Churros de massa choux



Andava com vontade comer churros mas evito os fritos e ao ver esta receita  no blog Rico Sin Azúcar que aconselho a visitar pois tem excelentes receitas acompanhadas de lindas fotos.
São feitos com massa choux é a massa dos profiteroloes e éclairs.
São simples de fazer e ficam muitos bons.
Acompanhei com chocolate derretido para ficar mais guloso.




Ingredientes

250 ml de água
110 de manteiga
1c.(sopa) de açúcar
1c.(cafá) de aroma de baunilha
140 g de farinha de trigo
3 ovos médios

açúcar em pó para polvilhar


Numa panela lava-se a água a ferver com a manteiga e o aroma de baunilha.
Pôe o fogo no minimo e deita-se a farinha toda de uma vez mexendo  sempre com umas varas de arame até que massa de despegue da panela.
Retira-se do lume e juntam-se os ovos um a um mexendo sempre entre cada adição.

Depois deita-se a massa dentro de um saco de pasteleiro com boquilha frisada e moldam-se os churros sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal( não untei e sairam bem).
Vão a cozer a 180ºc por 20 minutos.
Retiram-se deixam-se arrefecer um pouco e polvilham-se com açúcar em pó.

Comer de preferência no mesmo dia pois no dia seguinte já estão moles.

50 comentários:

Luísa Machado disse...

Parabéns!!! Ótima ideia, e ótimo resultado, estão maravilhosos! E devem ser uma delícia!! Já experimentaste recheados?
Beijinhos
Luísa

Receitas da Belinha Gulosa disse...

Mas que bons que devem ser amiga e muito saudáveis, bjokitas

Paula Vieira disse...

Olá São, as gulosas/os ganharam, não foi?! Mas foi por uma boa causa, esses churros estão de deixar crescer água na boca. Hei-de experimentar.

Beijocas

Paula

Paula Vieira disse...

Olá São, as gulosas/os ganharam, não foi?! Mas foi por uma boa causa, esses churros estão de deixar crescer água na boca. Hei-de experimentar.

Beijocas

Paula

Maria João Barbeitos disse...

Vou roubar um... e a receita também levo comigo! :)

Manderley de GuindillayCanela disse...

Me encantan los churros, qué ricos!! Los hago poco en casa, casi siempre me los como fuera, jeje, por aquello de freír mucho.
Por cierto, estoy de cumpleblog y sorteo una plantilla 100% personalizada para el blog, por si te animas.

Besos

Helena Pereira disse...

Uma óptima ideia!! Ficaram lindos!
Beijinhos
Lena
Cooking

Marisa Valadas disse...

Adoro churros, que bela gulodice

Fátima Fonseca disse...

Adorei!!!!!

jose manuel disse...

Que curiosa receta, con masa choux no se me hubiera ocurrido

Josy disse...

Bom dia Sãozinha, e como adoro churros, nunca fiz em casa, e os de compra são encharcados em óleo e fritura. Esses seus assados, ficaram lindos e me encheu a boca dágua. Ah isso sim! Adorei essa massa. Beijinhos, ótima semana amiga

Natercia Ramalho disse...

Ficaram lindos e certamente uma delicia...um beijinho.

Marisa Vlasic disse...

Que maravilha São, adoro churros, mas assim como você tento evitar frituras. Esta versão feita no forno é excelente. Seus churros ficaram perfeitos e acompanhados de chocolate derretido...hummm...aí é ainda mais gostoso!! Beijinhos e uma ótima semana!!

Esther Outón disse...

No conocia esta forma de hacer churros y me paren mas sanos y seguro que bien ricos ii te quedaron hermosisimos...Besss

Sadhia Hage disse...

amiga querida este churros esta perfeito ..eu adoro parabens bjus doces

kika disse...

Eu gosto de churros evito porque são fritos mas assim... já é outra conversa! adorei! bjs

Guloso e Saudável disse...

Bom dia São,
Os churros ficaram muito apetitosos, gostei muito da receita, já a anotei.
Boa semana, beijos,
Vânia

Cindy disse...

Sao adorei o aspecto, parecem bem gulosos!
bjs

Comida de conforto disse...

Que maravilha, São! Eu também adoro churros, mas raramente como, justamente por serem fritos... Esta forma de os fazer é perfeita! E com o dip de chocolate, então...irresistíveis!!
Beijinhos

Pilar disse...

