APPLE PIE



O  meu filho um dia destes disse que queria fazer uma sobremesa com maças,á noite chego a casa e encontro esta tarte feita por ele.
Foi buscar a receita aqui ,teve o trabalho de fazer a massa coisa que eu nunca fiz, segundo ele levou cerca de 3 horas a fazer.
Eles é daqueles que gosta de fazer as coisas perfeitas.
Ele juntou passas que na receita na levava.

INGREDIENTES:

Massa:

400 g de farinha de trigo
200g de manteiga
5 c.(sopa) de água
3c.(sopa) de açúcar
1 pitada de sal
2 ovos

Para finalizar:

1 gema de ovo

Recheio:

3 maças grandes
1/2 chávena de açúcar
1+1/2 (sopa) de farinha
raspa de 1/2 limão
1 c.(chá) de canela
100 g  de uvas passas




Mistura-se  a farinha com o açúcar e os sal.
Depois adiciona-se a manteiga e a agua ,mistura-se com as mãos até ficar uma farofa.
Batem-se os ovos e junta-se á massa amassando até ficar uma massa homágenea.

Embrulha-se a massa em pelicula aderente e guarda-se no frigorifico cerca de 20 minutos.

Recheio- descascam-se as maças e cortam-se em cubos .

Numa tigela junta-se o açúcar a farinha e a canela e a raspa de limão assim como as uvas passas.

Junta-se esta mistura ás maças e reserva-se.

Como rolo da massa estica-se a massa formando dois discos ,sem um deles maior para forrar a formas ,o fundo e os lados.

Unta-se uma forma de tarte de fundo amóvivel e forra-se com como disco de massa .

Deita-se o recheio e cobre-se com o disco de massa.
Pincela-se com a gema de ovo e vai a cozer cerca de 30 minutos a 180ºc.

63 comentários:

Mariana Teixeira disse...

Que filhote prendado e tem a quem sair claro.

Ficou linda e aposto que feita por ele ainda te soube melhor Sãozinha

beijinhos!

María disse...

Pero mi querida Sao, tu hijo es un tesoro, que pastel mas rico ha hecho , me ha encantado, lleva la cocina en sus venas como su querida mami. Mil besicos para ti, y para el

María disse...

Pero mi querida Sao, tu hijo es un tesoro, que pastel mas rico ha hecho , me ha encantado, lleva la cocina en sus venas como su querida mami. Mil besicos para ti, y para el

Liliana (Addicted) disse...

valeu bem a pena as 3horas, está com um aspecto delicioso!

beijinhos :)

Cozinha em sarilhos disse...

Que filho tão prendado! :)
Ficou perfeita e as passas casam na perfeição! óptima escolha!

Catarina Sá disse...

Olá São,

quem sai aos seus não degenera! O teu filho está de parabéns pela excelente tarte que fez e também eu lhe gabo a paciência de fazer a massa pois eu a única vez que fiz foi para a gallete do dia 1. Ficou mesmo perfeita!

beijinhos

Laura - queteapetecehoy disse...

Mmmmmmmmmm delicioso!!!! Uuuuau!! Me encanta!! Nunca he preparado este pie, pero me ha encantado y tengo que animarme, porque se ve delicioso!!!! Un besito

Thermo Alicia disse...

Muy buena pinta tiene sí señora, buena idea la de tu hijo.
Besazos.

Salsa Verde disse...

Olá São,
Pois muitos parabéns ao Chef!!
A apple pie está linda e perfeita e o todo parece estar uma verdadeira delícia!
Beijinhos grandes,
Lia.

O Cantinho dos Sabores disse...

Hummm que belo aspecto... deve ter ficado uma verdadeira delicia... Bjs

Esther Outón disse...

Que maravilla de tarta iitu hijo es un cielo guapa,le quedo pintada el corte esta de cine.....

menuaquarela disse...

Amiga São.
Com uma professora dessas em casa, só poderia ser um filho muito especial. Que coisa boa e gostosa chegar em casa e ter essa surpresa tão deliciosa.
Ficou linda, parabéns aos dois, pois filho de peixe, peixinho é.
Beijinhos

kika disse...

