FRITTATA DE LEGUMES ``DIA UM ...NA COZINHA``



No inicio do mês aqui na blogosfera realiza-se o Dia Um ...Na Cozinha.
Este mês o tema escolhido são as frittatas de legumes, costumo fazer para o meu almoço pois apenas eu gosto.
Estive cinco dias sem net só hoje é que vieram reparar a avaria por isso posso participar, mas estava a ver que não ...


INGREDIENTES
1 cenoura
1/2 courgette
1 tomate pequeno
2 tiras de pimento vermelho
2 tiras de pimento verde
rucula selvagem
4 ovos
100 ml de natas
sal e pimenta



Com um ralador rala-se a cenoura e a courgette. 
Pica-se o dente de alho e aloura-se no azeite,juntam-se os pimentos em cubos e deixa-se cozinhar uns minutos.
Depois adiciona-se o tomate cortado em pedaços e envolve-se .
Juntam-se a cenoura e courgette raladas e envolve-se muito bem,tempera-se com sal e pimenta e deixa-se por cerca de 5 minutos.
Por fim junta-se a rucula envolvendo-a muito bem no preparado.

Batem-se os ovos,juntam-se as natas e deita-se na frigideira sobre os legumes,mistura-se e vai ao forno até ficar ao gosto.

Depois retira-se e serve-se.
Acompanhei com um sagres radler...

55 comentários:

  1. Que bom que tudo se resolveu e deu tempo São, assim temos a oportunidade de ver essa linda e deliciosa frittata que você preparou, excelente participação!!

    Beijinhos

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  2. Oi São! Sua frittata ficou linda e muito apetitosa! Bela participação.

    Abraços. Fabiana.

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  3. Uma refeição que ainda cheira a Verão :)

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  4. Super simples o preparo hein e o resultado espetacular. Amei =) Beijocas

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  5. Que delícia de fritatta!
    Adorei!
    Beijinhos

    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

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  6. Que bom que o problema se resolveu a tempo assim você pode compartilhar esta delicia conosco, adoro rucula, pra min ficou perfeita esta frittata bjs !!!

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  7. Uma frittata deliciosa e com ótimo aspecto!

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  8. Adorei as cores e os ingredientes da tua fritatta São, linda e bem apelativa ! :)

    Beijinhos o obrigada por participares ! :)

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  9. Ficou com um aspeto muito apetitoso!
    Bjs

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  10. Olá São:)

    Nunca fiz mas acredito que iria adorar. Ficou com o aspecto delicioso:)

    Boa semana!
    Beijinhos

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  11. Hum... tem um aspecto muito convidativo.

    Beijinhos

    http://receitaspanelaferro.blogspot.pt/

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  12. Nos parece una receta deliciosa: estos platos elaborados a base de tantas clases de verduras, nos enloquecen. Y ese aspecto tan doradito y saludable: nos encanta.
    Un beso.

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  13. Bom dia São,
    Ótima participação, melhor ainda para que teve o prazer de saborear a frittata, ficou com apetitosa aparência e é muito prática de preparar.
    Beijo,
    Vânia

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  14. Chiquilla, para que me entere yo la frittata seria una tortilla?? Es decir, aqui en España seria lo que se conoce como tortilla?? Es que el traductor me dice frittata y me quedo igual jajaja Pero vamos, siendo de verduritas.. me encanta!! Me parece una delicia! Un besito guapa

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  15. Es muy rica y socorrida, verdad? Tengo que hacerla más a menudo.
    Un beso.

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  16. Bueno, bonito, apetecible, saludable.....que mas se puede pedir para un concurso nena? Me encanta, te deseo mucha suerte porque de arte vas sobraaaaa
    Besotes preciosidad

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  17. Boa participação, gostei bastante.
    Bjos

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  18. Já vi que hoje são só fritadas e tua ficou uma maravilha...um beijinho.

