SALADA DE QUINOA & FIGOS


Mais uma salada de quinoa, desta juntei figos e cogumelos.
Uma salada que deixa qualquer pessoa satisfeita pois a quinoa sacia .

120 g de quinoa biológica
1 queijo fresco
milho de lata 
1 cenoura pequena
cogumelos laminados
agrião 
2 figos
azeite
vinagre de morango
flôr de sal da casa do sal da Figueira da Foz



Passa-se a quinoa por agua e depois coze-se conforme as instruçôes da embalagem.
Depois de cozida retira-se do lume e deixa-se arrefecer.

Descasca-se a cenoura e rala-se.
Deita-se um pouco de azeite numa frigideira e salteiam-se os cogumelos.
Juntam-se os figos cortados em quartos.

Numa tigela deita-se a quinoa, a cenoura ralada, os agrioês,o milho o queijo fresco cortado em pedaços e os cogumelos salteados.


Tempera-se com azeite,vinagre de morango e flôr de sal.
Deita-se cerca de 10 minutos para incorporar os sabores do tempero e depois serve-se.

tempo de preparação: 30 minutos
dificuldade:fácil
vegetariano: sim
para crianças: não
ingrediente principal:quinoa
porçôes:  1
prato: principal


73 comentários:

cristina fonseca disse...

Que delícia de sugestão , bem ao meu gosto!
Beijinho doce :)

Sofia disse...

Parece mesmo perfeita!! Tenho de experimentar!

Se quiser passar pelo meu muito muito recente blog, fica aqui o link:

http://tastesandsmellsofwoman.blogspot.pt/

Muito obrigada,
Beijinhos,
Sofia

mariana disse...

Uma salada espectacular e os figos hummm tornam-na ainda mais tentadora...

beijinhos!

Ratolinha disse...

Nunca comi quinoa, mas tenho bastante curiosidade.
Um dia tenho de experimentar.
bjinhos

Ana Rita disse...

Adoro tudo o que esta salada tem...Combinações mais que perfeitas!!!
Bjoka
Rita

Mª João - Ponto de Rebuçado Receitas disse...

Que aspeto fantástico, São! Gosto muito da combinação de ingredientes, deve ter ficado uma delícia.
Beijinhos

sandra neiva disse...

Olá São,

uma salada sacia tão bem nestes dias quentes, e ao ver aqueles figos acho que até já está incluída a sobremesa.
Ficou com muito bom aspecto e bem fresca deve ser uma verdadeira maravilha.

Beijos

Luisa Alexandra disse...

Ficou uma salada fantástica!

Cozinha em sarilhos disse...

Impossivel não cobiçar essa salada! Tão colorida... e esses figos estão com uma cara deliciosa!
Se pudesse roubava um bocadinho :)

CamomilaRosaeAlecrim disse...

Que salada linda! Adorei ver estes figos, que vontade! Ficou perfeita a combinação!
Beijos
CamomilaRosa

Rosario Mota disse...

Que salada maravilhosa.
Perfeita
Beijinhos
http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt

Sadhia Hage disse...

uau querida que delicia ameii bjus grandes

Rosangela Cunha disse...

Que lindo e saboroso aspecto de salada,hummmmm, de dá água na boca mesmo!!!! Adoraria almocar algo leve e igualmente delicioso como essa sua saladinha!!! beijinhos

Sunflower disse...

Que bela salada, repleta de coisas boas!

Marisa Valadas disse...

Uma salada bem apetitosa

Ángeles Ágora disse...

Vas a hacer que prueba la quinoa.
Una ensalada fantástica y ya con higos.
Un beso.

Aline - Receitazada disse...

De todos os ingredientes dessa tua salada, eu só comi o milho, rs. Meu, quanta coisa eu deixo de experimentar por medo de não gostar. Está tão apetitosa a apresentável essa salada, que me deu curiosidade em conhecer o gosto =) Beijocas

unospican yotrosno disse...

Me encanta este delicioso plato que has presentado, debe estar buenísimo.

