SEMIFRIO DE GELATINA E FRAMBOESA


Mais uma receita saida da Mulher Moderna na Cozinha ,esta vem na deste mês,traz varias receitas com gelatina , já fiz duas esta é a terceira mas é a primeira que trago.
A base era de bolo mas como estava muito calor optei por fazer com bolacha.
A minha gelatina talvez por ser marca branca não ficou tão cor de rosa como a da revista.



Base:

.200 g de bolacha maria moida
.60 g de manteiga derretida

SEMIFRIO
.5 folhas de gelatina incolor
.2,5 dl de agua
.2 saquetas de gelatina de framboesa
.600 ml de natas(3 pacotes)
.2c.(sopa)de açúcar
.1/2 chávena de doce de framboesa
.framboesas e hortelã




Juntam-se os ingredientes da base,amassa-se muito bem e com esta massa forra-se o fundo de um aro ,já forrado com folhas de acetato.
Reserva-se no frio.

Colocam-se 3 folhas de gelatina de molho em água fria.
Ferve-se a agua e juntam-se o conteúdo das saquetas de gelatina.
Mexe-se muito bem para que se dissolvam,escorrem-se as folhas de gelatina e juntam-se ao preparado anterior.
Deixa-se arrefecer.

Batem-se as natas bem firmes ,retira-se 1/3 e a restante junta-se á gelatina envolvendo delicadamente.

Verte-se este preparado sobre a base de bolacha e vai ao congelador uns minutos até solidificar.

Colocam-se as restantes folhas de gelatina de molho em agua fria,cerca de 10 minutos.




Depois escorre-se e juntam-se 2 c.(sopa) de natas reservadas,vão a banho-maria até que derretam.
Envolvem-se nas restantes natas e mistura-se muito bem junta-se o açúcar ,misturando delicadamente.

Verte-se sobre a gelatina de framboesa já sólida.
E vai novamente ao frio até solidificar.

No momento de servir,retira-se o aro ,as folhas de acetato.
E cobre-se com o doce de framboesa,decora-se com framboesas e folhas de hortelã


Tempo de preparação-1 hora
Dificuldade-fácil
Vegetariano-não
Para crianças-sim
Ingrediente principal-gelatina
Porçôes-12 fatias
Prato-sobremesa


FONTE/ Mulher Moderna na Cozinha-Nº51- Agosto de 2013


80 comentários:

sandra neiva disse...

Olá São,
um doce fresco para um dia quentes como vai hoje ser, ficou com muito bom aspecto e tão fácil de fazer, pois já te vou "roubar" a receita, gostei bastante.

Bom feriado, beijinho

Guloso e Saudável disse...

Bom dia São,
O semifrio ficou lindo, linda coloração, muito refrescante, uma receita prática e muito saborosa.
Beijo,
Vânia

Entre Tachos e Sabores disse...

Este semi-frio ficou com um aspecto fantástico e super guloso :) Adorei!

Beijinhos
Joana

cocinandosabores disse...

Mmm deliciosa tarta <3. ¡Me encanta!

cocinandosabores disse...

Mmm deliciosa tarta <3. ¡Me encanta!

Cozinha em sarilhos disse...

Além de bonito, deve ser bem saboroso :)

What's for dessert? disse...

Yummy, looks perfect!

Marisa Valadas disse...

Tem um aspecto divinal!

Mª João - Ponto de Rebuçado Receitas disse...

Lindo e com um aspeto delicioso e refrescante!
Beijinhos e bom feriado!

Bea, recetasymás disse...

madre mia que delicia, me encantan este tipo de tartas, y unas fotos preciosas, me gusta todo!!!!
Beijosssss!!! :)

Leonor disse...

Que bonito, São, como tudo o que fazes. Excelente para o Verão :)
Beijinhos

Olivia Mikumi disse...

Que aspecto delicioso, São!!! Parece acabadinho de sair de uma pastelaria. Vejo poucos semifrios tão perfeitos aqui pela blogosfera... e não duvido que o sabor combine com o aspecto. :)

Beijinhos,
Olivia

Violeta Pasat disse...

Ficou tão lindoo...eu provaria 1 fatia agora mesmo!Adoro as tuas sobremesas.
bjns

Ricardo Tiago disse...

São, vou aí buscar a sobremesa ok?
Beijinhos

Ginja disse...

Mais uma sobremesa linda!!
Perfeito o semifrio São!
Um beijinho.

Luisa Alexandra disse...

Adorei o aspecto, mesmo bom!

