ARROZ DOCE EM CAMADAS



Andava com tanta vontade de comer arroz doce e quando vi esta receita no revista Sabe Bem do Pingo Doce deste mês tive que a fazer.
Gostei da combinação de ingredientes ,ficou tão bom.

Ingredientes:

8o g de arroz carolino
2,5 dl de agua
cascas de limão
500 ml de leite
50 g de açúcar
1c.(sopa) de amido de milho(maisena)

100 bolachas marias
1c.(sopa) de canela em pó
50 g (sopa)de amêndoa laminada
romã



Coloca-se o arroz num tacho,junta-se a agua e as tiras de limão e ferve-se destapado e em lume moderado cerca de 10 minutos ou até ter obsorvido toda a agua.

Ferve-se  leite e adiciona-se ao arroz , a pouco e pouco,mexendo sempre até começar a ficar cremoso.
Junta-se o açúcar previamente misturado com o amido  de milho,e continua-se a mexer cerca de 5 minutos.

Retira-se do lume e tiram-se as cascas de limão e deixa-se arrefecer.

Pica-se a bolacha juntamente com a canela e mistura-se a amêndoa laminada ,previamente alourada numa frigideira antiaderente.

Abre-se a romã e retiram-se alguns bagos.

Quando o arroz estiver completamente frio divide por 4 taças alternando-o em camadas com a mistura de bolacha e amêndoa com que deverá terminar.

No fim salpica-se com bagos de romã e vai ao frio.

52 comentários:

Um toque de canela disse...

Um arroz doce diferente e muito apetitoso, com a romã e a amêndoa deve ficar uma delicia!
Bjs

Cozinha Caseira disse...

Olá São

Também já namorei esta receita na revista, mas ainda não tive tempo de a reproduzir... ficou um espetáculo. Adorei

Beijinhos

Raúl García disse...

te queda todo con un aspecto fantástico, este arroz está fantástico y seguro que delicioso, me encanta!!
Un abrazo!!

Marta disse...

Ai que tentação! Logo eu que adoro uma bela tacinha de arroz doce :)
Beijinhos e bom fim-de-semana

Mª João - Ponto de Rebuçado Receitas disse...

Eu adoro arroz doce, São... e assim, em camadas, deve ficar ainda mais delicioso! Para além de que fica mais bonito! Adorei a sugestão. :)
Beijinhos

Natercia Ramalho disse...

São, o teu arroz ficou um verdadeiro luxo...um beijinho.

Raquel Alabaça disse...

Costumo fazer umas misturas destas, mas com bolacha ralada numca experimentei. Que bonitas!

Andréa disse...

São,
esse arroz doce ficou chique demais, como sempre vc arrasa, bela sobremesa!

Beijos, bom fds ♥

Anni disse...

Hummm,me comeria ahora una cuenco de los tuyos..me encanta el arroz con leche..Bs

Pilar disse...

Espectacular, se ve muy cremoso. Uno de mis postres favoritos
Besos

Marisa Valadas disse...

Ficou lindo

Guloso e Saudável disse...

Bom dia São,
Gosto de arroz doce embora não o prepare normalmente, mas esta receita animou-me a experimentar o arroz doce em camadas, é certamente tão saboroso como bonito.
Bom fim de semana, beijos,
Vânia

Mar Izvaz disse...

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm.... delicioso!! una pinta espectacular!! Me llevo la receta!

Susana Machado disse...

Que aspecto maravilhoso!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/

M & M disse...

olha que boa cara tu deste ao tradicional arroz doce :)
Parece-me uma delicia...

Alexandre disse...

Olá São tudo bem?
O seu arroz ficou mesmo 5*****Bjokas.

sandra neiva disse...

Olá São,

uma receita mesmo ao meu gosto, adoro arroz doce e este está com muito bom aspecto, delicioso mesmo, adorei.

Beijinhos

Xana Bértolo disse...

Ficou super cremoso esse arroz!! Espectáculo :)
beijinhos

Rosangela Cunha disse...

Nossaaaa, a segunda foto está pulando da tela para entrar na minha boquinha,hahahha!!!!!! Sobremesa espetacular, de comer rezando Sao, adoreiiiiiii!!!!! Beijokas e que vc tenha um maravilhoso FDS

edinha disse...

Gostei da ideia :)
Deve ficar bem gostoso com a bolacha e a amendoa pelo meio.
Beijinhos

Raquel disse...

Se ve delicioso!
besitos

La cocina de Camilni disse...

Anda pues así en capas es diferente, qué rico

Paulo Herculano disse...

