BOLO DE CAFÉ COM RECHEIO DE NATAS E FRUTOS VERMELHOS


A receita deste bolo veio do site da Vaqueiro ,era recheado com creme de chocolate.
Como podem ver através do link era um bolo lindo.
Mas como os meus nunca ficam iguais nem nada parecidos.
Primeiro resolvi cozer em duas formas a pensar que iam ficar altos, mas afinal ficaram baixos como sempre acontece.
E depois para dar a volta a coisa resolvi rechear com natas e como tenho sempre frutas vermelhos congelados resolvi usa-los.
De sabor estava bom.

Ingredientes:

220 g de farinha
1c.(sobremesa)de fermento em pó
100 g de açúcar
25 g de cacau
100 g de vaqueiro liquida
2 ovos
2 dl de natas
2 dl de café forte(usei ristretto da nespresso)

200 ml de natas
1c.(sopa) de açúcar em pó
frutos vermelhos


Liga-se o forno a 180ºc.
Untam-se duas formas redondas.

Mistura-se a farinha,o fermento e o cacau.
Junta-se a vaqueiro e os ovos desfeitos nas natas e bate-se com a batedeira.
Junta-se o café quente e bate-se até ficar uma mistura homogénea.

Divide-se a massa pelas duas formas e vai ao forno a cozer cerca de 25 minutos.
Faz-se o teste do palito e se sair limpo ,retira-se do forno.

Deixam-se arrefecer um pouco e depois desenforma-se e colocam-se sobre uma grelha para que arrefeçam completamente.

Batem-se as natas bem firmes,junta-se o açúcar em pó e bate-se mais um pouco.
Guarda-se no frio.

Quando os bolos estiverem frios,coloca-se um num prato e cobre com as natas e frutos vermelhos.
Cobre-se com o outro bolo e cobre -se com as restantes natas,decora-se com mais frutos vermelhos.

tempo de preparação: 45 minutos
dificuldade:               fácil
vegetariano:              não
para crianças:            sim
ingrediente principal:  frutos vermelhos
nº deporçôs:              8
prato:                       sobremesa

73 comentários:

  1. Bom dia São,
    Lindos bolos, com linda apresentação e deliciosa combinação de sabores, sem dúvida fez sucesso.
    Beijo,
    Vânia

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  2. Bom dia São,

    não acho que esteja feio nada disso, e aquela fatia só mostra que está bem guloso.
    Tenho sempre receio de usar os frutos congelados assim como fizeste só costumo usar em massa ou seja ainda vai ao forno, vou experimentar pois o meu medo é que ao descongelar fique com bastante água.

    Beijinhos

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  3. Acho que o teu bolo não fica nada atrás do da vaqueiro.
    Gostei muito. Ficou com umas cores fantásticas.
    Mas ver isto logo pela manhã faz mal :)
    Brinco.
    bjinhos

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  4. São, não me parece nada que a tua versão tenha ficado atrás... os frutos vermelhos dão-lhe um ar muito mais interessante!!

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  5. Bom dia amiga!
    Uau, como sempre teus doces são fantásticos!
    Admiro muito o teu trabalho!
    Bjim
    Léia

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  6. Olá São,

    Os teus bolos não são lindos ? Quem disse, mente !
    Está fantástico este bolo, super delicioso !

    Beijinhos

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  7. Gauuu!!! te deja sin hipo!! deliciosos!!
    laura

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  8. Mais um belíssimo bolo saído das tuas mãos de fada!!!
    Bjoka
    Rita

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  9. Ui que coisa boa São. Um bolo muito lindo, adoro frutos vermelhos que combinam muito bem com natas.
    Delicioso.
    Beijocas doces

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  10. Ficou muito bonito....
    Gostei do resultado final...
    Com o teu toque pessoal tem sempre mais valor...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e boa semana...

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  11. Que lindo e tão apetitoso!
    Beijinhos

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  12. Ay de los que a mi me gustan, café y crema, una pasada y bien bonito.
    Besazos.

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  13. Que maravilha de bolo, está tão lindo!

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  14. A mim parece-me muito bem! Uma excelente combinação.
    Beijinhos

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  15. São, está lindo, lindo o teu bolo e até apetece roubar uma fatia ou duas!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  16. Não vi o bolo do site da Vaqueiro, mas asseguro-te que o teu bolo ficou muito bonito! Parabéns! :)

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  17. Sao,
    Esse bolinho esta com um aspeto maravilhoso :)

    Beijinhos

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  18. São eu acho que o teu bolo ficou lindíssimo...um beijinho.

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  19. Amiga São,...que bolo delicioso nos trazes,...que tentação gulosa.
    Beijinhos,
    Espero por ti aqui:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  20. Deliciosooooooo!Me encanta la combinacion chocolate y cafe.
    Besets.

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  21. Deliciosooooooo!Me encanta la combinacion chocolate y cafe.
    Besets.

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  22. São, tem um aspeto maravilhoso! Adorei! bjinhos

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  23. Até custa olhar para isto e não provar! Que delicia :)

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  24. Me parece un postre ideal!.
    Besos

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  25. Alaaa me he quedado sin palabras Sao, bizcocho con saborcito a cafe y con ese relleno, tiene que estar divino!!
    Besitos

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  26. Sao, delicioso pastel, en casa somos muy cafeteros por lo siguiente que lo imprimo y algún día de fiesta lo preparo.
    Un beso amiga.

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  27. Desculpa, mas os teus bolos estão lindos e apetecíveis! Hum , uma fatia para mim, por favor...

