O MELHOR BUNDT DE CHOCOLATE DE SEMPRE





O blog da Maria João o Ponto de Rebuçado Receitas fez um ano e ela lançou um desafio.
Eu não costumo participar em desafios mas como nesse dia tinha feito este bundt resolvi participar.
Desejo-lhe muitos anos de partilha e muito sucesso.
Para o desafio temos que fazer uma receita com o ingrediente preferido dela que é o chocolate.
Eu participo com este bundt cake a receita veio do blog da Bea segundo ela este é melhor bundt de chocolate , aqui em casa adoramos.
Os ingredientes devem estar sempre á temperatura ambiente.



Ingredientes:

250 g de manteiga
375g de açúcar(usei 200g)
4 ovos
350 g de farinha 
1 colherzinha de bicarbonato de sódio
1 colherzinha de sal
240 ml de buttermilk(240 ml de leite ,junta-se 1c.(sopa)de vinagre e deixa-se repousar 10 m.
60 g de cacau em pó
150 ml de agua a ferver
2c.(sobremesa)de extracto de amêndoa




Numa tigela junta-se a farinha,o bicarbonato e o sal.
Ferver a agua e depois juntar o cacau em pó e bater bem para não ganhar grumos,reserva-se para que arrefeça um pouco.

Bate-se a manteiga com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.
Junta-se os ovos batidos ,um a um batendo bem entre cada adição ,nunca juntar outro sem que o anterior esteja bem integrado.

Com a batedeira em volocidade baixa junta-se 1/3 da farinha e bate-se ,junta-se metade do buttermilk e volta-se a bater,alternam-se os ingredientes terminando com a farinha.

Ainda com a velocidade baixa junta-se a mistura de agua e cacau e o extracto de amêndoa e bate-se para a mistura fique bem misturada.

Deita-se a massa numa forma de bundt untada e bate-se sobre a bancada para que a massa fique em todas as frestas da forma.

Vai a cozer cerca de 50 a 60 minutos.
Quando fizer o teste do palito se sai limpo retira-se do forno.

Deixa-se arrefecer na forma 10 minutos depois desenforma-se e deixa-se arrefecer completamente.


Servi com iogurte grego fica tão bom!!!!

tempo de preparação: 40 m
dificuldade:médio
vegetariano:não
para crianças:sim
ingrediente principal:cacau
nº de porçôes:8
prato: sobremesa

76 comentários:

Pilar disse...

Me lo creo, tiene una pinta y una miga que dan envidia.
Feliz año guapa
Besos

Gori disse...

Oh, que delícia! Começar o dia a ver um bolo destes dá logo vontade de ir comer chocolate :) já que falta o que realmente se tem vontade, uma fatia dessas.
Beijinhos

Gori disse...

Oh, que delícia! Ver um bolinho destes logo pela manhã, dá vontade de comer chocolate, já que uma fatia dessas não está ao alcance...neste momento :)
Beijinhos

Noelia Rcetas disse...

WoW!!! fantástico!!!

Luisa Alexandra disse...

Tem um aspecto bem intenso e apetitoso!

Natercia Ramalho disse...

São, ficou lindíssimo e com certeza uma verdadeira tentação...um beijinho e um bom 2014.

Andréa disse...

São querida,
ficou maravilhoso, levo a receita!

Bjs, bom fds!

Maria Falé {Chocolate c♥m Pimenta} disse...

Só de olhar dá vontade de comer! Uma maravilha :)

Sabores Autenticos disse...

Ficou lindo e com um aspeto delicioso!
Bjs

Papinha Doce disse...

O buttermilk torna os bolos deliciosos e fofos, na minha opinião. Ficou lindo, São. Bjs

Paula Vieira disse...

Imagino a delicia, até me está a crescer água na boca, deve ser uma tentação. Ficou bem bonito.

Beijinho

Paula

sandra neiva disse...

São, estou encantada com este teu Bundt, que lindo, que lindo, mais uma vez desculpa a pergunta, onde adquiriste a forma?É linda e ficou um bolo bonito e com uma textura mesmo ao meu gosto, nada seco e daqueles bolos que se desfazem na boca, adorei, ficou fantástico.

Beijinhos e bom fim de semana

sandra neiva disse...

São, estou encantada com este teu Bundt, que lindo, que lindo, mais uma vez desculpa a pergunta, onde adquiriste a forma?É linda e ficou um bolo bonito e com uma textura mesmo ao meu gosto, nada seco e daqueles bolos que se desfazem na boca, adorei, ficou fantástico.

Beijinhos e bom fim de semana

Eva disse...

Es una maravilla, y no me extraña viniendo de la mano de Bea y preparada por ti, es todo un lujo, te ha quedado estupenda.
Besos.

