BOLO DE CAFÉ COM RECHEIO DE NATAS E FRUTOS VERMELHOS


A receita deste bolo veio do site da Vaqueiro ,era recheado com creme de chocolate.
Como podem ver através do link era um bolo lindo.
Mas como os meus nunca ficam iguais nem nada parecidos.
Primeiro resolvi cozer em duas formas a pensar que iam ficar altos, mas afinal ficaram baixos como sempre acontece.
E depois para dar a volta a coisa resolvi rechear com natas e como tenho sempre frutas vermelhos congelados resolvi usa-los.
De sabor estava bom.

Ingredientes:

220 g de farinha
1c.(sobremesa)de fermento em pó
100 g de açúcar
25 g de cacau
100 g de vaqueiro liquida
2 ovos
2 dl de natas
2 dl de café forte(usei ristretto da nespresso)

200 ml de natas
1c.(sopa) de açúcar em pó
frutos vermelhos


Liga-se o forno a 180ºc.
Untam-se duas formas redondas.

Mistura-se a farinha,o fermento e o cacau.
Junta-se a vaqueiro e os ovos desfeitos nas natas e bate-se com a batedeira.
Junta-se o café quente e bate-se até ficar uma mistura homogénea.

Divide-se a massa pelas duas formas e vai ao forno a cozer cerca de 25 minutos.
Faz-se o teste do palito e se sair limpo ,retira-se do forno.

Deixam-se arrefecer um pouco e depois desenforma-se e colocam-se sobre uma grelha para que arrefeçam completamente.

Batem-se as natas bem firmes,junta-se o açúcar em pó e bate-se mais um pouco.
Guarda-se no frio.

Quando os bolos estiverem frios,coloca-se um num prato e cobre com as natas e frutos vermelhos.
Cobre-se com o outro bolo e cobre -se com as restantes natas,decora-se com mais frutos vermelhos.

tempo de preparação: 45 minutos
dificuldade:               fácil
vegetariano:              não
para crianças:            sim
ingrediente principal:  frutos vermelhos
nº deporçôs:              8
prato:                       sobremesa

73 comentários:

Guloso e Saudável disse...

Bom dia São,
Lindos bolos, com linda apresentação e deliciosa combinação de sabores, sem dúvida fez sucesso.
Beijo,
Vânia

sandra neiva disse...

Bom dia São,

não acho que esteja feio nada disso, e aquela fatia só mostra que está bem guloso.
Tenho sempre receio de usar os frutos congelados assim como fizeste só costumo usar em massa ou seja ainda vai ao forno, vou experimentar pois o meu medo é que ao descongelar fique com bastante água.

Beijinhos

Ratolinha disse...

Acho que o teu bolo não fica nada atrás do da vaqueiro.
Gostei muito. Ficou com umas cores fantásticas.
Mas ver isto logo pela manhã faz mal :)
Brinco.
bjinhos

Cristina disse...

São, não me parece nada que a tua versão tenha ficado atrás... os frutos vermelhos dão-lhe um ar muito mais interessante!!

Léia Silva disse...

Bom dia amiga!
Uau, como sempre teus doces são fantásticos!
Admiro muito o teu trabalho!
Bjim
Léia

Blog do Chocolate disse...

Olá São,

Os teus bolos não são lindos ? Quem disse, mente !
Está fantástico este bolo, super delicioso !

Beijinhos

Cocinando hacia los picos disse...

Gauuu!!! te deja sin hipo!! deliciosos!!
laura

Candy Love disse...

Aii que maravilha!! :)

Ana Rita disse...

Mais um belíssimo bolo saído das tuas mãos de fada!!!
Bjoka
Rita

Dora Costa disse...

Ui que coisa boa São. Um bolo muito lindo, adoro frutos vermelhos que combinam muito bem com natas.
Delicioso.
Beijocas doces

Marisa Valadas disse...

Simplesmente fabuloso!

Susana Antunes disse...

Ficou muito bonito....
Gostei do resultado final...
Com o teu toque pessoal tem sempre mais valor...
Obrigado por partilhares...
Beijinhos e boa semana...

Carla Oliveira disse...

Que lindo e tão apetitoso!
Beijinhos

Alicia Hierbabuena disse...