Fimère disse...

cette salade doit être bien savoureuse, un bonheur
bonne journée

Andréa disse...

Linda, saudável e deliciosa, bela
mistura de sabores!
Bjs

Violeta Pasat disse...

Mais uma saladinha deliciosa e apetitosa.Reparei que este verão preparaste só refeições ligeiras.Fizeste dieta?
bjns

Um toque de canela disse...

Uma salada perfeita e tão apetitosa!
Bjs

Susana Machado disse...

Maravilhosa e óptima para estes dias!
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/

Laura - queteapetecehoy disse...

La verdad es que nunca he probado la quinoa, pero es un p lato que tengo en pendientes, porque se ve delicioso! Me parece un plato muy sano y rico!! Y con un color especial! Un besito guapa

Raúl García disse...

Me encanta la quinoa y los higos, así que me guardo esta receta, que tiene que estar deliciosa!!
Un abrazo!! :)

Sabores Autenticos disse...

Bela salada!
Bjs

Sabor no Prato disse...

Oi São! Ótima sugestão para hoje!

Abraços. Fabiana.

Espaço dos Girassóis disse...

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Cocina con vistas disse...

Una maravillosa ensalda, bonita a la vista y deliciosa al paladar. Lo cumple todo para no pasarla por alto. Gracias por compartir esta sugerencia. Bss

piteis da dinha disse...

São, estou fazendo coleção das tuas saladas, elas são deliciosas...
Meu vinagre de morango está curtindo, depois te conto kkkk

Bjsssss querida

Salsa Verde disse...

Que delícia de salada São.
Adoro a mistura e com o queijo fresco e os figos, deve ficar com um sabor super exótico!
Beijinhos,
Lia.

Margarida Abreu disse...

Ola Sao...

Obrigado pelo teu carinho la no meu cantinho, eu aos poucos estou a tentar voltar á normalidade!!!

Acabaste de me dar uma ideia para o meu jantar... é que tenho ali uma caixa de quinoa que comprei para experimentar e de dia para dia ainda nao a fiz... vai ser hoje mesmo!!! Esta tua salada esta divina adorei!!!

Beijocas

Margarida

María Jesús disse...

Los higos me gustan mucho y me los como así tal cual, me gusta mucho tu propuesta y aunque no he comido nunca quinoa la tengo en casa y seguro que la probaré......

Cuchy disse...

Yo tampoco he probado la quinoa todavía, pero con la pinta tan buena que tiene esta ensalada creo que me voy a ir corriendo a la tienda a comprarla. Además, tengo entendido que es muy saludable.
Un abrazo.

jose manuel disse...

Que rica combinación de ingredientes.

Saludos

Cuca disse...

Que salada com tão bom aspecto! Tão fresca e com ingredientes tão saudáveis :)

Beijinhos*

Nani disse...

Adoro figos mas nunca comi quinoa, adorei a tua sugestão, bjs.

Josy disse...

É verdade Sãozinha, a quinoa sacia mesmo, acho excelente assim em salada, ainda mais com frutas na receita. Adorei. Beijocas

O Cantinho dos Sabores disse...

MIga esta salada ta uma verdadeira delicia mesmo ao meu gosto, pois eu AMO figos cresci apanhar figos com os meus pais minha nossa que saudades...Bjs

Carla Sofia disse...

A salada está mesmo com muito bom aspecto!
Uma delicia ia mesmo bem para amanhã o meu almoço!

Beijinhos e uma boa noite :)

Rosa Santos disse...

Olá São!
Eu adoro saladas e com essa mistura de ingredientes deve estar uma delicia.
beijinho.

Aida disse...

Que combinação excelente Saozinha! Deve estar deliciosa!
Beijinhos

Adita Donaire disse...

Te quedo muy rica en casa nos gusta y la hago algunas veces besos

Nani disse...

Que bela salada, amo saladinhas!

Naroa Calatayu disse...

Excelente combinacion, me encanta, besos

Mary Piñeiro disse...

Qué deliciosa combinación, vaya pinta tiene tu ensalada,mmm...

Léia Silva disse...

