BOMBA MERENGADA




A revista Mulher Moderna na Cozinha deste mês traz algumas receitas com merengue, eu escolhi esta para fazer.
Fiz algumas alteraçôes ,levava manga e eu usei frutos vermelhos, não usei claras no creme nem os pedaços de bolo.
Ficou muito mas muito bom.

INGREDINETES:


4 folhas de gelatina
400 ml de natas(2 pacotes)
50 g de açúcar
2 iogurtes gregos
1 bolo-usei o rondo de laranja da Dan Cake
frutos vermelhos


3 claras
1c.(sopa)de açúcar em pó
3 gotas de limão





Demolham-se as folhas de gelatina em agua fria.
Batem-se as natas até ficarem firmes,junta-se o açúcar e bate-se mais um pouco.
Juntam-se os iogurtes e envolvem-se muito bem.
Retiram-se 3 c.(sopa) deste creme ,juntam-se as folhas de gelatina espremidas e vai a banho-maria até derreterem.
Junta-se ao creme anterior.

Forra-se um forma côncava com pelicula aderente.
Corta-se o bolo em fatias finas e colam-se ás paredes da forma.
Deita-se um pouco de creme e por cima alguns frutos vermelhos,novamente o creme e mais frutos vermelhos.

Fiz isto três vezes.
Termina-se com creme e depois colocam-se as restantes fatias de bolos por cima.
Vai ao frio até solidificar, de preferência dum dia para o outro.

No dia seguinte batem-se as claras  e vai -se deitado o açúcar aos poucos, deitam-se também as gotas de limão e bate-se até ficarem bem firmes.

Desenforma-se a bomba e cobre-se com o merengue.
Coloca-se no forno a gratinar com a porta aberta.
Deixei cerca de 10 minutos.

Podem ficar descansadas que ele não se desfaz.

Serve-se bem fresco.

77 comentários:

  1. Que maravilha! Tenho de fazer também. Pela explicação da receita parece-se simples. Vamos lá ver se consigo. bjs

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  2. Hummm que delicia Sãozinha, parece uma sobremesa super levinha e delicada. Ficou linda, como todas suas sobremesas. Gostei demais. Beijinhos

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  3. Que sobremesa deliciosa.
    Beijinhos

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  4. Hummmm começar o dia com essa visão eu confesso que é tudo de bom e mais um pouco..
    Eita delícia...
    Adorei.. acho merengue uma delicinha...
    Fiz uma vez e me apaixonei..

    Beijinhos e um dia lindo.. lindo..

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  5. me encantan este tipo de tartas
    http://senoritamandarina.blogspot.com.es/

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  6. Adorei essa bomba :)
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

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  7. Tem um excelente aspecto, mesmo uma bomba!

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  8. Madre del amor hermoso, que delicia, si me presentara en tu casa, escondela, porque no respondo de mis actos, te quedarías sin ni una migita, besos
    Sofía

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  9. Não é uma bomba qualquer, é uma senhora bomba!!

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  10. Ver estas bombas de manhã anima o dia a qualquer um!!!
    :) Uma sugestao fantastica!
    Apesar de gostar de frutos vermelhos, fiquei a matutar na manga!! :)
    Comi uma fatia antes de almoço!!!
    Beijinhos

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  11. nossa senhora... que coisa tão boa!!! Adorei! Bjinhos

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  12. São, ficou linda essa bomba e com certeza uma delicia...um beijinho.

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  13. Isso é mesmo curioso. Ir ao forno depois de estar no frio. Mas se dizes que não se desfaz, eu acredito. Um dia deste ainda me aventuro a fazer uma bomba dessas.
    Essa ficou 5 estrelas.
    bjinhos

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  14. Deve ser tao boooommm.. :P
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  15. Que bomba mesmo! Mas que bom aspecto São! Ficou linda e apetitosa !
    Beijinhos doces :)

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  16. Que bom deliciosa!
    Passatempo no blog: http://sweetmykitchen.blogspot.pt/2013/10/passatempo-lacticinios-paiva.html

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  17. Oi São! Que bomba deliciosa!!

    Abraços. Fabiana.

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  18. bem essa bomba anima qualquer pessoas! Tem um ar delicioso!

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  19. Bom dia linda!
    Mas que bomba deliciosa! Adorei!
    Original e uma tentação!

    Excelente mesmo!

    Beijinhos. :* <3

    Aurea Neves

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  20. Ai que bomba bombástica!!! Ficou tão linda :)
    Ainda não comprei a revista, nem sei se aparecemos :)
    beijinhos

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  21. Gosto muito deste tipo de bombas!! :)

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  22. Está perfeita e como o nome indica super deliciosa!
    bjs

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  23. Sao, esta bomba es impresionante!!!
    Que delicia.
    Un besote.

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  24. Tiene una pinta impresionante de buena.
    Me gusta.
    Besos
    Jorge.

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  25. Eu já passei por algumas receitas desta bomba bombástica e sempre que olho dá cá uma vontade de fazer! Tenho que ver se vem aí uma festa para aproveitar hehehe
    Minha querida a tua BOMBA está de arrasar!
    Beijinhos e perdoa a escassas visita, mas o tempo não dá para abraçar todos vós :) Mas hoje tive que vir deixar um abracinho. Lúcia

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  26. impresionante bomba, una maravilla! besitos

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  27. Que maravilha. Tem um aspecto altamente delicioso :) Bjs

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  28. São,
    ficou uma bomba de tão bonito!
    Beijos

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  29. Bem...é por sobremesas destas que já tinha saudades deste blog! Que maravilha!