Ay de los que a mi me gustan, café y crema, una pasada y bien bonito.
Besazos.

Luisa Alexandra disse...

Que maravilha de bolo, está tão lindo!

Marta disse...

A mim parece-me muito bem! Uma excelente combinação.
Beijinhos

Lia Teixeira disse...

São, está lindo, lindo o teu bolo e até apetece roubar uma fatia ou duas!!
Beijinhos,
Lia.

Sunflower disse...

Não vi o bolo do site da Vaqueiro, mas asseguro-te que o teu bolo ficou muito bonito! Parabéns! :)

Catarina Collins - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

Sao,
Esse bolinho esta com um aspeto maravilhoso :)

Beijinhos

Natercia Ramalho disse...

São eu acho que o teu bolo ficou lindíssimo...um beijinho.

Mary - Strawberrycandy disse...

Amiga São,...que bolo delicioso nos trazes,...que tentação gulosa.
Beijinhos,
Espero por ti aqui:
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

Mesilda disse...

Deliciosooooooo!Me encanta la combinacion chocolate y cafe.
Besets.

Mesilda disse...

Deliciosooooooo!Me encanta la combinacion chocolate y cafe.
Besets.

Ricardo Tiago disse...

São, tem um aspeto maravilhoso! Adorei! bjinhos

Maria Falé disse...

Até custa olhar para isto e não provar! Que delicia :)

Pilar disse...

Me parece un postre ideal!.
Besos

Maribel disse...

Alaaa me he quedado sin palabras Sao, bizcocho con saborcito a cafe y con ese relleno, tiene que estar divino!!
Besitos

Fernando Valle disse...

Sao, delicioso pastel, en casa somos muy cafeteros por lo siguiente que lo imprimo y algún día de fiesta lo preparo.
Un beso amiga.

Paula Moita disse...

Desculpa, mas os teus bolos estão lindos e apetecíveis! Hum , uma fatia para mim, por favor...

marijose disse...

Ufffffff, que rico Sao, se ve delicioso¡¡¡ besos

Lylia disse...

Seu bolo ficou lindo, São.E, com certeza mais saboroso.
Comeria uma fatia agora.
Bj,
Lylia

Xana Bértolo disse...

Ficou mesmo um bolão perfeito!!! Adorei o aspecto :)
beijinhos

Mónica disse...

Oh que maravilla! Un abrazo

MªJosé disse...

que buenas las tartas con frutas estas asi son las mas jugosas y buenas, te ha quedado divina.
un beso

Andréa disse...

São,
é sempre uma tortura passar por aqui, suas receitas sempre em deixam com água na boca.
Bolo maravilhoso!

Bjs ♥

Inês Ginja disse...

Mais um bolo lindo saído da tua cozinha!!
Ficou lindo com os frutos vermelhos :)
Um beijinho.

Natalia disse...

Um bolo belisimo, os cores são tão bonitos que gostair de um pouco agora.

Beijinhos.

Petiscos e Miminhos disse...

Ficou mesmo, mesmo bonito!

Cozinha em sarilhos disse...

Para o meu gosto, este teu bolo satisfaz-me muito mais!
Está de comer e chorar por mais :)

jose manuel disse...

Que bueno, de lujo y con ese saborcito tan delicioso.

Saludos

edinha disse...

Eu acho que está bem bonito e delicioso de certeza :)
Beijinhos

Paulo Herculano disse...

Que bela tentação nos trazes :) nham nham, até me cresceu água na boca.

Beijos

Cuca disse...

Que bolo tão bonito, São!!! Ficou fantástico! Adorei :)
E com frutos vermelhos que eu tanto adoro!!

Beijinhos*

A Paixão da Isa disse...

ficou mesmo uma delicia hum e essa fatia que maravilha uiui bjs bs

como agua para chocolate-myriam disse...

oohh se vé realmente rico este bizcocho. me encanta cariño. un besote bien grandeeeeee.

Rosa Santos disse...

Olá São!
Que lindo bolo e deve ser delicioso. Adoro chantily e frutos.
Beijinhos

Lena Santos disse...

