Bolo de bolacha & chocolate


Estive a ver quais eram as receitas mais vistas aqui do blog.
E são os bolos de bolachas ,este é o segundo mais visto tem 3928 visualizaçôes.
A receita já foi postada em Agosto de 2010 ,as fotos eram muitos fracas pois eram tiradas com o telemóvel, ainda hoje não tenho uma maquina boa mas tento fazer o melhor.

O bolo devo dizer que é uma delicia,parece mousse,não leva gelatina e depois de enformado aquenta-se bem.
Desta vez não passei as bolachas por café.

Ingredientes:

200 g de chocolate
400 ml de natas(2 pacotes)
2 dl de café forte
4 gemas 
3 claras
40 g de açúcar
1 pacote de bolacha maria



Parte-se o chocolate me pedaços e deita-se numa tigela de aluminio.
Junta-se o café e 4 c.(sopa) de natas.
Coloca-se em banho-maria para que o chocolate derreta,sem que a tigela toque na agua.

Depois de derretido retira-se e reserva-se.
Noutra tigela colocam-se as gemas com o açúcar e vai a banho-maria mexendo sempre até que a mistura engrosse.
Retira-se e junta-se ao chocolate.

Batem-se as natas bem firmes .
Batem-se as claras em castelo firme.
Juntam-se as natas no creme de chocolate misturando bem.
De seguida envolvem-se as claras muito bem.
Deita-se um pouco deste creme numa forma de aro e coloca-se obre o creme bolachas.
Fazem-se camadas alternadas de creme e bolacha,acabando com creme.

Vai ao frio até solidificar, deixo sempre dum dia para o outro.

No momento de servir desenforma-se e decora-se com pepitas de chocolate e frutos vermelhos.

tempo de preparação :30m
dificuldade: fácl
vegetariano: não
apto para crianças: sim
ingrediente principal: bolacha maria
nº de porcôes: 8
prato: sobremesa

38 comentários:

  1. Olá São

    Ficou com muito bom aspeto e muito guloso.

    Beijinhos

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  2. Es de mis tartas favoritas!! el sabor del chocolate junto con el de las galletas (bolachas) me parece sublime!!! ^_^
    Besosss

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  3. São, o teu bolo ficou lindíssimo como sempre...um beijinho.

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  4. Pudera, só o aspecto que ele tem, é de salivar.
    bjinhos

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  5. Uma sobremesa bem ao meu género! Que delícia!!

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  6. Guau, guau, guau, vaya pinta estupenda que tiene tu receta, tomo nota debe de estar estupenda

    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  7. São,
    ficou uma sobremesa linda e irresistível, sucesso total!

    Bjs, bom fds ♥

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  8. Dá pra perceber pq é um sucesso essa receita. Olha só esse bolo que mais lindo meu deus. Show!!

    beijos

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  9. Que buena pinta tiene y con galletitas...ñan,ñan,ñan..Besitos y feliz finde

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  10. Que cremoso se ve, seguro que no puedes parar cuando empiezas a comerlo.
    Besos.

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  11. Que delícia São! Ficou uma verdadeira tentação. Aceito uma fatia generosa.
    Beijinhos

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  12. Delicioso esse bolo de bolacha :)
    Bjokas

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  13. Uhmmm, que aspeto mravilhoso!! ;)) Não gosto do tradicional bolo de bolacha, com cobertura de manteiga, mas adoro as variações que se fazem ao mesmo!!
    Bjs

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  14. São é concerteza um delicioso bolo de bolacha,...até dá água na boca!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  15. Que delicia Sao, se parece a la tarta de galletas nuestra pero con chocolate.....simplemente maravillosa!!!
    Besitos guapa

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  16. Supongo que esa maravilla se funde en la boca, qué pinta más buena!
    Besos

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  17. Ai chocolate! que pecado tão bom e ainda a bolacha para ajudar a ficar mais delicioso. ADOREI São.
    Beijocas doces.

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  18. Olá,
    Que aspecto maravilhoso, parabéns!
    Obrigada pela visita!
    Bjs e bom fim semana.

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  19. Olá São,

    gosto tanto destes bolos semifrios, este tem tudo para ser uma delicia e o que mais gosto neste tipo de receitas que publicas é que são sempre fáceis de fazer.

    Beijinhos e um bom fim de semana

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  20. Oi São, eu tenho que experimentar p/ver se acaba essa água na boca kkk
    Delícia!
    Mais uma né amiga?
    Bjssssss e um FDS abençoado p/vcs

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  21. O aspecto dele é mesmo delicioso São e eu adoro bolo de bolacha e este, com chocolate, prazer duplicado!!
    As tuas fotos não são nada más até as acho sempre bastante lindas.
    Beijinhos e bom fim e semana,
    Lia.

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  22. Oi São, quem resistiria a esta delicia.Ficou lindo e parece delicioso.Beijos e bom final de semana.

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  23. Olá São,
    Lindo bolo, irresistível, bem geladinho seria perfeito para o lanche.
    Bom final de semana, beijo,
    Vânia

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  24. Que pintaza !! es autentica y que buena estaria uuuff me comeria un buen trozo...Besss

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  25. Sãozinha não sou de jogar confetes, mas devo confessar que tudo o que vc faz é sempre muito saboroso e com decorações lindas, e vc sabe disso, pois não me canso de falar. Este bolo não poderia ser diferente e é totalmente compreensível que teve tantas visualizações. Esta mesmo uma arraso de lindo e no sabor. Beijinhos, ótimo final de semana miga

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  26. Que guloso! Fiquei a babar
    Beijinhos

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  27. Que bolo guloso!

    ______________________
    Ana Teles | Telita
    blog: Telita na Cozinha


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  28. Que maravilha, não me espanta que faça sucesso! Fica tão cremoso :)

    Beijinhos*

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  29. Só pode ser uma delícia !
    Beijinhos

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  30. Lindo esse bolo, São! E deve ser uma maravilha de sabor...
    Beijinhos

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  31. Se ve un corte perfecto, una verdadera delicia

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  32. minha nossa sra!!! quase me babei para o pc, hum...ia fazer hoje um bolo de mouse de chocolate, agora fiquei confusa...porque este bolo está com um aspecto di-vi-nal!!!! :) beijinhos acho que hoje faço um e amanha o outro :)

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  33. Que belíssimo aspecto, São :) Bjinhos e boa semana!

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  34. oh, maravilhoso! está lindo, lindo!

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....