Aida disse...

maravilhoso! adorei!
até apetece trincar!!!!!!!
beijinhos e bom feriado

Sadhia Hage disse...

são querid eu fiz uma para o papai assim sbe e ele amou parabens bjus grandes

Esther Outón disse...

Hay mi nena que pintaza iii esta me la comia yo a cucharadas hasta terminarla no pararia iii esta que se sale me la guardo......Besssss

Josy disse...

Sãozinha, como sabes suas receitas sempre me encantam, porém seus doces me deixam babando sempre, sempre e sempre. Que belo semifrio. Lindo e delicioso. Quando vem morar no Brasil São? Precisamente em Campinas hehehe. Beijocas

Rosangela Cunha disse...

De comer com os olhos também esse seu semifrio fantático!!!!! Adoro, adoro, adoro!!!!!! Beijocas doces

Partilhando Sabores e Receitas disse...

O semifrio ficou perfeito! é uma sobremesa fresca e saborosa para estes dias de verão!

Cocina con vistas disse...

Uauuuuu... que no tengo palabras para describir la belleza que veo. Deliciosa...quién pudiera probar un trocito!!! Bjs

La cocina de mi abuelo disse...

adorei!

La cocina de mi abuelo disse...

adorei!

Aline - Receitazada disse...

Oi São! Esse teu semifrio ficou lindo demais! O Sabor deve estar magnífico mesmo!!!! Quantas delicias por aqui sempre =) Beijãooo

kika disse...

Mais uma sobremesa fantástica! eu imagino-me a fazer com amoras, bjks e bom feriado

Marisa Vlasic disse...

Mais uma de suas sobremesas magníficas São!! Está linda demais, refrescante e o sabor certamente delicioso!!

Beijinhos

Cozinha de Mulher disse...

Olha... confesso que amei..
Além de linda.. com certeza é maravilhosa..
Hummmmm eu quero fazer, porque fica uma sobremesa fantástica..
Eita.. eita.. srs

Adorei por demais..

Um beijo minha linda.. e que sua tarde seja muito.. muito linda..

Salsa Verde disse...

Ai São, que delícia!!!
Fico sempre a salivar com estas tuas sobremesas e esta, como sempre, está linda, linda e tão apetitosa!!!
Beijinhos grandes,
Lia.

Salsa Verde disse...

Ai São, que delícia!!!
Fico sempre a salivar com estas tuas sobremesas e esta, como sempre, está linda, linda e tão apetitosa!!!
Beijinhos grandes,
Lia.

Anjo-de-Mel disse...

Mais um belo semifrio, como sempre :) Bjinhos!

Sabor no Prato disse...

Oi São. Que lindo!! E que aspecto delicioso!

Abraços. Fabiana.

Adita Donaire disse...

Muy ricas y bonita me dejas con la boca abierta con ganas de tomarme una porcion besos

Cuca disse...

Tu és mesmo a mulher dos semifrios!!! É uma sobremesa que adoro e os teus ficam sempre tão bonitos, que maravilha!
Este de framboesas é bem ao meu gosto :)

Beijinhos*

Sol Pâtisserie disse...

Ficou muito lindo e com aspecto delicioso, as fotos estão divinas bjs !!!

Miguel Hinojosa disse...

Espectacular

Besos
Miguel
lareposteriademiguel.com

Andréa disse...

São,
sobremesa maravilhosa e o melhor super fácil!
As fotos estão lindas!

Bjs

jose manuel disse...

Estupenda, me encanta.

Saludos

jose manuel disse...

Se ve genial,me encanta.

Saludos

Selene disse...

Além de lindo, deve ter ficado uma delicia.
Beijinho São
Selen

Prazeres Saudáveis disse...

Esta sobremesa está linda e maravilhosa:)

Semifrio mais lindo e mais tentador isto é um pecado ver estas coisas a esta hora:P

Beijinho grande

Ángeles Ágora disse...

¡Uhmmmm!El corte lo dice todo con la frambuesa resbalando...Una perdición de rico.
Un beso.

Um toque de canela disse...

Ficou fantástico! Quero!!
Bjs

Sonia disse...

Aqui sempre se encontra receitas, maravilhosas. Esta é prática, fácil de fazer linda de apresentação e só consigo pensar em como deve ser saboroso este semi frio.
Beijos

Pilar Hernandez disse...

Me gusta mucho, es muy popular en Chile tb.

Mary Piñeiro disse...

Qué buena!!!! Ideal este postre para el verano con tanto calor...Ñam!!!

Anni disse...

Que corte más rico São..hummmm

Laura - queteapetecehoy disse...

