TARTE DE CHOCOLATE E NATAS



Hoje trago mais uma sugestão com chocolate da revista Mulher Moderna na Cozinha -Especial chocolate.
A receita era uma charlote mas a preguiça de fazer um bolo para os lados e a base saiu esta tarte.
Outra alteração que fiz foi não usar açúcar.
O bolo seria também em chocolate,podia usar os palitos de champanhe mas preferi assim.
Fiz uma base em bolacha.

Ingredientes:

Base:

200 g de bolacha maria moida
50 g de manteiga derretida

Creme:

8 folhas de gelatina
1c.(sopa) de farinha
1c.(sopa) de farinha maisena
5 gemas
500 ml de leite
200 g de tablete de chocolate
500 ml de natas

Molho de chocolate:

150 g de chocolate
2c.(sopa)de manteiga
8c.(sopa) de leite




Junta-se a bolacha moida com a manteiga derretida amassa-se para formar uma massa maleável.
Forra-se os lados de um aro com folhas de acetato e no fundo deita-se a massa de bolacha ,forrando o fundo.
Reserva-se no frio.

Colocam-se as folhas de gelatina em agua fria.
Mistura-se as farinhas com as gemas e o leite.
Mexe-se bem e vai ao lume mexendo sempre até engrossar.
Retira-se do lume ,e junta-se o chocolate em pedaços envolve-se muito bem para derreter.
Adicionam-se as folhas de gelatina espremidas e deixa-se arrefecer mexendo de vez em quando.

Batem-se as natas bem firmes,reserva-se 1/3 e as restantes envolvem.-se no creme de chocolate já frio.

Deita-se este creme sobre a base de bolacha e vai ao frio até solidificar.





Juntam-se os ingredientes do molho e vai ao lume em banho-maria para derreter o chocolate.
Mexe-se para ficar cremoso e deixa-se arrefecer.
Desenforma-se a tarte e cobre-se com este molho.
Com as natas que se reservaram fazem -se rosetas e decora-se com raspas de chocolate.
Serve-se...

UM BOM FIM DE SEMANA



74 comentários:

  1. Olá São!
    Que linda ficou a tua tarte! O chocolate é um dos meus ingredientes preferidos!
    Bjs

    Lua

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  2. Bom dia São,
    Como sempre, linda tarte, ficou perfeita, lindas fotos e a preparação é muito simples.
    Beijo, bom final de semana,
    Vânia

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  3. Ficou lindíssima e deve ser deliciosa! :)

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  4. oh... São, querida, eu tenho andado sem tempo para comentar, embora continue a passar aqui para ver as tuas delícias... mas esta tive mesmo de comentar. Que maravilha de tarte! Ficou irresistível.
    Beijinhos

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  5. Ai, ai, ai! Mas o que é isto logo pela manhã???
    E em vésperas de fim de semana?
    Só pode ser para me pôr a salivar :)
    Ficou 5 estrelas!!!
    beijinhos

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  6. Toda una delicia esta tarta, totalmente tentadora e irresistible Sao.
    Besos.

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  7. minha amiga esta torta esta maravilhosa amei bjus doces

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  8. Tu dás cabo de mim com as tuas sobremesas lindas!!!Está perfeita !
    Bjoka
    Rita

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  9. São, a tua sobremesa ficou fantástica!
    Adorei!!
    Bjnhos

    http://colherdepauesaltoalto.blogspot.pt/

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  10. Que delícia! E que consistência fantástica! Obrigada pela partilha!

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  11. Tem óptimo aspecto!
    acozinhadaovelhanegra.blogspot.pt

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  12. Qué rica!!! Se va directa a favoritos. Bs

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  13. Ficou muito linda São!! Suas sobremesas são sempre perfeitas e saborosas!!

    Beijinhos e um ótimo fim de semana!!