O meu filhote ajuda, dá ideias, quem sabe não tenho a tua sorte e tenho uma bela surpresa!!!! Parabens ao chefe esta optima, bjks

Iza disse...

Tem um filho bem prendado! Parabéns! O meu faz este ano 20 anos e só sabe estrelar um ovo e fazer sandes...
Levou tempo mas está bem bonita!
Bjs

Diana disse...

Me encanta la trata de manzana es un postre delicioso, y esta tuya me parece estupenda!

Besos

Esmerαlđα• [Recelanđia] disse...

Mmmm, me encanta!
Qué pie tan delicioso, nunca lo he hecho, pero ahora, tengo que hacerlo!
Un besito

sofiaaurora disse...

Pero Sao, que hijo tienes y que bien se le da la cocina, claro de tal palo tal astilla, tiene una pintaza fantastica, besos
Sofía

Maísa Commans disse...

Que belezinha! Parabéns pra ele e para a mamãe que conseguiu passar a ele esse amor pela culinária...Linda e deliciosa!!beijão aos dois

Especiarias Doces disse...

Que delícia!!!! Tão gostoso quando a gente consegue despertar, em nossos filhos, essa vontade de cozinhar. Parabéns para o filhote!
Beijinhos,
Fernanda.

Naroa Calatayu disse...

Te ha quedado espectacular, tiene una pinta de sabroso, besos

Raquel Calvário Mota disse...

Que bommm! Adoro apple pie, ia mesmo bem agora! :)

Blog do Chocolate disse...

Olá São,

Parabéns ao filhote, a tarte ficou linda ! :)
Filho de peixe... :)

Beijinhos

Raquel disse...

Que maravilla de tarta, adoro todo lo que lleva manzana y esta se ve deliciosa!

Cátia Mendonça disse...

Que rico filhote, ficou com muito bom aspecto :)
Bjs

Guloso e Saudável disse...

Bom dia São,
Parabéns ao seu filho, também para si que despertou-lhe o amor pela gastronomia.
A torta esta linda perfeita, sem dúvida era deliciosa.
Beijos,
Vânia

Sabores Autenticos disse...

O Filhote sai à mãe, que maravilha de aspeto!
Bjs

Marisa Valadas disse...

Que bem que deve ter sabido esta delicia feita pelo filhote

Sonia OM disse...

Ñaaaammmmm!!! ^___^

piteis da dinha disse...

São que maravilha de receita, amei...

Querida, hoje postei no meu blog a receita do vinagre de morango, obrigada por partilhar.

Bjssssss e um lindo dia p/vcs

Sabor no Prato disse...

Oi São. Seu filho é muito prendado, ficou com um aspecto delicioso esta torta.

Abraços. Fabiana.

Ricardo Tiago disse...

hummm deve ser uma delícia. bjinhos

Petiscos e Miminhos disse...

A minha tarte preferida,
a tua tem um aspecto caseiro e super reconfortant...confort food!

Paula Moita disse...

Que filhote tão prendado!
Ficou perfeitinha. É a minha tarte preferida... adoro tudo o que leva maçã.

Lena Santos disse...

Muito bem, um filhote muito prendado, parabéns
A tarte está com um aspeto bem delicioso e perfeita

Beijokas

What's for dessert? disse...

My favorite!

Cozinha de Mulher disse...

Amiga que coisa mais linda..
O filhão está demais em?
É tão gostoso quando temos surpresas assim né?
Nossos filhotes se aventurando na cozinha.. e fazendo delícias assim..
Nossa que eu comeria de bom grado agora mesmo.. porque está super gulosa..

Parabéns ao filhão..

Beijo minha linda..

Menina, estava vendo o vinagre que a Dinha fez o de morangos.. que ela viu aqui no seu blog... olha, ficou lindo.. e eu com certeza também vou testar sr

Beijokas

Loreto_Sabores de colores disse...

Mmmm pastel de manzana! No hay nada que me pueda gustar mas! Con clotted cream o crema inglesa... espectacular!!

