APPLE PIE



O  meu filho um dia destes disse que queria fazer uma sobremesa com maças,á noite chego a casa e encontro esta tarte feita por ele.
Foi buscar a receita aqui ,teve o trabalho de fazer a massa coisa que eu nunca fiz, segundo ele levou cerca de 3 horas a fazer.
Eles é daqueles que gosta de fazer as coisas perfeitas.
Ele juntou passas que na receita na levava.

INGREDIENTES:

Massa:

400 g de farinha de trigo
200g de manteiga
5 c.(sopa) de água
3c.(sopa) de açúcar
1 pitada de sal
2 ovos

Para finalizar:

1 gema de ovo

Recheio:

3 maças grandes
1/2 chávena de açúcar
1+1/2 (sopa) de farinha
raspa de 1/2 limão
1 c.(chá) de canela
100 g  de uvas passas




Mistura-se  a farinha com o açúcar e os sal.
Depois adiciona-se a manteiga e a agua ,mistura-se com as mãos até ficar uma farofa.
Batem-se os ovos e junta-se á massa amassando até ficar uma massa homágenea.

Embrulha-se a massa em pelicula aderente e guarda-se no frigorifico cerca de 20 minutos.

Recheio- descascam-se as maças e cortam-se em cubos .

Numa tigela junta-se o açúcar a farinha e a canela e a raspa de limão assim como as uvas passas.

Junta-se esta mistura ás maças e reserva-se.

Como rolo da massa estica-se a massa formando dois discos ,sem um deles maior para forrar a formas ,o fundo e os lados.

Unta-se uma forma de tarte de fundo amóvivel e forra-se com como disco de massa .

Deita-se o recheio e cobre-se com o disco de massa.
Pincela-se com a gema de ovo e vai a cozer cerca de 30 minutos a 180ºc.

63 comentários:

  1. Que filhote prendado e tem a quem sair claro.

    Ficou linda e aposto que feita por ele ainda te soube melhor Sãozinha

    beijinhos!

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  2. Pero mi querida Sao, tu hijo es un tesoro, que pastel mas rico ha hecho , me ha encantado, lleva la cocina en sus venas como su querida mami. Mil besicos para ti, y para el

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  3. Pero mi querida Sao, tu hijo es un tesoro, que pastel mas rico ha hecho , me ha encantado, lleva la cocina en sus venas como su querida mami. Mil besicos para ti, y para el

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  4. valeu bem a pena as 3horas, está com um aspecto delicioso!

    beijinhos :)

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  5. Que filho tão prendado! :)
    Ficou perfeita e as passas casam na perfeição! óptima escolha!

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  6. Olá São,

    quem sai aos seus não degenera! O teu filho está de parabéns pela excelente tarte que fez e também eu lhe gabo a paciência de fazer a massa pois eu a única vez que fiz foi para a gallete do dia 1. Ficou mesmo perfeita!

    beijinhos

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  7. Mmmmmmmmmm delicioso!!!! Uuuuau!! Me encanta!! Nunca he preparado este pie, pero me ha encantado y tengo que animarme, porque se ve delicioso!!!! Un besito

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  8. Muy buena pinta tiene sí señora, buena idea la de tu hijo.
    Besazos.

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  9. Olá São,
    Pois muitos parabéns ao Chef!!
    A apple pie está linda e perfeita e o todo parece estar uma verdadeira delícia!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  10. Hummm que belo aspecto... deve ter ficado uma verdadeira delicia... Bjs

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  11. Que maravilla de tarta iitu hijo es un cielo guapa,le quedo pintada el corte esta de cine.....

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  12. Amiga São.
    Com uma professora dessas em casa, só poderia ser um filho muito especial. Que coisa boa e gostosa chegar em casa e ter essa surpresa tão deliciosa.
    Ficou linda, parabéns aos dois, pois filho de peixe, peixinho é.
    Beijinhos

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  13. O meu filhote ajuda, dá ideias, quem sabe não tenho a tua sorte e tenho uma bela surpresa!!!! Parabens ao chefe esta optima, bjks

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  14. Tem um filho bem prendado! Parabéns! O meu faz este ano 20 anos e só sabe estrelar um ovo e fazer sandes...
    Levou tempo mas está bem bonita!
    Bjs

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  15. Me encanta la trata de manzana es un postre delicioso, y esta tuya me parece estupenda!

    Besos

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  16. Mmmm, me encanta!
    Qué pie tan delicioso, nunca lo he hecho, pero ahora, tengo que hacerlo!
    Un besito

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  17. Pero Sao, que hijo tienes y que bien se le da la cocina, claro de tal palo tal astilla, tiene una pintaza fantastica, besos
    Sofía

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  18. Que belezinha! Parabéns pra ele e para a mamãe que conseguiu passar a ele esse amor pela culinária...Linda e deliciosa!!beijão aos dois

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  19. Que delícia!!!! Tão gostoso quando a gente consegue despertar, em nossos filhos, essa vontade de cozinhar. Parabéns para o filhote!
    Beijinhos,
    Fernanda.

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  20. Te ha quedado espectacular, tiene una pinta de sabroso, besos

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  21. Que bommm! Adoro apple pie, ia mesmo bem agora! :)

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  22. Olá São,

    Parabéns ao filhote, a tarte ficou linda ! :)
    Filho de peixe... :)

    Beijinhos

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  23. Que maravilla de tarta, adoro todo lo que lleva manzana y esta se ve deliciosa!