    Uma fatia é o que vinha mesmo a calhar!

    Um aspecto fantástico!

    Beijinhos*
    http://dapanelaparaocoracao.blogspot.pt/

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  30. Oh que delicia por favor! Besos

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  31. Querida São,
    Esta tua bomba merengada é uma bomba de prazer, beleza e tentação!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  32. Me encanta este postre, está para llevarse un buen trozo.
    bs

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  33. São, que sobremesa maravilhosa, o visual esta delicioso!
    Bjs

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  34. Deliciosa tartita... Es de lo más atractiva...
    Besos.

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  35. Que coisa tão linda e deliciosa São!! Dá vontade de atravessar a tela e atacar essa bomba maravilhosa!!

    Beijinhos

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  36. Qué tentación es venir a tu blog, siempre tienes deliciosos postres
    Besos

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  37. Que boa sugestão e com tão boma specto, adoro esta sugestões doces mesmo nos dias de frio sabem tão bem, poderá ser culpa minha mas não vi quantas folhas de gelatina leva São.

    Beijinhos

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  38. olá sigo o seu blog diariamente e adoro todas as receitas e esta em particular parece ser divinal mas gostava de saber quantas folhas de gelatina leva.

    obrigada
    bjs
    luisa

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  39. Hola!!! me encantan los pasteles llenos de nata pero con el añadido del yoghurt me parece mucho más bueno..contrarresta el dulzor ..ummm!!!! ..gran receta!!!! :)
    feliz casi fin de semana <3

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  40. Olá São

    Demasiado violento para mim... não posso :-( ... mas está com um aspeto.... uma verdadeira delicia

    Beijocas

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  41. Creía que era merengue que no me gusta mucho pero veo que es de nata y yogur así que me encantaría, además es preciosa.
    Un beso.

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  42. Oi São,
    Ficou uma bomba em beleza, leveza, frescor e sabor.
    Beijo,
    VâNIA

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  43. Yo quiero una¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ te ha quedado deliciosa besos

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  44. No me cabe la menor duda de que estará buena nó, buenísima ¡¡qué aspecto, por dios!!

    Un besito.

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  45. Ummmmmmm, me encanta¡¡¡ me parece una excelente receta para Navidad, te la copio, besos

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  46. Olá boa noite,
    Obrigada pela visita!
    Adoro este tipo de bolos e o seu está simplesmente espantoso, parabéns!
    Bjs e boa semana.

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  47. a tua bomba está uma bomba Sãozinha... de perfeição!
    beijinho grande e votos de um ótimo resto de semana

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  48. Que sobremesa linda!!! Ficou com um aspecto magnífico, São! E essa fatia? Huuuuum :)

    Beijinhos*

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  49. El merengue me encanta!
    esta receta debe estar de miedo!!
    Un besazo.

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  50. Fiquei com água na boca São, que delicia é essa?

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  51. oi São receita super aprovada bjs Rosinha

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  52. Uau, mas que sobremesa tão vistosa. Uma maravilha, comia um pedaço agora mesmo! ;)
    Beijinhos doces.

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  53. Cada sobremesa melhor do que a outra, adoro!!!!

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  54. UIII... que maravilha :P
    Pelo aspeto deve ser mesmo uma perdição :D
    Bjokas

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  55. Que linda sobremesa São! Parece deliciosa e tão requintada!
    bjs

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  56. Querida São :)
    Que verdadeira bomba!
    Adoro merengues, adoro frutos vermelhos, adoro sobremesas assim!
    Ficou um encanto minha querida!
    Um grande beijinho

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  57. Qué delicia más grande. Ahora mismo me tomaba un trozo con un café.
    Muchos besos.

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  58. Olá, São,

    Faz tempo que não faço uma bomba e esta ficou com um aspecto tão apetitoso, que estou quase indo para a cozinha, preparar uma para o fim de semana, rsrs.

    Beijo!

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  59. Deliciosa pero además linda por dentro y fuera.
    Besazos.

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  60. Esta bomba é tudo de bom :)
    Beijocas

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  61. Mais uma receita maravilhosa!
    Ficou uma bela bomba :)
    Adorava provar.
    Um beijinho.

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  62. Una bomba deliciosa y pecaminosa, me encanta la receta.
    Besos.

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  63. Ai São, podes bombardear-me à vontade com essa bomba!!! Que delícia!
    Beijinhos ;)

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  64. SAO cielo esto es una obra de arte, pero deliciosa de verdad, el merengue me encanta, Mil besicos cielo

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  65. Vaya delicia! Un postre de lujo... me encanta, mi niña!
    Feliz fin de semana!

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  66. Me gustan muchísimo, muchísimo, muchísimo las bombas de merengue!!!!

    Oh, qué lástima que no me atrevo a hacerlas en casa. Me da miedo, porque sé que no me van a quedar ni perfectas, ni bonitas.

    Un beso!!

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  67. Tão lindo:) Faz um brilharete numa mesa de sobremesas. Adorei a sugestão, deve ser uma delícia. beijinhos

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  68. Uma bomba, sem dúvida :) Bjinhos.

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  69. Além de ficar bom, faz um brilharete à mesa, de certeza!
    Excelente trabalho São. :)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....