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  14. uffff, se ve irresistible Sao, que delicia¡¡¡ besos

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  15. Já estou como de costume a babar!! gosto mais assim como fizes-te! bjks

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  16. Que delícia é essa amiga?
    Hummmm!
    Simplesmente maravilhosa...
    Parabéns pelas fotos, pela receita, pelo capricho e etc... KKKK
    Bjssss e um FDS muito abençoado p/vcs

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  17. Que linda tarte, está mesmo gulosa!!

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  18. Vamos dar as mãos e fazer da Internet o nosso meio de união,
    para transformar este velho mundo num lugar
    onde todos possam usufruir do milagre da vida.
    Que nesse Natal todos nós possamos levar
    palavras de amor carinho e esperança.
    Devemos fazer isso durante o ano inteiro,
    mais muitas vezes não é isso , que acontece.
    A vida é corrida demais muitas vezes parece,
    que somos pessoas frias com o coração
    endurecidos.
    Hoje nem sempre temos tempo de mostrar
    o quanto amamos nossas amigas e amigos
    isso não justifica nossa ausência ,
    mais todos sabemos o quanto é corrida nossa luta no dia a dia.
    Nesse Natal desejo de coração muita união
    entre sua família e amigos.
    Como é bom a existência do Natal
    Como é maravilhosa a festa do nascimento de Jesus.
    Da minha postagem leve aquilo , que mais gostar.
    Um abraço carinhoso cheio de amor e saudades .
    Beijos no coração ..Evanir.

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  19. Olá São,

    uma receita bem ao meu gosto e das que eu gosto, fácil de fazer e deliciosa hum que bom aspecto e tão bonita.

    beijinhos e um bom fim de semana

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  20. es bonita y perfecta, me encanta! besitos artista!!!

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  21. un très beau dessert vraiment succulent et délicieux
    bonne soirée

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  22. Belíssima e tentadora tarte de chocolate, as imagens estao delciosas!!! Beijinhos doces e que vc tenha um lindo fds

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  23. Hola preciosa!
    Qué tarta tan deliciosa, tiene un corte exquisito y se ve de lo más rica, es maravillosa!
    Un besito

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  24. Linda, linda e de lamber os beiços! Que gulodice! :)
    Vou guardar a receita!

    **
    Aida

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  25. São querida,
    que loucura! Que torta mais linda e tentadora!

    Bjs, bom fds ♥

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  26. Que tarte tão bonita, e que deliciosa deve ser...
    Beijinhos

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  27. Mesmo ao meu gosto. Está linda. Bjinhos

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  28. Que beleza! Essa tarte está um luxo!
    Um pecado...Quem me dera provar essa fatia gulosa, eheh.
    Uma óptima receita, São!
    Beijinhos

    Sílvia
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

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  29. Ai ai Sãozinha suas tartes sempre me encantam, não me canso de falar. Que linda e que delicia! Uma sugestão muito saborosa, com um visual lindo para enfeitar a mesa de Natal. Amei. Beijinhos, ótimo final de semana

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  30. Que espectáculo São!
    Babo sempre com estas tuas sobremesas divinas e lindas!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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  31. Que linda tarte e tão cremosa! E ainda por cima de chocolate, ninguém resiste :)

    Beijinhos*

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  32. una tarta magnifica y muy buena y el corte divino
    Buen finde
    Bss

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  33. Que aspecto delicioso, São! Estas tuas sobremesas são sempre irresistíveis!
    Bjs e bom fim de semana!

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  34. Divina!tiene un aspecto fantastico!besos

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  35. Precios tarta, el corte es espectacular y seguro que el sabor una delicia.
    Un beso y buen fin de semana

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  36. Hummmm, que tentação! Ver estas coisas a estas horas é complicado...eh eh eh! :P
    Beijinhos doces e bom fim de semana.

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  37. Bom dia São!

    Que delicia de tarte.
    Ficou um espanto!
    O meu maridinho ía adorar. Adora chocolate.

    Adorei as fotos. Ficaram perfeitas.

