BAGUETES







Estas são as minhas primeiras baguetes ,não ficaram tão perfeitas com eu queria mas vou tentar me aperfeiçoar.
E mais uma vez usei a massa de pão branco simples.



275 de agua
30 g de manteiga sem sal amolecida
1c.(chá)de sal
475 g de farinha de trigo t65
2c.(chá) de açúcar
1 saqueta de fermento seco biológico




Colocam-se os ingredientes na maquina de fazer pão.
Primeiro os liquidos e seguida os sólidos
Escolhe-se o programa massas .

No fim do programa deita-se a massa sobre uma zona enfarinhada ,amassa-se um pouco.
Depois moldam-se rolos que se vão colocando num tabuleiro untado.

Vão ao forno a levedar cerca de 20 minutos.
Depois pincelam-se com leite morno,polvilham.-se com farinha e fazem-se uns cortes.
Vão a cozer 20 minutos .

51 comentários:

Ratolinha disse...

Ficaram bem bonitas.
Para uma sandoca para o lanche :)
bjinhos

Natercia Ramalho disse...

São, ficaram lindas e com certeza deliciosas...um beijinho.

Blog da Biane disse...

hummmm

eu amo pão

blogdabiane.com.br

sandra neiva disse...

Bom dia São,

pois eu acho que ficaram perfeitas e vendo o interior mais fascinada fiquei, está bem fofo e deve ser delicioso , levo a receita.

Beijinhos

Susana Machado disse...

Ficaram com um aspecto fantástico!!!
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/

Su M disse...

Mas olha que ficaram com um excelente aspeto :)

Vânia Baptista disse...

Que lindas baguetes!
Obrigada pela receita.
Bjs

http://colherdepauesaltoalto.blogspot.pt/

Alexandre disse...

Olá São tudo bem?
Ficou um luxo mesmo. Bjokas))

Mila disse...

Mamma mia che fame che ho!!! Mi passi quel panino se nessuno se l'è già mangiato!!! Bravissima

Afri & Loli disse...

Ese choricito haciendome burla... lo voy a coger y ya veras como doy buena cuenta de esa baguette. Yo pienso que te ha salido bastante bonita, a la primera es dificil que salga perfecta, pero vamos que la barriga es un saco y no entiende de belleza.

Bss
Afri

Alice Maria R. Martelo disse...

Olá São.
Na minha opinião ficaram ótimas.
Como aprecio fazer pão, vou copiar a receita.
Beijinhos

Guloso e Saudável disse...

Bom dia São,
Saboroso sanduíche, perfeito para o café da manhã, esta receita de baguetes é bem prática e com bom resultado.
Beijo,
Vânia

Tertúlia da Susy disse...

Ficaram bem fofinhos!
Kiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

Eva disse...

No hay nada mas rico que el pan casero echo por una misma, te quedaron fabulosos.
Besos.

Aline - Receitazada disse...

Nossa, ficaram perfeitas SIM =)
Também quero fazer ainda. Preciso começar a colocar a mão na massa...rs
Ficou bem apetitoso. Beijocas

Sugarlove55 disse...

Sao, siempre me sorprendes ya sea con tu magnifica baguette, tus huevos con jamón y choricito y que decir de tus pasteles y dulces, tienes encanto para la presentación de tus platos, me inspira ver tu cocina.
Un besote.

Marisa Valadas disse...

Ficaram fantásticas

Kati Monteiro disse...

São,
agora também faço o meu pão em casa.
Nunca testei baguete, pois a minha massa fica mole e não consigo moldar os pães. No entanto, a massa fica macia, ùmida e muito fofinha. Vou testar esta receita qualquer dia destes.
beijos

Pastelito Valiente disse...

Una buena baguette crujiente es de las mejores cosas que hay (y si está calentita recién salida del horno mejor que mejor). Tienen una pinta espectacular. Bs

Sabor no Prato disse...

Oi São. Que baguetes saborosas, parecem muito fofinhas!

Abraços. Fabiana.

Pilar disse...

Fantásticas, menudo bocadillo tan apetecible.
Besos

Fátima Fonseca disse...

Lindas as tuas baguetes.
Faz tempo que ando tentada a experimentar mas ainda não tive coragem!

Paula Moita disse...