Querida São
Adoro as tuas receitas de saladas, mas nessa você se superou, pois ficou maravilhosa - parabéns!
Te desejo um ótimo fim de semana.
Bjim
Léia

igloo cooking disse...

que combinación mas deliciosa con la quinoa y los maravillosos higos, una maravilla! Besitos

Ricardo Tiago disse...

não morro de amores por figos mas que tem bom aspeto tem!
Beijinhos

sofiaaurora disse...

Los higos me encantan, así que esta receta me la guardo en pendientes, que tengo que hacerla, si o si, besos
Sofía

matematicaecucina disse...

che buona! io ne farei un piatto unico!!!

Milex disse...

brilliant

Tila Duarte disse...

São, antes de comentar tive de ir à Wikipédia.....Não conhecia de todo. Tenho de experimentar, ficou com tão bom aspecto que fiquei tentada.
Bom fim de semana.
Bjkas

Guloso e Saudável disse...

Olá São,
Saladas são sempre bem recebidas, são refrescantes, nutritivas, coloridas, apetitosa, essa ficou perfeita.
beijo,
Vânia

Cozinha de Mulher disse...

Nossa!! Que coisa mais linda...
Eu adorei, ficou colorida e com certeza o sabor do figo é tudo de maravilhoso..
Hummmmm

Beijinhos no coração e um domingo super especial viu?

Lila GA disse...

Oooohhh que maravilla!!
Me encanta, tiene una pinta deliciosa
Un besote

Executiva de Panela disse...

São, toda a salada está uma delícia! Só tiraria os figos, pois não os como. Beijos, Paula

Xana Bértolo disse...

Ficou espectacular essa salada :)
um beijo

Lylia disse...

OI São,
Rica salada para começar bem a semana.Para mim não precisaria de mais nada.
Bj e ótima semana,
Lylia

Esther Outón disse...

Impresionante como siempre ii me encanta ,tengo que brobarla ,puesto que se ve de cine.....Besss

Eva Flores disse...

una ensalada deliciosa y muy saludable.

Joana disse...

Que salada maravilhosa São!
Adorei! A cor, os ingredientes! Está fantástica!
Étão bom o Verão com estas saladas :)
Um beijinho

Cozinha Caseira disse...

Olá

Já conhecia o teu blog, mas não como seguidora. Agora sim, andei a navegar a sério.

Esta salada está com um aspeto....

Beijinhos
http://pratocaseiro.blogspot.pt/

Renata Boechat disse...

Minha amiga, sigo os comentários,
sua salada está divina!
Uma combinação que me agrada muito, embora nao tenha ainda o hábito de consumir quinoa, mas me vi com vontade, um lindo visual
parabéns!

Léia disse...

Hummm São, amei a combinação.Adoro figos e me deixou com vontade dessa salada.Beijos querida.

como agua para chocolate-myriam disse...

hola bonita, nunca he probado la quinoa y me tengo que lanzar a ella porque esta ensalada es superapetecible para mí y con los higos que ahora están tan de temporada. un besote bien grandeeee.

nieves disse...

Una ensalada bien completa me encanta
besos

CrispiCake disse...

Esta ensalada tiene una aspecto increíblemente delicioso, la combinación con higos me parece estupenda. Muy apetecible.
Besos.

Lena Santos disse...

Olá São

Que bela saladinha a tua, só não comia os figos porque não gosto :-(
mas a família não se ia queixar :-)

Beijokas

Magdalena Merelo disse...

que buena pinta me gusta la idea

Prazeres Saudáveis disse...

Adoro figos, esta salada está memso como eu gosto, mas confesso que nunca experimentei salada com figos mas depois desta vou ter de experimentar.

Só pena eles serem tão caloricos eheheh

Beijinhosss

Maria Dolores disse...

en cuanto venga mi hija a casa se la mostraré que la quinoa le encanta.
Saludos

Magdalena Troncoso disse...

veo muchas recetas con quinoa y aun no la cocine, te ha quedado una ensalada de lo mas llamativa y vistosa. seguro que esta riquísima