Pudim Francês


A receita deste pudim veio do blog Delilicias da Luisa Machado se ainda não conhecem passem por lá pois tem receitas deliciosas.
O meu marido adora pudim e quando vi este não resisti a fazer.
Fica muito bom mesmo.


Ingredientes

500 ml de leite meio gordo
11 gemas 
1 ovo
8 c.(sopa) de açúcar
1 casca de limão
1 pau de canela 
1 cálice de vinho do Porto
3c.(sopa) rasas de maisena

caramelo~

8 c.(sopa) de açúcar
3 c.(sopa) de água


Faz-se o caramelo e deita-se na forma ,virando para cobrir um pouco os lados,reserva-se.
Aquece-se o leite com o limão e a canela mas sem deixar ferver,deixa-se arrefecer e retira-se a canela e a casca de limão.
Com umas varas batem-se os ovos com o açúcar . 
Diluir num pouco de leite frio a maisena e juntar aos ovos assim como o vinho do Porto.
Verte-se o preparado na forme ,fecha-se com a tampa e coloca-se a forma numa panela com água vai a cozer em banho maria.
O meu cozeu por meia hora .
Depois de frio coloca-se no frigorifico ,gosto de deixar dum dia para o outro.
Depois desenforma-se e serve-se.

45 comentários:

  1. ME encanta el color y la textura que tiene...super apetecible a la vista y delicioso seguro al paladar! un besito y buen comienzo de semana

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  2. Os pudins são a minha perdição! Este está magnífico, vou ter de experimentar :)
    Bjs

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  3. Uma tentação este pudim! Obrigada pela partilha :) Bjs

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  4. O meu marido também adora pudim! Ia ficar deliciado com este! Vou levar a receita, obrigada! ;)

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  5. Me encanta este pudin se ve muy rico y vaya textura!!!!! te ha quedado de diez.
    Besos.

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  6. Que delicia São.
    Ficou lindo!
    Eu já comia um pedaço.

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  7. que pudim mais tentador querida Sao!!! Receitinha nova para mim, adorei o aspecto dele, fiquei babandooo!! Beijos e uma excelnte semana para vc

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  8. Adoro estes pudins São e este tem tão bom aspecto que levo a receita para experimentar.
    Beijinhos,
    Lia.

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  9. Não sou muito dada a pudins, mas parece delicioso!

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  10. Ficou uma verdadeira maravilha...um beijinho.

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  11. Ficou uma verdadeira maravilha...um beijinho.

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  12. Que maravilha São! És a rainha das sobremesas :) Se o meu homem vê isto vais já querer que se faça... Ele adora pudins!
    Bjs

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  13. Também adoro pudins Sãozinha, e esse seu ficou uma verdadeira tentação. A textura ficou linda. Belo pudim para começar a semana bem docinha. Beijinhos, ótima semana

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  14. Hace años que no preparo pudding de ninguna clase. Recuerdo la primera vez que lo probé que lo hizo una amiga de nuestra madre con pan del día anterior. Me encantó y si he visto muchos publicados en la web, pero aún no he preparado ninguno. Tu pudding francés tiene una pinta espectacular y muy apetecible se ve muy suave y cremoso. Estupendo postre. Un beso

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  15. Oi São também adoro pudim, este ficou lindo.Deve ser delicioso.
    Beijos e uma ótima semana.

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  16. Que buenoSao ii te quedo de cine, se ve delicioso, y rico, me encanta....Besss

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  17. Que belo pudim!
    Adoro pudim francês, adoro. Ficou lindo o teu.
    bjinhos

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  18. Parece uma delícia! Adoro a cor douradinha
    Beijinhos

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  19. Uffff, se me echo la boca agua Sao, ese pudin tiene un color y un aspecto maravilloso¡¡¡ besos

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  20. ha un aspetto molto goloso! da affondarci il cucchiaino!!!

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  21. Dan ganas de meter la cuchara con la ointaza que tiene.
    Besos

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  22. Eu que não adoro pudins estou rendida a este!!
    Tem um aspeto mesmo bom, que cor, que textura...uma perfeição :)

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  23. Obrigada São, fico muito feliz por teres feito o meu pudim :) Ficou fantástico, eu não faria melhor :)
    Adorei! Parabéns!!

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  24. Con el vino de Oporto debe ser una auténtica maravilla! Besos.

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  25. OLá São,

    aqui por casa só eu é que não sou grande fã de pudim mas gosto sim.
    Ficou com muito bom aspecto e delicioso, nos dias quentes sabe bem.

    beijinhos

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  26. Que colorcito tan bonito. Delicioso.

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  27. Adoro este pudim São!
    É suava e guloso, na medida perfeita.
    Uma sobremesa que adoro.
    Um beijinho.

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  28. São,
    Não sou fã de pudim, mas esse teu tem tão bom aspecto.....que até que ia uma fatia.
    Bjkas

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  29. Luisa Machado eu é que agradeço ter partilhado este maravilhoso pudim.
    Obrigada
    bj

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  30. São,
    levarei a receita, adoro pudim esse ficou maravilhoso!

    Bjs, ótima semana ♥

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  31. Querida amiga
    Sou apaixonada por pudim!
    Não conhecia essa receita e adorei!
    Te desejo uma ótima semana.
    Bjim
    Léia

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  32. Que pinta tan increíble se ve riquísimo,me apunto la receta.
    Besos cris y laura

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  33. Qué aspecto y qué textura más apetecible. Además, el Oporto tiene que darle un toque muy original y especial. Nos gusta.
    Besitos.

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  34. Sao tu marido quedaría encantado con este pudin tan delicioso! menuda pinta!!!
    Un beso.

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  35. Parece delicioso!
    Boa semana!
    Bjs
    Mel

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  36. Parece delicioso!
    Boa semana!
    Bjs
    Mel

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  37. tiene que ser una delicia de puding, me gusta mucho los postres tipo flan, que color mas bonito ha cogido
    un beso
    feliz semana

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  38. Recetas de toda la vida que son una delicia. Sólo hay que ver la pitna tan buena que tiene BS

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  39. Maravillosa pinta la de ese punding!!!. Un besote

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  40. São, fiquei com água na boca! Que maravilha deve ser este pudim!

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  41. relativamente a este : j'adore ma chérie! ;)

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  42. relativamente a este : j'adore ma chérie! ;)

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....