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  19. ficou linda e deliciosa :)~
    http://asreceitasdoselminho.blogspot.pt/

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  20. Un plato delicioso, me apunto tu receta, Sao! Besos!

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  21. Que maravilha esta São, e com ingredientes que eu tanto gosto, ficou bem bonita e certamente deliciosa, adorei.

    Beijinhos

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  22. Que cosa tan rica, me gusta.

    Saludos

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  23. Ola Sao

    que delicia de frittata que por aqui nos apresentas, ficou com uma cor incrivel e com um aspeto mesmo delicioso!!

    Beijocas

    Margarida

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  24. Muy rico.... me encanta el contraste de color de su interior...
    Lo probaré!!!
    Un beso.

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  25. Que frittata tão boa, São! Uma óptima participação :)

    Beijinhos*

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  26. Sao pero que ricoooo tiene que eatar esto. Me lo apunto yaaaaa......
    Besinos.

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  27. Ficou linda a tua fritatta ! Adorei São :)
    Beijinho doce

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  28. Ainda bem que vieram arranjar pois está uma bela participação e era uma pena não poder participar.

    beijinhos e boa noite

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  29. Te había echado de menos...
    La fritata realmente buena.
    Besazos.

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  30. Hola preciosa, te ha quedado una frittata fantástica, se me ha hehco la boca agua!
    Es una delicia!
    Un besito guapa

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  31. Gostei muito da tua sugestão! Que lindo este dia 1!

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  32. Menuda pinta rica, esto me tiene que gustar un montón, me guardo tu receta :)
    Un abrazo!!

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  33. Esta receta con tanta verdura y con ese aspecto, esta diciendo comeme yaaaaaa, besos

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  34. São,
    uma receita bem colorida do jeito que eu gosto, amei os ingredientes!

    Bjs

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  35. Un estupendo plato me encanta besos

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  36. São, ainda bem que conseguistes chegar a tempo, pois trouxestes uma linda Frittata.

    Beijocas

    Paula

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  37. Que rica está por aqui hacemos la tortilla paisana que viene a ser lo mismo pero sin nata.
    Saludos

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  38. Tambem gosto bastante de fritata, a tua ficou com muito bom aspecto!
    beijonho

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  39. Ficou linda e apetitosa esta tua fritatta e que combinação magnífica de ingredientes a que utilizaste São!
    Beijinhos,
    Lia.

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  40. Eu até me babei com as fritattas que apareceram na blogosfera!!
    E esta não é excepção, está fabulosa!!
    beijinhos

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  41. Olá São!
    Que deliciosa a tua fritatta!
    Gostei muito
    Beijinhos
    Lúcia

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  42. Olá São, que frittata maravilhosa nos ofereceste! Linda e apetitosa!
    Beijinhos

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  43. Olá São! Ficou linda a tua frittata e certamente também muito deliciosa. Gostei da tua participação. ;)
    Beijinho.

    Célio

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  44. Deliciosa esa tortilla de verduras Sao, me encanta, tiene un aspecto increible, besos

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  45. Mmmmmm, una receta deliciosa!!!!!!

    Me encanta!!!

    http://bizcochela.blogspot.com.es/

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  46. Nem que tivesses que publicar às 23:59, a tua participaçao era valida São!
    Foi muito bom ver-te no evento, mas melhor ainda esta frittata!!
    Mais uma vez te digo, qd almoçares sozinha, tu avisa! Eu levo sobremesa!
    Os teus homens nao sabem o que perdem!
    Está fantastica!
    Beijinhos,
    Mena.

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  47. Olá São!!

    um pouco tarde mas vim!! Foi um desfile de deliciosas fritattas e a tua participação enriqueceu ainda mais a escolha :)) ficou perfeita!

    beijinhos

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  48. Olá São!
    Que pedaço tentador. Adoro fritattas recheadas de legumes. Ficou linda.
    Beijinho

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  49. Essa fritatta já me piscou o olho :)
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....