Coroa de paio de queijo


Não é primeira vez que trago um coroa recheada,mas nesta altura em toda a gente faz folares esta é uma ideia para a páscoa.
Este foi recheado com paio e queijo ,a massa é da focaccia ,uma massa que fica muito fofa.

Ingredientes

475 g de farinha de trigo t65
1c.(chá) de açúcar
1c.(chá) de sal
1 saqueta de fermento biológico seco
3c.(sopa) de azeite
275 ml de água

Recheio

200 g de paio
200 g de queijo fatiado


Colocam-se os ingredientes na cuba da maquina de fazer pão,primeiros os liquidos depois os sólidos.
Escolhe-se o programa massas que leva cerca de 1:30.

Depois retira-se a cuba da máquina e despeja-se sobre a bancada enfarinhada,amassa-se para retirar o ar.
Com o rolo da massa estende-se até formar um rectangulo.
Espalham-se as fatias de paio e sobre o paio o queijo.
Enrola-se como se fosse uma torta ,unem-se as pontas para formar uma coroa e coloca-se num tabuleiro untado.
Vai ao forno no programa de levedação por 30 minutos.

Passado esse tempo fazem-se cortes na massa e vai a cozer cerca de 25 minutos.
Depois de cozida retira-se e deixa-se arrefecer.

tempo de preparação: 2:30
dificuldade: fácil
vegetariano: não
apto para crianças: sim 
ingrediente principal:farinha
nºde porçôes: 10
prato: pão



48 comentários:

Fátima Fonseca disse...

Que linda ficou esta coroa recheada!
Servia-me de uma fatia!!!!

Beth disse...

São esta tua coroa ficou uma tentação mt bem recheada e focinha, gostei mt
Bjs

Léia Silva disse...

Bom dia São!
Gosto muito de pães recheados e faço muito no jantar, acompanhado apenas de uma saladinha ou sirvo como lanche da tarde!
Ótima receita.
Bjim
Léia

Cozinha Caseira disse...

Que bom aspeto. Estes pães recheados são feitos com alguma regularidade cá por casa. Gostamos muitos. Os teus ficaram com um ar tão macio e delicados, adorei.
Bjs

Luisa Alexandra disse...

Mas que aspecto delicioso, adorei!

Tila Duarte disse...

Uma optima ideia para levar para um lanchinho.
Bjkas

Selene disse...

Que bom aspecto!

Julia. Petites Sucreries. disse...

Que bueno! Me encanta la pinta que tiene! Un beso!

Marta disse...

Uma verdadeira tentação! tenho que experimentar um destes dias.
Obrigada pela partilha.
Bjs

Ana Rita disse...

Já comia uma fatia... Que fomeca!
Beijinho

pimentinha disse...

Que maravilha!! Só de ver apetece logo comer!!
Bjinhos

edinha disse...

Que bom aspecto :)
Adoro estas coisas :)
Beijinhos

Manderley de GuindillayCanela disse...

Riquísimo, me encanta cómo te ha quedado.

Besos

Mary - Strawberrycandy disse...

Ai amiga São, que coroa de paio e queijo deliciosa,...abriu-me o apetite!
Beijinhos,
Espero por ti em:
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

Ana G. Neves disse...

Uma excelente sugestão agora para a Páscoa ;) Pelas fotos, fica bem apetitoso!
Beijinhos

Recanto com tempero
http://recantocomtempero.blogspot.pt/

Ana disse...

Adorei!

mesmo!

Parabéns!

Bjs

mamilu disse...

Hola !!!...me encanta es como mi tortell pero relleno de salado, una muy buena idea. Un abrazo.

Sabores Autenticos disse...

Que aspeto delicioso!
Bjs

Carla Carmo disse...

Que aspecto delicioso.
Beijinhos

Xana Bértolo disse...

Gosto tanto destas coroas!!! Ai ca boas :)
beijinhos

Cozinha em sarilhos disse...

Ai o que eu gosto destas coisas!! Uma maravilha :)

Marisa Valadas disse...

Que bom aspecto e que recheio guloso

Mena Lopes disse...

