PANNA-COTTA DE BAUNILHA COM CALDA DE FRUTOS SILVESTRES




Esta é uma sobremesa que gosto muito, podemos sempre mudar o sabor e fazer uma calda com os frutos que quisermos.
Esta é aromatizada com baunilha e depois leva uma calda de frutos silvestres .
Gostei do doce da panna-cotta como azedo dos frutos isto porque não usei açúcar na calda.
Esta receita deu para 5 copos e duas formas que depois virei para um prato.

INGREDIENTES:

400ml de leite
400 ml de natas (2 pacotes)
2 c.(café) de aroma de baunilha
60 g de açúcar
7 folhas de gelatina

CALDA:

150 g de frutos silvestres congelados
2c.(sopa)de creme de cassis




Demolham-se as folhas de gelatina em agua fria.
Num tacho deitam-se as natas e o leite,o açúcar e o aroma de baunilha.
Vai ao lume e vai-se mexendo de vez em quando,sem deixar ferver.
Retira-se e juntam-se as folhas de gelatina espremidas,mexe-se para que se dissolvam.
Divide-se pelos copos e duas formas. 
Vai ao frio para solidificar.



CALDA: deitam-se os frutos silvestres num tacho,junta-se o creme de cassis e deixa-se ferver até que os frutos se desfaçam .


Depois ,deita-se nos copos.
Desenformam-se as das formas e cobrem-se a calda.
Serve-se...



um doce fim de semana.....

48 comentários:

  1. Deliciosa. Te deseo un feliz fin de semana, Clara.

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  2. Madre mia que pinta tiene tu receta!! y la presentación es muy bonita.

    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  3. Que rico ya tomo nota este finde cae.
    besos

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  4. Comi uma vez e não gostei mas quando fiz eu, adorei!! e a tua está excelente! bjks

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  5. La pinta es espectacular y seguro que el resultado también.
    Besos
    Jorge.

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  6. Bom dia São,
    As panna-cottas sempre nos encantam visualmente, são simples, práticas e transbordam de sabor.
    Beijo, bom final de semana,
    Vânia

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  7. humm miam miam esta super bom bjs bs

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  8. Me encanta la panna cotta, pero esta versión tuya con frutos del bosque me ha cautivado.
    Besos.

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  9. Parece um doce tão gostoso!

    Abraços. Fabiana.

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  10. minha amiga esta panacotta esta divina e maravilhosa ameiii bjus doces

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  11. Esa salsa con el blanco es un lujo para la vista, además de lo rica que debe estar!!
    Una receta para chuparse hasta los dedos!!!!

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  12. Nossa, a foto dá água na boca, imagino o sabor... essa caldinha de frutos silvestres...hummmmmmmmmmmm!
    Aprovadíssima essa pannacotta.
    Bjuss!!!

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  13. Oi São, que visão maravilhosa.Adoro frutas vermelhas e esta panacota ficou lindissima.Arrasou.Beijos querida, tenha um excelente final de semana.

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  14. É a minha sobremesa ideal e a combinação melhor nas panacottas.
    Se o coulis estiver ainda um pouco morno ainda gosto mais.
    Bjoka
    Rita

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  15. Delicosa que maravilla ii te quedo deliciosa y viendo el resultado se me hace la boca agua chiquilla uummm....Bessss

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  16. Ficou super bonita e atrativa!
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

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  17. Vainilla y frutos rojos, una unión estupenda.
    Besazos.

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  18. Olá São,
    está fantástica esta sobremesa e realmente é tão simples e tão funcional, ficou deliciosa e bem bonita, mesmo com esta chuva sabe sempre bem um docinho frio.

    Beijinhos e um bom fim de semana

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  19. Que aspecto delicioso :)
    Beijinhos

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  20. Por dios que pinta más rica!! Lo tengo que preparar!! Besos

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  21. Olá São

    Amei o aspeto... imagino o sabor.

    Está fantástico,

    Beijinhos

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  22. Mi querida amiga, que delicia de panacota, me ha encantado y me llevo tu receta, pero no se lo que es la crema doble, si puedes me lo dices, Mil besicos tesoro

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  23. Gosto muito de panna cota Sãozinha, e com frutos vermelhos que delicia.Os potinhos ficaram encantadores. Beijinhos amiga, bom final de semana

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  24. Que linda panna cotta, é uma sobremesa que eu adoro!

    Beijinhos*

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  25. que deliciosa te ha quedado, me la anoto, besitos

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  26. São, ficou maravilhosa esta panna cota, mas confesso que me "derreto" com a versão em pote... ;)
    Beijinhos e bom fim de semana!

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  27. Que rico, tiene que ser una explosión de sabor en la boca.

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  28. Olá São: ficou tão bonita esta sobremesa!! Adoro o contraste das cores e a combinação dos sabores adocicados da baunilha com o azedinho dos frutos silvestres.
    Bjn
    Márcia

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  29. Ai esta última foto... hmmm!
    Que delícia!

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  30. Se ve de una consistencia perfecta. Que delicia.

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  31. La combinacióperfecta para una panacotta,con frutos rojos.
    Besos

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  32. De buena gana me comía un vasito ahora mismo por la mañna, qué rico

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  33. Qué cosa tan rica!Esa salsita de frutos rojos por encima es mi perdición.
    Un beso.

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  34. yummy!!! que delicia, sou louca por esta sobremesa!!! preciso me habilitar a fazer! rs

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  35. Con lo rica que es la panna cotta y el acompañamiento de los frutos rojos, tiene que ser un postre delicioso.

    Un besito.

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  36. Com uma panna-cotta destas, o fds é, sem dúvida, mt mais doce :P Bjinhos e bom domingo!

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  37. São,
    Esta com um aspeto deliciosa essa sobremesa... Ja me servia :)

    Beijinhos

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  38. Olá São tudo bem?
    A tua receita ficou de comer mesmo tudo um luxo mesmo. Bjokas))

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  39. Adoro esta conjugação de ingredientes
    Ficou linda e deliciosamente provocante :)
    Bjns
    Isabel

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  40. no solo tiene que saber divina es que además es preciosa!!!

    Mil besitos

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  41. Provei há pouco tempo pela primeira vez pannacotta e adorei. A tua ficou com um aspecto excelente!!

    beijinhos e boa semana!

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  42. Muito sedutora a cor da calda que fizeste, adoro pannacotta e a tua está perfeita ! :)

    Beijinhos

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  43. Qué maravilla de pannacotta: el aroma de vainilla y la salsa de frutos rojos no pueden acompañarla mejor...
    Y la presentación, muy bonita.
    Besos.

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  44. Ficaram lindas e super apetitosas estas tuas panna cottas!
    Beijinhos,
    Lia.

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  45. OMG... não sobrava nem um pedacinho!

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....