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  24. Que rico filhote, ficou com muito bom aspecto :)
    Bjs

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  25. Bom dia São,
    Parabéns ao seu filho, também para si que despertou-lhe o amor pela gastronomia.
    A torta esta linda perfeita, sem dúvida era deliciosa.
    Beijos,
    Vânia

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  26. O Filhote sai à mãe, que maravilha de aspeto!
    Bjs

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  27. Que bem que deve ter sabido esta delicia feita pelo filhote

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  28. São que maravilha de receita, amei...

    Querida, hoje postei no meu blog a receita do vinagre de morango, obrigada por partilhar.

    Bjssssss e um lindo dia p/vcs

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  29. Oi São. Seu filho é muito prendado, ficou com um aspecto delicioso esta torta.

    Abraços. Fabiana.

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  30. hummm deve ser uma delícia. bjinhos

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  31. A minha tarte preferida,
    a tua tem um aspecto caseiro e super reconfortant...confort food!

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  32. Que filhote tão prendado!
    Ficou perfeitinha. É a minha tarte preferida... adoro tudo o que leva maçã.

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  33. Muito bem, um filhote muito prendado, parabéns
    A tarte está com um aspeto bem delicioso e perfeita

    Beijokas

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  34. Amiga que coisa mais linda..
    O filhão está demais em?
    É tão gostoso quando temos surpresas assim né?
    Nossos filhotes se aventurando na cozinha.. e fazendo delícias assim..
    Nossa que eu comeria de bom grado agora mesmo.. porque está super gulosa..

    Parabéns ao filhão..

    Beijo minha linda..

    Menina, estava vendo o vinagre que a Dinha fez o de morangos.. que ela viu aqui no seu blog... olha, ficou lindo.. e eu com certeza também vou testar sr

    Beijokas

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  35. Mmmm pastel de manzana! No hay nada que me pueda gustar mas! Con clotted cream o crema inglesa... espectacular!!

    Feliz finde

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  36. Muy rico!!!
    Está en mi lista de recetas pendientes!!! Pero antes tendré que utilizar el traductor!!!
    Un beso!!!

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  37. Qué detalle tuvo tu hijo. Adoro los apple pie. Besos.

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  38. Qué detalle tuvo tu hijo. Adoro los apple pie. Besos.

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  39. Divina esta torta!!Sinto-me tentada a fazer:) ótimo aspeto!!parabéns:))) bjinhos

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  40. São,
    teu filho está de parabéns, bela tarte!

    Bjs ♥

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  41. Querida São, esse filhote é fantástico, parabéns a você pois tem um chef em casa. E com certeza esta deliciosa. Beijos Luci

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  42. O teu filho é muito prendado, São! E tem imenso jeito, a tarte ficou com óptimo aspecto :)

    Beijinhos*

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  43. Olá São!
    Uma surpresa agradável ao chegar a casa. A tarte deve estar muito boa.
    Beijinho

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  44. Parabéns ao seu filho, São, que fez uma torta perfeita.
    Bj,
    Lylia

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  45. bem parabens ao filho ele esta como a mae adorei esta humm bjs

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  46. Pois é São, quem sai aos seus... :)
    Dá os parabéns ao teu filho, a tarte deve ser óptima!!
    Beijinhos

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  47. Hola!!!
    Me encanta el apple pie y el tuyo te quedó estupendo.
    Besos.

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  48. hola de nuevo,felicita a tu hijo porque esta tremendo esta empanada de manazana,se le ve que tiene muy buena maestra en casa
    Buen finde
    Bss

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  49. adoro doces e comida com maçãs!
    Querida São vou levar a receita comigo para experimentar ;)
    É que ficou mesmo com muito bom aspecto!
    Beijinhos

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  50. Boa tarde São!

    Que delicia! Já almoçava de novo. :)
    Levo um pedacinho. Pode ser?

    Continuação de um excelente dia e votos de um excelente fim de semana.

    Beijinhos doces e até já. :*

    Aurea Sá

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  51. Que linda São :)
    Parabéns ao filho! Ficou mesmo bonita a tarte!
    Dá vontade de roubar uma fatia!
    Adoro tartes de maçã!
    Um beijinho

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  52. Que máximo São !! Parabéns ao seu filho !! A torta ficou muito lindinha e certamente gostosa também. Achei tão lega a dedicação dele na confecção da massa. Isso mostra o quanto de amor ele colocou na receita e que com toda a certeza herdou o talento da mãe!!
    Pra mim está perfeita !!

    Beijinhos

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  53. Habilidoso, o filho.
    Adoro tartes de maçã já levei a receita.
    Beijos aos dois

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  54. Muito bem! Temos cozinheiro! ;)
    Ficou fantástica a tarte!
    Beijinhos doces.

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  55. Uau, ficou com belíssimo aspecto! Eu acho q ñ me aventurava a tanto, o teu filho é mesmo um apaixonado :) Bjinhos.

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  56. la sorpresa habrá sido muy agradable Sâo, se ve que tu hijo tiene buena maestra.
    Felicítale de mi parte, el resultado es muy apetecible.
    Un beso y buen fin de semana

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  57. Que buena, tener un hijo que te la haga es todo un lujo.
    Saludos

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  58. Tiene un aspecto delicioso!!! Las tartas de manzana son una de mis preferidas, bueno la manzana en general en cualquier postre me parece una exquisitez.

    Besitos,

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  59. oohhh felicita a tu hijo de mi parte porque esto tiene que estar riquísimo :)
    besoteeeeeeeeeee

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....