BOLO DE CHOCOLATE SEM OVOS





Muito raramente faço bolos, não é por gostar mas porque acabam por baixar ao sair do bolo e por vezes ficam enqueijados.
Não sei qual o problema,o forno é novo,respeito o tempo de cozedura...
Quando vi este no blog da Fátima Fonseca O bolinho de sábado fiquei com muita vontade de o fazer,pois adoro bolos de chocolate e este tinha um aspecto delicioso mesmo ao meu gosto.
Se não conhecem o blog passem por lá pois tem receitas deliciosas.
Fiz umas alteraçôes pois não tinha cacau, usei chocolate e cortei no açúcar para que não ficasse muito doce.
E não leva ovos que é otimo para quando apetece um bolo e não temos ovos em casa.

Adorei ficou um bolo delicioso e com um interior húmido, só tive que pena que não ficou tão alto como o da Fátima.


Ingredientes:

400 g de farinha
100 g de açúcar
1c.(chá)bem cheia de fermento em pó
1c.(chá) de bicarbonato
80 g de chocolate em pó
250 g de leite
250 g de agua
180 g de óleo
açúcar em pó q.b.





Numa taça juntam-se os ingredientes secos menos o chocolate em pó.
Noutra taça juntam-se os ingredientes liquidos.

Juntam-se os liquidos com os secos e batem-se muito bem.
Depois junta-se o chocolate em pó e bate-se mais um pouco.

Deita-se a massa numa forma de aro amóvivel untada e vai a cozer a 200ºc por cerca de 30 minutos.

Depois de cozido retira-se e deixa-se arrefecer.
Desenforma-se e polvilha-se com açúcar em pó.

50 comentários:

Emanuela - Pane, burro e alici disse...

Morbidissima!!! Troppo golosa! ;)

Liliana (Addicted) disse...

Gosto tanto deste tipo de bolos!
beijinhos :)

Sugarlove55 disse...

Sao, no había visto nunca una receta de bizcocho sin huevos y además se ve muy esponjosa y rica.
Lo probaré a ver si al sacarlo del horno no me pasa como siempre, que se baja el bizcocho. Las fotos y la presentación preciosas, como siempre.
Un besote

Guloso e Saudável disse...

Bom dia São,
Gosto muitos dos bolos com essa aparência, macios e úmidos, esse bolo de chocolate ficou mais leve e delicioso.
Boa semana, beijo,
Vânia

Andréa disse...

São,
ainda quero experimentar essa receita o aspecto fica bom demais!

Bjs, ótima semana!

Cozinha Caseira disse...

Olá São

Que bela sugestão. Mesmo sem ovos está com um super aspeto.

Beijinhos

Laurel y Menta disse...

Se ve delicioso Sao, tan denso y con un sabor a chocolate intenso, eso seguro!!
Besos.

Xana Bértolo disse...

Ando curiosa com os bolos sem ovos!! Parece-me mesmo fofinho :)
beijinhos

Natercia Ramalho disse...

São, o teu bolo ficou um luxo e com certeza maravilhoso...um beijinho.

Cocinando hacia los picos disse...

Hola!! Ya estoy de regreso!! que tal todo?? ya veo que no has perdido el tiempo!!
laura

Sadhia Hage disse...

minha amiga que delicia eu amo bolo de chocolate o seu esta úmido né adoroooo bjus doces

Marisa Valadas disse...

Parece delicioso!
Eu também tenho alguns problemas com o forno, normalmente ponho a uma temperatura mais baixa e depois é que coloco para a temperatura indicada

Alexandre disse...

Olá São tudo bem?
Esse bolo de chocolate ficou mesmo um luxo. Bjokas))

Petiscos e Miminhos disse...

este bolo de chocolate sem ovos ficou com muito bom aspecto!!!
um bolo diferente :))

Maria Teresa Aleman disse...

Hola Sao!! Este bizcocho te ha quedado de maravilla!! Y sin huevos!!!! Está estupendo!!
Bss

Sol Pâtisserie disse...

Fazer bolo é mesmo uma alquimia, ja sofri muito com isso com bolo que murchava quando saia do forno, tbm não entendia porque, preciso testar um dia um bolo sem ovos, ja vi varias receitas e fico curiosa, o teu bolo ficou bem apetitoso beijos !!!

Fátima Fonseca disse...

São o teu bolo está fantástico. Também já voltei a fazer e usei chocolate, e a minha filha mais velha gosou bem mais ;)

Pusoronenito (Jorge Iglesias) disse...

O olhar é fabuloso, mas no meu caso, sem ovos eu não posso fazer isso.Tem sido ótimo.
Besos
Jorge.

Susana Machado disse...

Ficou com óptimo aspecto!
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/

Bego disse...

Lo de los bizcochos y los hornos es un mundo , pero este te ha quedado bien Sao, quien lo pillara.....
Bss

A Paixão da Isa disse...

adoro bolos sem ovos e com chocolate ainda mais o teu ficou mt fofinho humm bjs bs

Diogo Marques disse...