    Beijinhos e bom fim de semana;

    Aurea Neves

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  38. Uau São, mais um pecado lindo dos teus!
    Ficou perfeito, guloso e atrevido, mesmo a pedir para ser devorado.
    Um beijinho.

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  39. Sao con un bocado solo para probar ya me conformaba yo, que maravillosa tarta, y que pinta mas espectacular tiene una maravilla. Mil besicos cielo

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  40. Una tarta maravillosa para estas fiestas... y para cualquier ocasión! Es divina!
    Besos

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  41. Te ha quedado perfecta, que pinta

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  42. Impresionante la pinta de esta tarta. Exquisita!

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  43. Olá,
    Que delicia de tarde e que aspecto, linda mesmo.
    beijinhos
    Paula

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  44. Olá,
    Que delicia de tarte e que aspecto maravilhoso.
    Beijinhos
    Paula

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  45. Como sempre mais uma tarte de fazer crescer água na boca. A apresentação está digna de uma revista.
    Bjn
    Márcia

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  46. Olá São!
    Que deliciosa e espectacular tarte.
    Como sofro deste lado, sem poder saborear um pedaço.
    Bjs.

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  47. Quem levava já uma garfada era eu. :)

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  48. Ficou linda essa tarte e concerteza deliciosa!
    bej

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  49. En unos dias tengo un compromiso de una tarta y no sabia que hacer, pero esta tuya me a gustado muchisimo!
    Un besazo

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  50. Que luxo de tarte fabulosa!!! Belíssima para as festas ;)
    Beijinhos, bom domingo!

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  51. Mmmm... Qué delicia! Y más con la adicción que tengo al chocolate!

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  52. QUE BUENA TARTA, TODA DE CHOCOLATE, TE HA QUEDADO PERFECTA.
    UN BESO
    FELIZ SEMANA

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  53. Qué maravilloso pastel, tiene un corte super tentador. Enhorabuena!!!

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  54. Qué pinta más buena! Deliciosa tarta
    un beso

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  55. Que delicia, São! Quem pode resistir a essa tentação? Ninguem mesmo, ainda para mais de chocolate. Ai, ai que já fiquei a salivar...

    Bjs

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  56. Menuda tentacion Säo,ademas de rica esta preciosa!
    Besets.

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  57. Minha querida, boa tarde!
    Essa tarte de chocolate de você fez me deixou aqui tontinha por não poder dar uma bela mordida!!!rs
    A receita me encantou demais, gostei de suas alterações!
    Bjinhos mil. Re

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  58. Eu já não sei o que te diga...
    Todas as sobremesas com que nos presenteias são de ficar com água na boca! Tens um dom maravilhoso! Muita paixão pelo que fazes, paixão que tb sinto pela cozinha e sei o que é.
    Bj gd e continuação de bom trabalho.
    Ana

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  59. São,
    esta tarte está perfeita para a minha mesa de natal :) linda e super deliciosa com o chocolate a rir-se para mim :)
    As tuas sobremesas ficam sempre lindas, parabéns
    Bjns
    Isabel

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  60. E sabem tão bem estas sugestões de chocolate!!!
    Não comprei essa revista ainda, tenho de procurar :)
    beijinhos

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  61. Que delicia de torta...deu agua na boca agora....
    Ah,quanto ao bolo de milho,se nunca comeu,deveria experimentar...realmente uma otima opcao para acompanhar um cafe...rsrs

    Beijinhos

    Sharon

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  62. As tuas tartes ficam sempre tão lindas e tão apetitosas. Ai que bem que ia uma fatia ;) beijinhos

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  63. linda tarte, lindas fotos, como sempre impecável!

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  64. Hola
    Me encanta tu tarta y la quiero hacer, tengo una duda, cuánta nata tengo que reservar para la decoración?no sé qué cantidad de nata unir a la mezcla.Un saludo

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  65. Monik bate as natas e guarda umas 5 colheres de sopa e o restante junta á mistura.

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....