Mª João - Ponto de Rebuçado Receitas disse...

Ai São, que lindo! Eu adoro bundts de chocolate e, visto que me dizes que é o melhor, tenho de experimentar! Avaliando pela textura dessa fatia, eu acredito... ;)
Beijinhos e obrigada por estares presente na minha festa!

Dora Costa disse...

São deve ser delicioso. Um dia destes tenho de experimentar. Beijocas doces.

Guloso e Saudável disse...

Bom dia São,
Bolo de chocolate é sempre fadado ao sucesso aqui em casa, este sem dúvida também seria pois tem linda apresentação e é delicioso.
Bom final de semana, beijo,
Vânia

A Paixão da Isa disse...

ele esta mt bonito adorei o interior que esta 5* ja comia essa fatia que acho que esta a chamar por mim hehersrs bjs bfs

Susana Machado disse...

Que belo aspecto!!!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/

Marisa Valadas disse...

Ficou com um aspecto fantasticamente guloso

São Ribeiro disse...

Sandra a forma foi comprada na loja Casa aqui em Darque no Retail Center.
Comprei antes do Natal e achei barata cerca de 11.00 tenho visto iguais na net a 35.00 mais coisa menos coisa.
Daqui a bocado coloco uma foto no face para veres.
bj

O Cantinho da Sophia disse...

Ai São que bolo tão lindo e com um aspecto tão delicioso. Vou tirar a receita. Adorei! Beijokas

Maribel disse...

Que buena pinta tiene.....dan ganas de coger un trocito para acompañar el café!!
Besos

Carla disse...

Por mim já ganhaste!!! bjs

Cozinha Caseira disse...

Fiquei com agua na boca.

Que sugestão excelente

Bjs
http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

Mari Núñez disse...

Se ve delicioso! Feliz 2014! Un saludo

marta alves disse...

Que lindo!!!
Posso levar uma fatia? (; eheh
Bjinhos

Cozinha em sarilhos disse...

Essa cor intensa não deixa dúvidas quanto à maravilha que deve ser!
Ficou mesmo bonito!

Inês Ginja disse...

Eu adoro bolos assim São!
Bundts lindos, com ar decorativo, e de chocolate, uma visão que nos deixa sempre a salivar :)
Lindo!! Um beijinho.

Bego disse...

Menuda pintaza y esa miga es extraordinaria. Lástima que estemos tan lejos, verdad Sao ?....
Besinos guapa.

Romy Almeida disse...

Ficou lindissimo e tão guloso :)
Apetece mesmo provar :D
Bjs

CamomilaRosaeAlecrim disse...

Que bolo maravilhoso! Amo chocolate e adorei a receita do buttermilk! Vou tentar fazer! Ficou lindo tb!
Beijos
CamomilaRosa

Mara. Más dulce que salado. disse...

No sabes como me gustan los bundt cake... y este debe estar espectacular, un beso

jose manuel disse...

El aspecto es impresionante. Que pinta.

Saludos

Sunflower disse...

Tem uma cor "achocolatada" tão intensa... Adorei! :)

Sunflower disse...

Tem uma cor "achocolatada" tão intensa... Adorei! :)

Cris Mandarini disse...

Esse bolo deve estar maravilhoso e iogurte grego é muito bom ,combinação perfeita.
http://crismandarini.blogspot.com.br/

Margarida Abreu disse...

Aiiii Sao e eu acredito que pelo aspeto delicioso que tem o teu bundt seja realmente o melhor bundt do mundo... e agora o que faço eu??? Chego a casa e vou ter de ir faze-lo claro!!!

Excelente participaçao!!!


Beijocas

Margarida

Xana Bértolo disse...

Ficou super guloso mesmo!!! Eu nem tenho a forma, mas suponho que feito numa forma normal fique bem na mesma!! Vou experimentar, anda a apetecer-me bolo de chocolate!!
beijinhos

Lia Teixeira disse...

Que espectáculo de Bundt São!!
Além de lindo, nessa forma magnífica, ainda está super apetitoso.
Mais uma das tuas tentações!!
Beijinhos e bom fim de semana,
Lia.

Selene disse...

Amiga, o bolo ficou lindíssimo. A textura parece perfeita... o sabor... vou ficar aqui a imaginar.
Beijinhos

Prata da casa disse...

Wow!! Que magnífico aspeto!!! Fiquei a babar. Delícia total
Bjn
Márcia

María disse...

Sao cielo, te ha quedado divino, y por sus ingredientes tiene que estar delicioso, me ha encantado la forma de tu precioso molde Mil besicos tesoro

Dolores-MiGranDiversion disse...

Wooow, guardame un trozo, pero pequeño, jaja que hay que hacer dieta
Bss

Esther Outón disse...

