja que publicaremos en septiembre.
    Un abrazo.

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  9. Desde luego para esta época es lo que más apetece y sí, así en pequeño para menos mejor, además de más bonitos.
    Besazos.

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  10. Está com um aspecto excelente, uma delicia!

    Beijinhos e bom domingo
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  11. Adoro este tipo de sobremesa!
    beijinho

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  12. Hmmmm que bela sobremesa.
    Três camadas cheias de sabor. :)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  13. Hummmm, mais uma sobremesa que me encanta!!!!!! Está demais, as fotos estao de babar, viu?
    Parabéns por essa maravilhosa receita!!!
    Beijos e um excelente domingo para você!

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  14. São, para além de adorar as receitas que partilhas (mesmo que nem sempre consiga comentar), queria-te dar os parabéns pelas fotos lindas que tiras e também por essas mãos de fada que fazem sobremesas lindíssimas!
    Beijinhos :)

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  15. Olá São,
    Que cores lindas, que apresentação apetitosa, que frescor, adorei a combinação de cores, ingredientes e sabor.
    Beijo, bom domingo,
    Vânia

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  16. Olá, São,

    Os semifrios ficaram lindos e muito saborosos, perfeitos!

    Um beijo e ótima semana!

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  17. São querida, mais um semifrio teu p/ minha coleção, adoro...
    Passei p/deixar bjsss e desejar uma semana linda e abençoada p/vcs

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  18. Coma de vrao hei estar "missing", viñen desexarte unhas moi felices vacacións e agradecerche o teu agarimo constante...
    Bicos ben grandes

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  19. São querida,
    que sobremesa mais lindaaaaaa!

    Beijinhos, ótimo início de semana ♥

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  20. Un postre estupendo y de lo más fresquito. Qué rico!Besos

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  21. tb tenho um para fazer talvez para a semana bem estes teus eles estao 5* adorei bjs bd

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  22. Con la calor es un postre ideal.

    Saludos

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  23. Solo con ver esta maravilla de tarta se me hace agua en la boca!!! que pintaza Sao¡¡ esta impresionante....Besss

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  24. Ficaram lindos os teus semi frios :) realmente com o calor que está por aí é só o que apetece comer :)

    beijinhos e boa semana

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  25. Para el día de calor de hoy, ese postre fue un acierto São, se ve exquisito.
    Un beso y feliz semana

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  26. Estão uma delicia e com damasco que eu adorooooo!

    Beijinho

    Paula

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  27. Olá, querida!

    Tudo bem?

    Essa receita esta maravilhosa!
    A apresentação, está de "revista, risos!

    Cores, texturas... e imagino os aromas!

    Um abraço, Fábio.

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  28. Muito suculento!! ideal para o verão, aparência 10! gostei muito...

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  29. Olá...
    Que aspecto excelente :).... Adorei ;)....
    Beijocas
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  30. Que belíssima sobremesa São, a textura ficou uma maravilha!
    Oslaine
    Bjs

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  31. Muy ricos y la presentación te ha quedado muy bonita, me gusta besos

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  32. Tentador!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  33. Que bueno y que bien sienta un postres fresquito , ahora que estamos en pleno verano.

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  34. São, que sobremesa tão linda. As raspas de laranja no creme e as raspas de chocolate na base deram um toque especial a este semifrio.
    Acho que o verão pede sobremesas como esta, leves e saborosas.
    Beijos

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  35. Os teus semifrios são sempre fantásticos, São!! Tão lindos que ficaram! Adorei :)

    Beijinhos*

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  36. Esta sobremesa ficou linda e devia estar deliciosa!

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  37. Que aspecto delicioso têm esses semi-frios, lindos assim em doses individuais ! :)
    Adorei !

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http:\\brisa-maritima.blogspot.pt

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  38. Sempre sugestivas, as tuas versões mini :) Bjinhos.

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  39. Belos semifrios e a tartelete também tem excelente aspeto.
    Beijinhos e boa semana

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  40. São,
    testei ontem a receita de semifrio, um pouco modificada. Mas na hora de preparar, descobrir que tinha menos gelatina em casa do que pedia a receita. Fiz mesmo assim. Juntei também morangos e framboesas triturados no creme. Ficou como uma mousse, deliciosa. Mas desmoronou quando eu retirei o aro.
    Vou testar outra vez com a quantidade certa de gelatina. Se der certo, publico lá no blog.
    Obrigada pela receita (finalmente pude prepará-la em casa, afinal com o calor, só queremos sobremesas frias).
    Beijos

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....