Feliz finde

Titaniii disse...

Muy rico!!!
Está en mi lista de recetas pendientes!!! Pero antes tendré que utilizar el traductor!!!
Un beso!!!

Pilar. Cook and Spoon disse...

Qué detalle tuvo tu hijo. Adoro los apple pie. Besos.

Pilar. Cook and Spoon disse...

Qué detalle tuvo tu hijo. Adoro los apple pie. Besos.

jose manuel disse...

Tiene una pinta estupenda.

catarinarte disse...

Divina esta torta!!Sinto-me tentada a fazer:) ótimo aspeto!!parabéns:))) bjinhos

Andréa disse...

São,
teu filho está de parabéns, bela tarte!

Bjs ♥

luci disse...

Querida São, esse filhote é fantástico, parabéns a você pois tem um chef em casa. E com certeza esta deliciosa. Beijos Luci

Cuca disse...

O teu filho é muito prendado, São! E tem imenso jeito, a tarte ficou com óptimo aspecto :)

Beijinhos*

Rosa Santos disse...

Olá São!
Uma surpresa agradável ao chegar a casa. A tarte deve estar muito boa.
Beijinho

Lylia disse...

Parabéns ao seu filho, São, que fez uma torta perfeita.
Bj,
Lylia

A Paixão da Isa disse...

bem parabens ao filho ele esta como a mae adorei esta humm bjs

Comida de conforto disse...

Pois é São, quem sai aos seus... :)
Dá os parabéns ao teu filho, a tarte deve ser óptima!!
Beijinhos

CrispiCake disse...

Hola!!!
Me encanta el apple pie y el tuyo te quedó estupendo.
Besos.

Miquel disse...

hola de nuevo,felicita a tu hijo porque esta tremendo esta empanada de manazana,se le ve que tiene muy buena maestra en casa
Buen finde
Bss

Tânia Constantino disse...

adoro doces e comida com maçãs!
Querida São vou levar a receita comigo para experimentar ;)
É que ficou mesmo com muito bom aspecto!
Beijinhos

Receitas de Sedução disse...

Boa tarde São!

Que delicia! Já almoçava de novo. :)
Levo um pedacinho. Pode ser?

Continuação de um excelente dia e votos de um excelente fim de semana.

Beijinhos doces e até já. :*

Aurea Sá

Joana disse...

Que linda São :)
Parabéns ao filho! Ficou mesmo bonita a tarte!
Dá vontade de roubar uma fatia!
Adoro tartes de maçã!
Um beijinho

Marisa Vlasic disse...

Que máximo São !! Parabéns ao seu filho !! A torta ficou muito lindinha e certamente gostosa também. Achei tão lega a dedicação dele na confecção da massa. Isso mostra o quanto de amor ele colocou na receita e que com toda a certeza herdou o talento da mãe!!
Pra mim está perfeita !!

Beijinhos

Alice Maria R. Martelo disse...

Habilidoso, o filho.
Adoro tartes de maçã já levei a receita.
Beijos aos dois

Piteca disse...

Muito bem! Temos cozinheiro! ;)
Ficou fantástica a tarte!
Beijinhos doces.

Anjo-de-Mel disse...

Uau, ficou com belíssimo aspecto! Eu acho q ñ me aventurava a tanto, o teu filho é mesmo um apaixonado :) Bjinhos.

Milia disse...

la sorpresa habrá sido muy agradable Sâo, se ve que tu hijo tiene buena maestra.
Felicítale de mi parte, el resultado es muy apetecible.
Un beso y buen fin de semana

Reme y Núria disse...

Que buena, tener un hijo que te la haga es todo un lujo.
Saludos

Suny Senabre disse...

Tiene un aspecto delicioso!!! Las tartas de manzana son una de mis preferidas, bueno la manzana en general en cualquier postre me parece una exquisitez.

Besitos,

como agua para chocolate-myriam disse...

oohhh felicita a tu hijo de mi parte porque esto tiene que estar riquísimo :)
besoteeeeeeeeeee

Aida disse...

fantástica! adoro!