Mmmm un postre delicioso!!! Me encantaria cogerte un trozo para probarlo!! Que maravilla de receta!! Y las fotos geniales :) Un beso

Marta disse...

Sempre uma tentação os teus semifrios :)

Rosa Santos disse...

Olá São!
As delicias que sempre publica, e o semifrio de hoje deve ser saboroso e com óptimo aspecto. Aparentemente não parece ser difícil de confeccionar.
Beijinho

jose antonio mariño disse...

Un espéctaculo. Una tarde divina que vendría bien en cualquier momento.
Un besote.

unospican yotrosno disse...

Querida Sao, adorei. Me parece fantástico este pastel, fresco y nutritivo para el verano. Me apunto

Um Cantinho Especial disse...

Deliciosa! Amei a receita, e a apresentação ficou linda! Desejo um maravilhoso fds! Bjo

CC disse...

Adoro semifrios e este ficou uma delicia. Ja comia uma fatia :)

Bjs

Executiva de Panela disse...

Uma sobremesa refrescante e linda, São! A cor vermelha da calda é muito atrativa. Beijos, Paula

Teretetê na cozinha disse...

Que delicia essa aqui, ficou um arraso, de babar literalmente o teclado.

Milia disse...

Madre mía Sâo, tu blog es una perdición...menuda pinta tiene este semifrío.
Un beso

nieves disse...

Hola San un bocado delicioso esa tarta tan fresquita ya me lo estoy imaginando
besos..............

IVANEIDE disse...

Que lindo!! fiquei com água na boca!!

Jota disse...

Mais uma deliciosa sugestão de semifrio!
Adoro o contraste de cores, dá ainda mais vontade de provar. ;)

Jota
http://searchncook.blogspot.pt/

Anita disse...

Este vai já para a lista a fazer nos próximos tempos ;) Que delícia, gosto tanto destas sobremesas frescas!! beijinhos

Tere disse...

Una tarta bien fresquita y sugerente el corte, para comer no un trozo.. por lo menos dos¡
Un beso grande, Teresa

Maria Dolores disse...

Estas tartas en verano quedan riquísimas y siempre son bien recibidas en la mesa.
Saludos

M. disse...

Que sobremesa maravilhosa!!! Acho que só fiz sobremesas deste género duas vezes, tenho sempre ideia de que dá muito trabalho ou me vai sair mal ;)
O teu está perfeito!
Beijinhos, boa semana!

sofiaaurora disse...

Pero que delicia Sao, solo las fotos dan ganas de prepararlo, aunque a ti te ha quedado es impresionante, muchos besos
Sofía

igloo cooking disse...

que deliciaaaa!!! Un besazo wapa y espero que estes disfrutando muchíiiisimo del verano!

Carla Sofia disse...

Adoro muito os semifrios, são a minha perdição.
Mas este com este aspecto é mesmo uma perdição está divinal.

Beijinhos

Alice Maria R. Martelo disse...

Ficou lindo.
Ja fiz um, mas coloquei poucas folhas de gelatina e ficou muito mole.
Mas vou repetir porque o sabor estava fantástico.
Vou levar este teu para me orientar.
Beijinhos e uma semana feliz para ti

Pilar disse...

Una tartaa ddeliciosa y muy apropiada para esta época, y las fotos han quedado realmente preciosas. Un beso

marijose disse...

Por dios bendito Sao, esto no hayq uien lo aguante, ese semifrio esta irresistibleeeee, bicos

Maggie disse...

Parece-me uma opção deliciosa e bem simples.

Obrigada pelo comentário no Papas e Doces.

Camila Mesquita disse...

OMG! Que coisa deliciosa é essa?????? To babando so de ler a receita e vendo essa linda foto!! Nunca comi ou provei semifrio mas estou simplesmente desejando!! Adorei!

Silvia disse...

No puede gustarme más. Adoro las tartas de queso y esta se ve insuperable.

Besos.

Sílvia Martins disse...

Essa fatia está um espanto! Quero!
Que maravilha!
Beijinhos

Naroa Calatayu disse...

Que tarta mas exquisita, besitos

Piteca disse...

Simplesmente maravilhoso esse semifrio. Sabia-me que nem ginjas agora! ;)
Beijinhos doces.

Eva Flores disse...

sencillamente delicioso!

~ Inco disse...

Buonissimo il semifreddo che ci hai presentato.
Mi piacerebbe assaggiarne una fetta.
Ha proprio un bellissimo aspetto.
Un bacio grande .
Inco

SUSANNA disse...

Hola guapa tu

DIumenge tenim una festa i faré el teu pastis, gràcies per compartir la recepta

mil petonets Susanna