Cheesecake de morangos e oreo



Na segunda-feira andava com vontade de comer cheesecake e ao fazer as minha visitas pelas cozinhas amigas dou de caras com um cheesecake que me encheu os olhos. 
A cozinha é a Cucharadas de Placer que tem receitas deliciosas.
O chessecaké é simples de fazer e é uma delicia.
Como não tinha queijo quark sei queijo-creme light.


Ingredientes

200 g de bolachas oreo
50 g de manteiga á temperatura ambiente
  
200 g de morangos para triturar
50 g de morangos em bocados
150 g para decorar
500 g de queijo-creme light
1 iogurte aroma de morango
200 g de açúcar
um pouco de leite
7 folhas de gelatina
200 g de natas para bater
1c.(sopa) de açúcar em pó


Retira-se o recheio das bolachas e trituram-se.
Junta-se a manteiga e amassa-se um pouco.
Com esta massa forra-se o fundo de um aro forrado com folhas de acetato.
Reserva-se no frio.
colocam-se as folhas de gelatina de molho em água fria.
No liquidificador colocam-se os morangos cortados em pedaços o queijo o iogurte e o açúcar  e bate-se muito bem.

Aquece-se o leite ,espremem-se as folhas de gelatina e juntam-se para que se dissolvam.
Junta-se ao creme e mistura-se muito bem.



Espalham-se os morangos picados sobre a base de bolacha e verte-se o creme por cima.
Vai ao frio de preferência dum dia para o outro.
No momento de servir desenforma-se.

Batem-se as natas com o açúcar em pó e deitam-se sobre o cheesecake.
Decora-se com o morangos e folhas de hortelâ.


tempo de preparação:30m
dificuldade: fácil
vegetariano: não
apto para crianças: sim
ingrediente principal: queijo-creme
nº de porçôes 10
prato : sobremesa

63 comentários:

  1. Sao te ha quedado espectacular y que rica!!!!! tomo nota porque la haré seguro.
    Besos.

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  2. Bom dia São,
    Lindas cores, lindo cheesecake e pelos ingredientes utilizados é delicioso.
    Beijo,
    Vânia

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  3. Que cosa más rica Saô! Que ganas de quedarme con ese platito para el postre.
    Un beso y buen día

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  4. Ficou lindo, bem apetitoso!
    O contraste de cores resulta na perfeição.

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  5. Ficou muito tentador....
    Gostei da decoração...
    É uma sugestão perfeita para partilhar...
    Obrigado...
    Beijinhos e bom resto de semana...

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  6. Que lindo São e que combinação fresca e deliciosa. O efeito visual é absolutamente magnífico!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  7. Olá! Esta receita ficou linda! Adoro esta bolacha e com certeza a base do cheesecake ficou maravilhosa.
    Beijos!
    CamomilaRosa

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  8. Nãoooooooooooooo! Oh Sãoooooo eu estou de dieta! Eu não posso vir aqui!

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  9. Ái que pecado menina, que pecado...
    As tuas fotos são lindas.
    Beijinhos e bom dia

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  10. Adoro cheesecakes! Este ficou com muito bom aspecto! Adoro a base feita com Oreos.

    Beijinhos*

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  11. Olá!

    Que lindo que está!

    Nunca utilizei folhas de acetato, mas imagino que permitam que desenforme assim bonito e direitinho!

    Bjs

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  12. Que delícia! Uma excelente sugestão... Era mesmo bom poder provar um bocadinho.
    Bjs

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  13. Que cheesecake tão bonito e guloso

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  14. Que tentação São! És top a fazer cheesecakes e sobremesas. beijocas

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  15. Ai..... minha amiga este teu cheesecake é uma autentica perdição ficou, lindo... perfeito.... e guloso, adorei!
    bjs grandes

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  16. Eu também aprecio o cheesecake porque dá para gazer imensas combinações! Esta deve ser deliciosa com a base de oreo! A receita já me conquistou...

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  17. Olá são, ficou lindo e muito guloso!
    Bjs

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  18. Deliciosa¡¡¡ una tarta muy de mi gusto, me encanta, besos

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  19. Que tentação!!! Adoro cheesecake...e oreos!!!! Ficou magnífico!
    Beijinhos!!!

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  20. São,
    esse biscoito deixa as receitas com um sabor especial. A tua sobremesa ficou maravilhosa!

    Bjs

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  21. Ohhhhh me gusta todoooooo , la receta, el resultado , el plato y la presentación !!!!
    Besinos.