Ficou com excelente aspecto! Muito bom :) Adorei a textura!

______________________
aculpaedasbolachas.com

cristina fonseca disse...

Eu também me "pelo" por um bolinho de chocolate :) E este teu a julgar pelo aspecto vou ter de o trazer !
Beijinho doce e uma excelente semana :)

Mónica disse...

Un bizcocho delicioso! Besos

piteis da dinha disse...

Oi São, eu tb adoro bolo de chocolate e achei esse tão prático. Vou levando a receita e depois vou passar no blog da Fátima p/conhecer.
Bjssssssss querida e uma semana muito linda p/vcs

María Jesús disse...

Sao, otra maravilla de la cual se debe tomar nota, sin huevos, que bien!! que esponjoso se ve.....

Oslaine disse...

Oi São, que maravilha de bolo e sem ovos... é uma novidade que eu preciso experimentar!
Bjs

Um toque de canela disse...

Um bolo com muito bom ar! E sem ovos é uma excelente sugestão para quando estes estão em falta!
Bjs

Pilar disse...

Qué jugoso está y sin huevos, es perfecto.
Besos

Ricardo Tiago disse...

esse bolo tem um aspeto que está a chamar por mim! bjinhos

Carmen disse...

Hummmmmmmmmmmm Qué pinta más rica. Se ve muy jugoso. Me encantan los bizcochos de chocolate.

Un beso

nieves disse...

Yo hice muchos bizcochos sin huevos, por temas de intolerancia, y quedan buenísimos. El que hoy nos dejas, tiene un aspecto fantástico, de modo que tendrás que seguir haciendo este tipo de bollos, porque queda claro que te quedan estupendos.

Un besito.

Joaquina disse...

Interesante bizcocho de chocolate sin huevos, tiene un corte muuy tentador... besitos,

Felismina disse...

Que bom aspecto, vou levar a receita comigo!

Bjs

Ángeles Ágora disse...

Este se ve bien jugoso.Es raro que te queden secos usando la proporción adecuada de materia grasa.Un yogur también ayuda mucho.
Un beso.

Paulo Herculano disse...

Os fornos novos são tramados, olha o meu não é novo mas ainda me dá um certo trabalho, pois quando a receita diz 40m em menos de 20 está feito, fico sempre na dúvida se por dentro está bom, mas enfim...

Esse bolinho de chocolate está tentador e esse garfo numa fatia meia comida é um provocação, não se faz :) Corta ai uma fatia eu dispenso o garfo vai mesmo com a mão :)

Beijos

Anita disse...

Hummm que bolinho bom. Eu adoro bolo de chocolate e agora com este tempinho sabe tão bem ;) beijinhos

Dolores-MiGranDiversion disse...

Yo quiero un trozo para despues de la cenaaaaa
Bss

jose manuel disse...

Interesante bizcocho, me gusta como se ve.

Saludos

sandra neiva disse...

Olá São,

ficou lindo e o interior é os que eu gosto, realmente é uma mais valia não levar ovos, ficou bem guloso.

Beijinhos

Miquel disse...

muy jugoso es tambien y sin huevos el resultado es tremendo
buena semana
Bss

Delicias Baruz disse...

Qué jugoso y rico te ha quedado, me encanta. Un abrazo, Clara

Cuca disse...

Oh São, desculpa lá, mas não acredito que os bolos te saiam mal! Não acredito :) Fazes pães lindos, lindos! Por isso os bolos também têm que ser bons :)
E a prova é este bolo de chocolate! Ficou com óptimo aspecto :)

Beijinhos*

Comida de conforto disse...

Que lindo bolo, São! Inacreditável que não leve ovos!...
Beijinhos

Josy disse...

É sempre bom ter em mãos uma receita coringa assim Sãozinha, pois as vezes me pego de surpresa sem ovos em casa, e como ficou bonito, com o interior delicioso e úmido como gosto. Levo a receita miga. Beijinhos, ótima semana

Anjo-de-Mel disse...

Parece-me óptimo! Bjinhos.

Romy Almeida disse...

Pois eu acho que ficou uma delicia :)
Aliás, todas as tuas sobremesas são uma delicia :P

Bjokas

Lena Santos disse...

Tem um aspecto maravilhoso, á tempos numa festa também comi bolo de chocolate sem ovos e era tão bom que claro pedi a receita, também levava água mas quente, disseram-me que era o que fazia com que o bolo crescesse e ficasse fofinho, mas o teu a água não é quente e o bolo tem um aspecto bem fofo... tenho de experimentar

Bjkas

Bea, recetasymás disse...

Ohhh, que gracia sao, es verdad coincidimos las dos en la misma publicacion! Ahora ya tengo otra receta mas para hacer sin huevos!!! :)
Beijossss

Aida disse...

gosh São! está divinal!!!