Bolo de bolacha & chocolate


Estive a ver quais eram as receitas mais vistas aqui do blog.
E são os bolos de bolachas ,este é o segundo mais visto tem 3928 visualizaçôes.
A receita já foi postada em Agosto de 2010 ,as fotos eram muitos fracas pois eram tiradas com o telemóvel, ainda hoje não tenho uma maquina boa mas tento fazer o melhor.

O bolo devo dizer que é uma delicia,parece mousse,não leva gelatina e depois de enformado aquenta-se bem.
Desta vez não passei as bolachas por café.

Ingredientes:

200 g de chocolate
400 ml de natas(2 pacotes)
2 dl de café forte
4 gemas 
3 claras
40 g de açúcar
1 pacote de bolacha maria



Parte-se o chocolate me pedaços e deita-se numa tigela de aluminio.
Junta-se o café e 4 c.(sopa) de natas.
Coloca-se em banho-maria para que o chocolate derreta,sem que a tigela toque na agua.

Depois de derretido retira-se e reserva-se.
Noutra tigela colocam-se as gemas com o açúcar e vai a banho-maria mexendo sempre até que a mistura engrosse.
Retira-se e junta-se ao chocolate.

Batem-se as natas bem firmes .
Batem-se as claras em castelo firme.
Juntam-se as natas no creme de chocolate misturando bem.
De seguida envolvem-se as claras muito bem.
Deita-se um pouco deste creme numa forma de aro e coloca-se obre o creme bolachas.
Fazem-se camadas alternadas de creme e bolacha,acabando com creme.

Vai ao frio até solidificar, deixo sempre dum dia para o outro.

No momento de servir desenforma-se e decora-se com pepitas de chocolate e frutos vermelhos.

tempo de preparação :30m
dificuldade: fácl
vegetariano: não
apto para crianças: sim
ingrediente principal: bolacha maria
nº de porcôes: 8
prato: sobremesa

38 comentários:

Cozinha Caseira disse...

Olá São

Ficou com muito bom aspeto e muito guloso.

Beijinhos

Sonia OM disse...

Es de mis tartas favoritas!! el sabor del chocolate junto con el de las galletas (bolachas) me parece sublime!!! ^_^
Besosss

Natercia Ramalho disse...

São, o teu bolo ficou lindíssimo como sempre...um beijinho.

Ratolinha disse...

Pudera, só o aspecto que ele tem, é de salivar.
bjinhos

Maria João Barbeitos disse...

Uma sobremesa bem ao meu género! Que delícia!!

Fátima Fonseca disse...

Deve ser uma delícia!

Mara. Más dulce que salado. disse...

Que pinta tan estupenda y que cremosa!!

Miguel Hinojosa disse...

Guau, guau, guau, vaya pinta estupenda que tiene tu receta, tomo nota debe de estar estupenda

Besos
Miguel
lareposteriademiguel.com

Andréa disse...

São,
ficou uma sobremesa linda e irresistível, sucesso total!

Bjs, bom fds ♥

D Augusto disse...

Dá pra perceber pq é um sucesso essa receita. Olha só esse bolo que mais lindo meu deus. Show!!

beijos

Anni disse...

Que buena pinta tiene y con galletitas...ñan,ñan,ñan..Besitos y feliz finde

Luisa Alexandra disse...

Ficou tão apetitoso!

Eva disse...

Que cremoso se ve, seguro que no puedes parar cuando empiezas a comerlo.
Besos.

Marta disse...

Que delícia São! Ficou uma verdadeira tentação. Aceito uma fatia generosa.
Beijinhos

Romy Almeida disse...

Delicioso esse bolo de bolacha :)
Bjokas

Cady Trindade disse...

Uhmmm, que aspeto mravilhoso!! ;)) Não gosto do tradicional bolo de bolacha, com cobertura de manteiga, mas adoro as variações que se fazem ao mesmo!!
Bjs

Mary - Strawberrycandy disse...

São é concerteza um delicioso bolo de bolacha,...até dá água na boca!
Beijinhos,
Espero por ti em:
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

Maribel disse...

Que delicia Sao, se parece a la tarta de galletas nuestra pero con chocolate.....simplemente maravillosa!!!
Besitos guapa

Pilar disse...

Supongo que esa maravilla se funde en la boca, qué pinta más buena!
Besos

Dora Costa disse...

Ai chocolate! que pecado tão bom e ainda a bolacha para ajudar a ficar mais delicioso. ADOREI São.
Beijocas doces.

kikas disse...

Olá,
Que aspecto maravilhoso, parabéns!
Obrigada pela visita!
Bjs e bom fim semana.

sandra neiva disse...

Olá São,

gosto tanto destes bolos semifrios, este tem tudo para ser uma delicia e o que mais gosto neste tipo de receitas que publicas é que são sempre fáceis de fazer.

Beijinhos e um bom fim de semana

piteis da dinha disse...

Oi São, eu tenho que experimentar p/ver se acaba essa água na boca kkk
Delícia!
Mais uma né amiga?
Bjssssss e um FDS abençoado p/vcs

Lia Teixeira disse...

O aspecto dele é mesmo delicioso São e eu adoro bolo de bolacha e este, com chocolate, prazer duplicado!!
As tuas fotos não são nada más até as acho sempre bastante lindas.
Beijinhos e bom fim e semana,
Lia.

Léia disse...

Oi São, quem resistiria a esta delicia.Ficou lindo e parece delicioso.Beijos e bom final de semana.

Guloso e Saudável disse...

Olá São,
Lindo bolo, irresistível, bem geladinho seria perfeito para o lanche.
Bom final de semana, beijo,
Vânia

Esther Outón disse...

Que pintaza !! es autentica y que buena estaria uuuff me comeria un buen trozo...Besss

Josy disse...

Sãozinha não sou de jogar confetes, mas devo confessar que tudo o que vc faz é sempre muito saboroso e com decorações lindas, e vc sabe disso, pois não me canso de falar. Este bolo não poderia ser diferente e é totalmente compreensível que teve tantas visualizações. Esta mesmo uma arraso de lindo e no sabor. Beijinhos, ótimo final de semana miga

Selene disse...

Que guloso! Fiquei a babar
Beijinhos

Ana Teles | Telita disse...

Que bolo guloso!

______________________
Ana Teles | Telita
blog: Telita na Cozinha


Cuca disse...

Que maravilha, não me espanta que faça sucesso! Fica tão cremoso :)

Beijinhos*

edinha disse...

Só pode ser uma delícia !
Beijinhos

Comida de conforto disse...

Lindo esse bolo, São! E deve ser uma maravilha de sabor...
Beijinhos

jose manuel disse...

Se ve un corte perfecto, una verdadera delicia

Julia. Petites Sucreries. disse...

mmm que buena de chocolate! un beso

Amoridoce by coradinha disse...

minha nossa sra!!! quase me babei para o pc, hum...ia fazer hoje um bolo de mouse de chocolate, agora fiquei confusa...porque este bolo está com um aspecto di-vi-nal!!!! :) beijinhos acho que hoje faço um e amanha o outro :)

Anjo-de-Mel disse...

Que belíssimo aspecto, São :) Bjinhos e boa semana!

Aida disse...

oh, maravilhoso! está lindo, lindo!