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  22. Ai São... isto é uma tentação...
    Ficou lindo!
    Bjos

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  23. Preciosa tarta! Seguro que está buenísima!Besos

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  24. Oh pah eu bem queria começar a minha dieta mas apetece-me ir já para a cozinha fazer um cheesecake destes.. e com oreo's OMG

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  25. Sensacional!
    Precioso y desde luego, bien rico.
    Besazos.

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  26. Olá São
    Adoro vir ao teu blog, nem sempre comento mas venho cá muitas vezes e fico sempre com vontade de experimentar praticamente tudo, tens sempre o cuidado de usar ingredientes mais saudáveis e as fotos sempre muito bonitas....
    Beijokas

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  27. Essa cheesecake está de arrasar, linda, linda.. amei...
    Beijocas

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  28. Ficou tão bonito! Adorei a cor dele!! Sabia bem agora, bem fresquinho... hummm! :)´
    Beijinhos doces.

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  29. Qué maravillosa mezcla y qué resultado tan espectacular!.
    Besos

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  30. Qué fresquita y apetecible se ve esta tarta. Me encanta su aspecto, super tentador!!!

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  31. Olá,
    Que lindo que ficou e deve ser delicioso com oreo, que combinação perfeita, tem aspecto de fresquinha a sobremesa e crescer água na boca. :)
    Beijinhos
    Paula

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  32. Quando vi este cheesecake no Facebook fiquei logo com vontade de vir espreitar a receita :) Gosto tanto da combinação morangos com oreo :) É mesmo boa e cheira a verão!! Adorei.

    Beijinhos,
    Raquel

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  33. Eu não consigo passar por aqui sem pegar as receitas.
    Mais uma p/fila...
    Delícia, delícia, delícia!
    Bjsssss querida

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  34. Una tarta de queso muy original con las oreo y las fresas.

    Saludos

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  35. Que sugestão gulosa, ficou lindo e mesmo a apetecer.
    Bjs

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  36. Querida São
    Essa cheesecake ficou com um aspecto tão maravilhoso que me fez salivar!
    Adoro teus doces!
    Bjim
    Léia

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  37. Sãozinha, conhecendo vc sabia que vc não iria resistir a uma linda cheesecake, e conhecendo suas habilidades só poderia ter esse resultado. Ficou lindíssima, as cores, a decoração, perfeito. Adorei sua louça vermelha. Show. Beijinhos amiga

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  38. Que lindo, chique e delicioso. Adorei a sugestão. Eu amo doces.
    Bjos tenha um ótimo dia.
    Anajá

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  39. Lindo e perfeito amiga, como sempre!

    Beijinho!

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  40. Sem palavras, as fotos dizem tudo amiga :)
    Saiu perfeito, lindo e parece ser bem bom,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  41. Que lindo, deve ser uma delícia. Perfeito para um dia quentinho.
    Beijinhos

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  42. Querida Sao, me ha emocionado que eligieras una de mis tartas favoritas, te ha quedado perfecta!!
    Un beso grande.

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  43. Fantástica y deliciosa receta Sao. Ahora que las fresas están en su mejor época, estos postres son de lo más adecuado.

    Un besín.

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  44. Pinta exquisita, sabores estupendos y fotos y presentación de diez.

    Besos
    Miguel
    lareposteriademigue.com

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  45. wow!! E' uno spettacolo!!!! Bravissima :-) Buona giornata
    Federica .-)

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  46. wow!! E' uno spettacolo!!!! Bravissima :-) Buona giornata
    Federica .-)

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  47. Que buena y rica te ha quedado Sao, me gusta mucho la idea de la base con oreo, tiene que estar aún más buena, besos
    Sofía

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  48. que bueno y que bien presentado,una delicia¡¡

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  49. Adoro todas las tartas de queso, y esta es rica y preciosa

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  50. Mais uma receita das tuas para guardar.
    essa base de oreo deve ser mesmo deliciosa e que cor linda, agora que os dias quentes voltaram é uma fantástica sugestão.

    beijinhos

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  51. La combinación de fresas y chocolate es maravillosa y gusta a todos. Es una auténtica delicia. Besos.

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  52. Está mesmo linda esta tarte :)
    Espectáculo!!
    beijinhos

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  53. São que irresistível cheesecake. adoro!

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  54. Mais um cheesecake tentador :) Bjinhos!

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  55. Mais um cheesecake super tentador :) Bjinhos!

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  56. Ai meu Deeeeuuussss, que aspecto fantástico, tenho mesmo que levar a recita, parabéns

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....