Xiiiii que tentação trazes tu para aqui, não se faz, que lindo arroz doce e cremoso. Vou buscar uma colher e ataca-lo :)

Beijos e Bom Fim de Semana

Ángeles Ágora disse...

¡Qué cucharada más apetecible!
Me recuerda al arroz con leche asturiano.
Un beso.

Blog da Biane disse...

hummm

que delicia

Uma linda noite pra vc...
Bjks
Blog da Biane

Mónica disse...

Oh, estupendo y rico! Besos

Marisa Vlasic disse...

Definitivamente um arroz doce super gourmet!!
Ficou lindo, delicioso e esse toque da romã fez um belo contraste e o deixou ainda mais especial, adorei!!

Beijinhos

Comida de conforto disse...

Ai, São, agora fiquei a salivar... Que lindo, que cremoso, que delicia!!
Beijinhos

Milia disse...

Este es un arroz dulce y algo más. la combinación me parece deliciosa.
Un beso y buen fin de semana

jose manuel disse...

Un arroz fabuloso.

Saludos

sofiaaurora disse...

Sao, buenos días, pero que buena pinta tiene este arroz dulce, y con la cobertura que le has puesto, estoy segura que aún más, me ha gustado muchisimo, perdona que estos días no haya estado visitandoos, pero es que solo me ha dado tiempo a publicar y no mucho más, besotes
Sofía

Miquel disse...

Un postre de arroz diferente y muy apetecible, con la granada y almendra debe ser una delicia al paladar
Bss

Prata da casa disse...

Olá São: que maneira tão original de fazer arroz-doce. Adorei o facto de ser feito às camadas. Parece quase um pudim,não é? A apresentação também está maravilhosa.
Bjn
Márcia

Cuca disse...

Um arroz doce diferente, mas ficou com óptimo aspecto! Que delícia :)

Beijinhos*

Blog do Chocolate disse...

Também vi essa sugestão por lá, que lindo está o teu arroz doce ! :)

Beijinhos

Lia Teixeira disse...

Ai São, entro aqui e dou de caras com este arroz doce divino, mesmo como gosto dele, bem cremoso e com estas camadas de gulodice. DIVINO!!
Beijinhos,
Lia.

Thermo Alicia disse...

Maravillada me voy, que cucharada tan buena.
Besazos.

Alex disse...

Adoro conhecer e experimentar novas versões de arroz doce. Obrigada pela partilha: deve ter ficado uma maravilha!

María disse...

Mi querida amiga, que postre mas rico, todo te queda divino, y me encanta venir a visitarte. Un abrazo muy grande cielo

Mary Luz Piñeiro disse...

Qué delicia de postre, super apetecible!!!

Esther Outón disse...

Madre mia que delicia iii un arroz dulce que quita el sentido ii esta impresionante ....Bicos

Cozinha de Mulher disse...

Menina o que é isso?
Gente eu nunca tinha visto um arroz doce tão lindo quanto o seu..
Hummm
Super chique menina... amei..
Ficou lindo e imagino que a mistura dos sabores foi uma combinação perfeita..
Adorei..

Beijinhos minha linda.. e um domingo super especial viu?

Cabriola disse...

mmmmmmm, qué delicia!!! me encanta el toque de la granada
beijinhos

kikas disse...

Olá boa tarde,
Uma ideia diferente para uma receita tão tradicional, tem um excelente aspecto e de certeza que estava delicioso.
Bjs e boa semana.

Calohe disse...

Requete-rico!!!!!!!!!!!!
Besotes, buena semana!

jose antonio mariño disse...

Un arroz muy cremoso, con una pinta genial
Y buena cobertura.Un besote.

Dolores-MiGranDiversion disse...

Diferente y muy apetitoso, !!
Bss

Isabel Patrício disse...

Olá São,
Gostei imenso desta sugestão, a atacinha está linda.
Também tenho a revista e tinha-a marcado para fazer:)
Se puderes participa no meu passatempo http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/2013/11/mousse-de-chocolate-para-o-1aniversario.html
Bjns
Isabel

Doces em Casa disse...

Também vi a receita na revista e fiquei com muita vontade de experimentar.
Tem um ar irresistível, ainda mais com essa decoração! As camadas dão-lhe aquele toque diferente, outra vida, sem dúvida!

**
Aida

Majes disse...

Se ve irresistible. Si ya me gusta sólo, con ese acompañamiento enamora.

Bicos.

Lena Santos disse...

Adoro arroz doce e agora que vi esta tua deliciosa receita fiquei com vontade de experimentar também....
Bjkas

Aida disse...

um toque muito diferente e muito tentador, sem dúvida!