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  28. Ufffffff, que rico Sao, se ve delicioso¡¡¡ besos

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  29. Seu bolo ficou lindo, São.E, com certeza mais saboroso.
    Comeria uma fatia agora.
    Bj,
    Lylia

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  30. Ficou mesmo um bolão perfeito!!! Adorei o aspecto :)
    beijinhos

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  31. que buenas las tartas con frutas estas asi son las mas jugosas y buenas, te ha quedado divina.
    un beso

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  32. São,
    é sempre uma tortura passar por aqui, suas receitas sempre em deixam com água na boca.
    Bolo maravilhoso!

    Bjs ♥

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  33. Mais um bolo lindo saído da tua cozinha!!
    Ficou lindo com os frutos vermelhos :)
    Um beijinho.

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  34. Um bolo belisimo, os cores são tão bonitos que gostair de um pouco agora.

    Beijinhos.

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  35. Para o meu gosto, este teu bolo satisfaz-me muito mais!
    Está de comer e chorar por mais :)

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  36. Que bueno, de lujo y con ese saborcito tan delicioso.

    Saludos

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  37. Eu acho que está bem bonito e delicioso de certeza :)
    Beijinhos

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  38. Que bela tentação nos trazes :) nham nham, até me cresceu água na boca.

    Beijos

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  39. Que bolo tão bonito, São!!! Ficou fantástico! Adorei :)
    E com frutos vermelhos que eu tanto adoro!!

    Beijinhos*

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  40. ficou mesmo uma delicia hum e essa fatia que maravilha uiui bjs bs

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  41. oohh se vé realmente rico este bizcocho. me encanta cariño. un besote bien grandeeeeee.

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  42. Olá São!
    Que lindo bolo e deve ser delicioso. Adoro chantily e frutos.
    Beijinhos

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  43. Dá mesmo vontade de esticar a mão e entrar pelo pc adentro e tirar uma fatia, lindo bolo
    Beijokas

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  44. Uhmmm!!!Me encanta la mezcla de café y cacao.Has hecho una tarta deliciosa.
    Un beso.

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  45. ora vamos cá fazer uma visitinha à minha querida e talentosa Sâo!
    irrepreensível, como sempre!
    beijocas e votos de uma ótima semana querida!

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  46. São :os teus bolos ficam SEMPRE lindos!!!!! Este também está com um aspeto delicioso e o interior ,com os frutos, está fantástico.
    bjn
    Márcia

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  47. Olá,
    Que bolo divinal, e está com um aspecto hum delicioso.
    Beijinhos
    Paula

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  48. Olá,
    Que delicia de bolo e que aspecto, hum delicioso.
    Beijinhos
    Paula

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  49. Mas ficou bem bonito e imagino que o sabor também devia estar fantástico.
    Beijinhos e boa semana

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  50. Que rica Sao , la tarta es preciosa!! los frutos rojos me encantan!
    Besos.

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  51. Pode não ter ficado nada parecido, mas acredita que não lhe ficou atrás!! Está lindíssimo!! O facto de os bolos não crescerem tanto não será das formas? As que usaste tinham o mesmo tamanho que lá vem descrito? É que basta serem um pouco maiores para o bolo não crescer da mesma forma! Mas como já disse, para mim ficou perfeito e já comia era uma fatiazinha com todo o gosto! :D
    Beijinhos doces.

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  52. Para mim, ficou lindo! E super guloso!!! Adorei!

    Beijinhos,
    http://www.madamexicaras.com/

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  53. Nos gusta mucho tu versión Sao, el aspecto es imponente.
    Además, el contraste de la nata con el sabor a café del bizcocho nos parece delicioso.
    Un besito.

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  54. São, eu fui espreitar o bolo da vaqueiro e para mim o teu está muito mais bonito e apetitoso. E essa fatia é de ficar com água na boca, só dá vontade de a tirar.

    Bjs

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  55. Maravilhoso! Digno de um livro de culinária que se deve estimar com muito carinho :) Parabéns!
    beijinho.

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  56. Sao, Que maravilla, adoro este tipo de dulces. Las fotos maravillosas.
    Un besote.

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  57. De levar qq pessoa ao ceu :)
    Que delicia!
    Só os olhos devoram essa maravilha!
    Beijinho!
    Cláudia L.

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  58. Eu ainda não vi um bolo feio por estes lados, São, e olha que este está bem bonito e se de sabor estava bom, é o mais importante, pois o que me deixa mesmo fula, é quando se faz um bolo e depois o sabor é uma decepção, ainda bem que não acontece muito. :)
    Beijinhos

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  59. Gostei da sugestão de recheio e cobertura. vou experimentar.

    bjuuu!

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  60. Gostei da sugestão de recheio e cobertura. vou experimentar.

    bjuuu!

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  61. Ai ai essa cozinha em pleno vapor sempre enchendo a minha boca de água, adoro frutos, café chantilly, todas essas delicias unidas,só tem que ficar delicioso.Belo bolo Sãozinha. Beijinhos

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  62. Que rico, me encanta como te ha quedado, ideal, como siempre!!
    Un abrazo!

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  63. Esta de escandalo!! menuda tarta es preciosa , me rechifla Sao....Bess

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  64. Te ha quedado estupendamente bi3n, como siempre.besos

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  65. Una tarta deliciosa!!! Además quedoute moi linda.
    Biquiños!

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  66. Ui, q delícia! Comia já uma fatia! Bjinhos e bom fds!

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  67. Ficou lindo e super apetitoso! beijinhos e boa semana

    http://nacozinhadasara.blogspot.pt/

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....