Los curros son el desayuno oficial de los fines de semana. Buenísimos. Besos.

Susana Antunes disse...

Hummmm....
Que sugestão deliciosa e tão fácil :)
Anotado...
Obrigado por partilhares...
Beijinhos e boa semana...

Tânia Constantino disse...

Ficaram mesmo com bom aspecto!!! Vou ficar com a receita para experimentar :) beijinhos

Brisa Maritima disse...

Que gulodice São, ficaram perfeitos e com uma cor maravilhosa !
Parecem de compra !

Beijinhos

Léia Silva disse...

Querida São
Adoro churros e gostei imenso dessa massa!
Vou aumentar a minha listinha "receitas da São" :)
Te desejo uma linda semana.
Bjim
Léia

Inês Ginja disse...

Que vontade de comer esses churros!
Ficaram lindos e feitos no forno, adoro. Fazem lembrar barcelona, onde adorava comê-los com chocolate.
Um beijinho.

A Paixão da Isa disse...

que delicia estao super bonitos bjs bs

piteis da dinha disse...

Oi São, que de-lí-cia!
E ainda assado, hummm, é tudo o que eu quero.
Bjsssss querida

Mariana Morais disse...

Que vontade me deu agora de comer os teus churros, estão perfeitos e com o chocolate... adorei!
bjs

Oslaine disse...

Oi São, lindos churros com chocolate hummmmmm... que delicia, ótima receita!
Bjs

www.mipiacemifabene.com disse...

meraviglioso Sao! Ti adoro!!!!! :-D Baci
Federica :-)

Bego R disse...

Qué buena idea Sao, eres única .
Me encanta como quedan !
Besinos.

Andréa disse...

São querida,
que receita maravilhosa! Assados podemos comer sem culpas, levarei a receita. A minha lista tá enorme, tenho um montão de receitas suas p/ fazer, vir ao seu blog fico sempre com água na boca.

Bjs, ótima semana!

Cuca disse...

Ai que delícia de churros, São!! Estão tão perfeitinhos! Vê-se mesmo que a massa é uma delícia :)

Beijinhos*

Anjo-de-Mel disse...

Gostei mt desta tua sugestão, precisamente por ñ serem fritos :) Hei de experimentar ;) Bjinhos!

conceicao disse...

Ficaram tão apetitosos.
Também costumo fazer na actifry para não os fritar.
Bjs

NP disse...

Aiiii e eu de dieta :D

Raquel Alabaça disse...

Também vou querer fazer!!

Mila disse...

Non li ho mai fatti, ma mi sembrano perfetti!!!! Complimenti

Lia Teixeira disse...

Ando há tempos para fazer churros, mas no forno, como os teus, pois evito e nem tenho jeito para frituras.
Ficaram tão apetitosos e lindos, que dão água na boca São!!
Um beijinho,
Lia.

Marlene Ferreira disse...

Uau que encanto, São! Ficaram douradinhos e com lindo aspecto, deu até água na boca! meu filho adora, vou levando sua receita com muito gosto para fazer pra ele! Desejo um dia muito feliz! Bjo

Prata da casa disse...

Ficaram lindos e assim, no forno, são bem mais saudáveis.
Bjn
Márcia

fimère .b disse...

excellente idée les churros aux four j'aime beaucoup
bonne soirée

Cozinha em sarilhos disse...

Que excelente ideia!! Ficaram deliciosos à mesma e bem menos pecaminosos :)

Nani disse...

Tem um aspeto de quero mais :)

La cocina siempre llama dos veces disse...

Que buenos los churros, que pintaza tienen, si es que te han quedado perfectos, que maravilla, son geniales, que ganas de probarlos, ummm de 10. Besos Juani

Luisa Alexandra disse...

Com o dia de chuva que aqui está hoje apetece mesmo!

Marta disse...

Uma gulosa e deliciosa sugestão :) Bjs

sandra neiva disse...

Olá São,
que lindos e gulosos churros, assim são de facto mais saudáveis, mas não foi por serem no forno que não estão perfeitos, adorei.
Sabem tão bem com chocolate, hum que bons.

beijinhos

sara patrao disse...

Adoro churros e poder fazê-los no forno parece-me perfeito :) Tenho mesmo de experimentar! beijinhos

Aida disse...

A ideia e ótima e o resultado uma verdadeira tentação! Comi-os já... E todos!!!