Ficaram bem bonitas! Um dia destes vou experimentar...

Delicias Baruz disse...

Te han quedado fabulosas y lo ricas que están. Un abrazo, Clara.

Prata da casa disse...

Olá São: a massa parece muito fofinha e deliciosa. Acho que ficaram bem bonitas.
Bjn
Márcia

Salsa Verde disse...

Olá São,
Ando para experimentar fazer baguettes há tempos, mas ainda não tinha tido coragem, pode ser que vendo estas tuas, seja o empurrão que necessito!!
Ficaram lindas sim e muito apetitosas!
Beijinhos grandes,
Lia.

Cozinha em sarilhos disse...

Eu cá acho que ficaram bem bonitas! :) e n há nada como um pão caseiro! :)

Sadhia Hage disse...

minha amiga esta baguete esta divina e maravilhosa bjus doces

Piteca disse...

Não fosse a minha mfp ter resolvido entregar a alma ao criador ia já experimentar essas maravilhas!! Ficaram bem bonitas e fôfas! ;)
Beijinhos doces.

Marisa Vlasic disse...

Para mim ficaram perfeitas São!! Eu adoraria saborear um sanduíche feito com elas !!

Beijinhos

Marisa Vlasic disse...

Para mim ficaram perfeitas São!! Eu adoraria saborear um sanduíche feito com elas !!

Beijinhos

piteis da dinha disse...

Oi São, tua baguete ficou perfeita amiga, n/ vi defeito nenhum, quanto ao sabor, acredito que tenha ficado deliciosa.
E o sanduíche? hummmmmm!
Maldade né amiga colocar essas fotos...kkkk
Bjsssssssssss

Thermo Alicia disse...

Te han quedado estupendas y más aún rellenas, que buenas.
besazos.

Mesilda disse...

Unas baguetes fantasticas,se ven buenisimas.
Besets.

Josy disse...

A mim ficaram mais que perfeitas Sãozinha, adoraria um sandes agora com sua baguete, se pudesse roubava esse lanchinho ja, nesse momento. Hehe. Adorei a massa. Boa né? Beijocas

Josy disse...

A mim ficaram mais que perfeitas Sãozinha, adoraria um sandes agora com sua baguete, se pudesse roubava esse lanchinho ja, nesse momento. Hehe. Adorei a massa. Boa né? Beijocas

Dolores-MiGranDiversion disse...

Una delicia de barras de pan!!
Bss

Inês Ginja disse...

Para primeiras ficaram bem lindas!
Adoro fazer pão, e nunca fiz baguetes.
Um beijinho.

jose manuel disse...

Esto para tomar con un buen aceite de oliva

A Paixão da Isa disse...

para mim elas estao perfeitas mt bonitas e mt fofinhas gostei mt bjs bs

Cuca disse...

Que lindas baguetes!! Ficaram com um aspecto delicioso :)

Beijinhos*

Um toque de canela disse...

Que aspecto fofinho e delicioso!
Bjs

♠ Ana Teles | Telita ♠ disse...

A mim, parecem-me perfeitas!

______________________
Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

Anjo-de-Mel disse...

Ficaram lindas! Trazia já uma, se pudesse! Bjinhos e bom fds!

Executiva de Panela disse...

Que é isso, São! Suas baguetes estão ótimas! Bonitas! Baguete é um pão muito gostoso, firme e com sabor marcante. Gosto muito. Parabéns! Beijos e bom fim de semana, Paula

IVANEIDE disse...

As baguetes estão lindas, amei!

Isabel Patrício disse...

Oá São,
não acho que tenham ficado nada mal, penso que estão perfeitas e de certeza deliciosas.
Embora faça pão, nunca fiz baguetes, mas ainda as farei :)
Bjns
Isabel

Calohe disse...

Estás hecha una maestra panadera!
Pero qué pinta!
Y es que no hay nada que un bocadillo de buen pan!
Besotes y buena semana!

Minutos com os tachos disse...

Bom aspecto!!! :) É uma para o lanche s.f.f! :D

Brisa Maritima disse...

Podem não te ficado como querias, mas olha que estão bem lindas e apetitosas !

Beijinhos

Aida disse...

...e vivia das tuas baguettes com chouriço pelo menos durante 10 anos!