Dá mesmo vontade de esticar a mão e entrar pelo pc adentro e tirar uma fatia, lindo bolo
Beijokas

Ángeles Ágora disse...

Uhmmm!!!Me encanta la mezcla de café y cacao.Has hecho una tarta deliciosa.
Un beso.

Aida disse...

ora vamos cá fazer uma visitinha à minha querida e talentosa Sâo!
irrepreensível, como sempre!
beijocas e votos de uma ótima semana querida!

Prata da casa disse...

São :os teus bolos ficam SEMPRE lindos!!!!! Este também está com um aspeto delicioso e o interior ,com os frutos, está fantástico.
bjn
Márcia

Paula Matos disse...

Olá,
Que bolo divinal, e está com um aspecto hum delicioso.
Beijinhos
Paula

Paula Matos disse...

Olá,
Que delicia de bolo e que aspecto, hum delicioso.
Beijinhos
Paula

Alice M. Martelo disse...

Mas ficou bem bonito e imagino que o sabor também devia estar fantástico.
Beijinhos e boa semana

Cucharadas de placer disse...

Que rica Sao , la tarta es preciosa!! los frutos rojos me encantan!
Besos.

Piteca disse...

Pode não ter ficado nada parecido, mas acredita que não lhe ficou atrás!! Está lindíssimo!! O facto de os bolos não crescerem tanto não será das formas? As que usaste tinham o mesmo tamanho que lá vem descrito? É que basta serem um pouco maiores para o bolo não crescer da mesma forma! Mas como já disse, para mim ficou perfeito e já comia era uma fatiazinha com todo o gosto! :D
Beijinhos doces.

Inês disse...

Para mim, ficou lindo! E super guloso!!! Adorei!

Beijinhos,
http://www.madamexicaras.com/

Laurel y Menta disse...

Nos gusta mucho tu versión Sao, el aspecto es imponente.
Además, el contraste de la nata con el sabor a café del bizcocho nos parece delicioso.
Un besito.

CC Sousa disse...

São, eu fui espreitar o bolo da vaqueiro e para mim o teu está muito mais bonito e apetitoso. E essa fatia é de ficar com água na boca, só dá vontade de a tirar.

Bjs

Selene disse...

Uau... que delicia São.

Isabel disse...

Maravilhoso! Digno de um livro de culinária que se deve estimar com muito carinho :) Parabéns!
beijinho.

www.mipiacemifabene.com disse...

Che meraviglia Sao!! <3

Sugarlove55 disse...

Sao, Que maravilla, adoro este tipo de dulces. Las fotos maravillosas.
Un besote.

Histórias e Aromas disse...

De levar qq pessoa ao ceu :)
Que delicia!
Só os olhos devoram essa maravilha!
Beijinho!
Cláudia L.

Gori disse...

Eu ainda não vi um bolo feio por estes lados, São, e olha que este está bem bonito e se de sabor estava bom, é o mais importante, pois o que me deixa mesmo fula, é quando se faz um bolo e depois o sabor é uma decepção, ainda bem que não acontece muito. :)
Beijinhos

Ana Paula Jerônimo disse...

Gostei da sugestão de recheio e cobertura. vou experimentar.

bjuuu!

Ana Paula Jerônimo disse...

Gostei da sugestão de recheio e cobertura. vou experimentar.

bjuuu!

Josy disse...

Ai ai essa cozinha em pleno vapor sempre enchendo a minha boca de água, adoro frutos, café chantilly, todas essas delicias unidas,só tem que ficar delicioso.Belo bolo Sãozinha. Beijinhos

Raúl García disse...

Que rico, me encanta como te ha quedado, ideal, como siempre!!
Un abrazo!

Esther Outón disse...

Esta de escandalo!! menuda tarta es preciosa , me rechifla Sao....Bess

Olga Rguez disse...

Te ha quedado estupendamente bi3n, como siempre.besos

Noemí de Merengue y Frambuesa disse...

Una tarta deliciosa!!! Además quedoute moi linda.
Biquiños!

Anjo-de-Mel disse...

Ui, q delícia! Comia já uma fatia! Bjinhos e bom fds!

sara patrao disse...

Ficou lindo e super apetitoso! beijinhos e boa semana

http://nacozinhadasara.blogspot.pt/