Una autentica delicia!! y por un trozo yo mataria,delicioso y espectacular...Besoss

Cuca disse...

Que bundt tão bonito, São! Tem um aspecto delicioso, fico a imaginar o sabor :)
E a forma é maravilhosa!!!

Beijinhos*

Comida de conforto disse...

Não sei se é o melhor Bundt de chocolate de sempre, mas que ficou lindo e com um aspecto apetecível, Isso ficou, São! Adorei a forma!
Beijinhos

Rosangela Cunha disse...

Maravilha de Bundt Cake Sao!!!!!! Essa sua forma é lindíssima, deu um ar super especial a essa delícia de bolo que ficou uma tentacao!!!!!! Beijinhos doces e um excelente FDS

Aline - Receitazada disse...

Que perfeição! Ficou lindo demais, além do aspecto delicia. hmmmmm.. beijocas

Ángeles Ágora disse...

¡Qué bonitos quedan! Y muy rico con el helado aunque para mi un trocito pequeño que no soy de mucho chocolate.
Un beso.

Mónica disse...

Por favor! Pero que pinta más tremenda!! Te felicito, está estupendo! Besos

Ana Teles | Telita disse...

Que tentação!

Um toque de canela disse...

Perfeito este bundt, São!
Levo uma fatia!
Beijinhos e bom fim de semana!

Filipa Lemos disse...

Ia uma bela duma fatia, agora!! :)

Fran Amenábar Ch. disse...

se me hace agua la boca!! lo comería con una taza de cafe ahora mismo

piteis da dinha disse...

Oi São, eu já estava sentindo tanta falta das tuas delícias. Que bom estar de volta e já pegar essa maravilha de receita...

Bjsssssss querida e um FDS abençoado p/vcs

Mafalda disse...

que maravilha que deve ser este bolinho.. :)

beijinhos e bom fim de semana
Mafalda

http://masterchefdealgibeira.blogspot.pt/

Isabel Patrício disse...

São,
O aspeto é fabuloso, adorei.
Ficou um bolinho irresistível, como tudo o que fazes.
Bjns
Isabel

Rosa Santos disse...

Olá São!
Deliciosamente lindo e de paladar deve nos levar às alturas :)
Beijinhos

La cocina de Camilni disse...

Madre mía qué delicia, adoro el chocolate.
Te quedó ríquisimo

Pilar. Cook and Spoon disse...

Desde luego que debe ser el mejor viendo la pinta tan increíble que tiene. Besos.

What's for dessert? disse...

Looks delicious!

Anita disse...

Olá querida :) Tenho andado desaparecida, a vida tem andado a mil e não me permitiu vir cá mais vezes. Mas por aqui nada mudou, tudo delicioso. Este bundt está dos deuses, que consistência maravilhosa, tão fofinho. E de chocolate tão bom ;) espero que tenhas tido umas boas festas e aproveito pa desejar um excelente ano novo, cheio de felicidade, saúde e sucesso. beijnhos

Doces em Casa disse...

Se é o melhor de sempre não sei, mas que tem aspecto disso isso tem! Já guardei a receita! :D

**
Aida

Mena Lopes disse...

Que te posso eu dizer deste bundt?!?!
A perfeição é o limite né Sao? Gosto das receitas da Bea e foi com ela que me apaixonei pelos Bundt's, mas com o tempo ja fui aprendendo outras coisas! O buttermilk dá um toque especial aos bolos e por isso acredito que este seja o melhor!!
Essa fatia nao engana!!
Beijinhos,
Mena.

Julia. Petites Sucreries. disse...

Que delicia de bizcocho! Que bueno!! Un beso

Naroa Calatayu disse...

un placer ver esta torta, imagino su sabor y debe estar exquisita, besis

Piteca disse...

Maravilhoso, tem um aspecto bem fôfinho! :)
Beijinhos doces e bom fim de semana.

Rocío Garcés - Dulcestriplea disse...

Sao, precioso e impresionante. Que rico debe de estar, un besote guapa.

Aromascom Amor disse...

Que delícia!
Beijinhos

edinha disse...

Este bolinho deve ter ficado uma coisa do outro mundo :)
Beijinhos

Filipa Dourado Ribeiro disse...

Que lindo que ficou. E de certeza delicioso :)

Leonor disse...

Está tão tentador :)
Beijinhos e uma boa semana

Brisa Maritima disse...

Ficou lindo este Bundt, o formato é fantástico e o bolo parece delicioso !

Beijinhos

Teretetê na cozinha disse...

aff que coisa linda, tentador!

Caqui disse...

que vontade de comer uma fatia! nunca fiz um bundt cake mas acho que tenho aqui uma ótima receita para fazer pela primeira vez =)