Ai mulher!!! Tu és uma padeira de mao cheia São!!
Adoro, simplesmente adoro, os teus pães! Sejam eles doces ou salgados!!
Ficam sempre perfeitos e o perfeito agora era estar aqui deste lado!
Beijinho,
Mena.

A Paixão da Isa disse...

hum que delicia bjs bs

Blog do Chocolate disse...

São querida,

Os teus pães são divinais e este não é uma excepção à regra !
Adoro o recheio e adoro todo o pão em si, ficou lindo !

Beijinhos

Mary Luz Piñeiro disse...

El corte que tiene es irresistible, una tentación querida. Qué buena pinta!!!

Guloso e Saudável disse...

Oi São,
Mais um lindo pão que é uma perfeita tentação, sem dúvida proporcionou um delicioso lanche.
Beijo,
Vânia

Cuca disse...

Adoro estas coroas salgadas, ficam sempre tão bonitas! Ficou perfeita, um aspecto delicioso :)

Beijinhos*

Comida de conforto disse...

Que maravilha esta coroa, São! Está super apetitosa!
Beijinhos

Ángeles Ágora disse...

No hay quien pueda resisitirse a esa corona rellena,una ensalada y una cena de categoría.
Un beso.

Raquel disse...

Exquisito! me encantan estos tipos de pan y encima el corte es genial!

Cristina Pinto disse...

Quero uma fatia!!
Agradam me os folares doces mas prefiro um salgado ;)
Ficou lindo.
Bjs

Diogo Marques disse...

Adoro a combinação do paio com o queijo :)
_____________________
aculpaedasbolachas.com

Gori disse...

Que delícia, para a Páscoa, para qualquer altura do ano, mesmo! Sabe tão bem petiscos destes, nos nosso jantares de domingo :)
Beijinhos

Gori disse...

Esse petisco é bom para a Páscoa, bom mesmo para todo o ano :) adoro receitas assim para os nossos jantares de domingo!
Beijinhos

Cucharadas de placer disse...

Sao , te ha quedado increíble!!
esta corona recién sacada del horno
tiene que ser toda una delicia!!
Besitos.

piteis da dinha disse...

Oi São, que delícia!
Pena que eu não tenho essa MKP.

Muito boa a receita, parabéns...
Bjsssssss querida

Cristina ALIMENTA disse...

Ohhhhhhh por favorrrr que ricura!!
esto es una maravilla!!
Una vez hice algo parecido y perdía la receta. Así que con tu permiso me la anoto.
Gracias
Muaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Andréa disse...

São,
teu pão ficou lindo e super tentador!
Adoro suas receitas!

Bjs

jose manuel disse...

Que corte más bueno el que se ve.

Saludos

Mª João - Ponto de Rebuçado Receitas disse...

E agora fiquei com uma fome... que delícia, São, essa combinação de queijo e paio é irresistivel e a massa está perfeirta!
Beijinhos

Susana Machado disse...

que bela receita!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/

Mónica disse...

Oh, que rico, me encanta! Bs

sandra neiva disse...

Olá São,

estava mesmo ansiosa por esta receita, embora já tinha marcado para fazer outro dos teus pães, mas gostei muito do aspecto deste, tenho que me decidir pois é para a Páscoa, qual é que achas que é o melhor dos teus pães recheados com chouriços?
Ficou lindo este e esse recheio é perfeito.

beijinhos

São Ribeiro disse...

Sandra o que mais gostei foi
http://sao33.blogspot.pt/2012/11/coroa-de-queijo-fiambre-e-chourico.html
Porque tinha o chouriço revilla picante que dá um sabor muito bom.
Este com o paio também é bom .
Podes usar a receita da massa e recheias com o que mais gostares.
BJ

Entre Tralhas e Panelas disse...

Essa coroa ficou divinal :)

saborescomhistoria disse...

Já deve ter acabado caso contrário iria levar uma fatia. Fico-me pela receita e vou bem servida :)

Anjo-de-Mel disse...

Adoro estes pães recheados q publicas aqui, aiai! Bjinhos.