Semifrio de maracujá


Como já devem ter reparado eu adoro fazer semifrios e muitos deles são inventados ,tal como este.
Usei polpa de maracujá e como era doce já não usei açúcar.
A cobertura é que não era para ser assim mas depois como estava sem inspiração lá fiz com chocolate.

Ingredientes

Base

200 g de bolacha maria moida
50 g de manteiga derretida
Creme

1 lata de polpa de maracujá
2 iogurtes gregos naturais açúcarados
2 pacotes de natas (400 ml)
8 folhas de gelatina incolor

Cobertura

150 g de chocolate
2c.(sopa) de manteiga
morangos 
mirtilos

Primeiro faz-se a base,misturando a bolacha com a manteiga.
E com esta massa forra-se o fundo de uma forma de aro.
Reserva-se no frio.

Colocam-se as folhas de gelatina de molho em água fria.
Numa tigela deita-se a polpa de maracuja e os iogurtes mistura-se bem.
Escorrem-se as folhas de gelatina e levam-se a derreter em banho-maria e depois adicionam-se ao preparado de maracujá.
Batem-se as natas bem firmes e depois envolvem-se no creme anterior.
Deita-se o creme sobre a base de bolacha e vai ao frio até solidificar.

Leva-se o chocolate e a manteiga ao lume em banho-maria.
Depois do chocolate derretido retira-se e bate-se muito bem até ficar cremoso e deixa-se arrefecer.
Desenforma-se o semifrio e cobre-se com o chocolate já frio.
Decorei com morangos e mirtilos.

49 comentários:

pimentinha disse...

Gosto muito de inventar na cozinha,mas não me safo nada bem nos doces... Já tu tens o dom :)
Bjinhos

Ana Filipa Costa disse...

São olha que mesmo sem inspiração, essa cobertura ficou com um aspeto delicioso! :)
Maracujá e chocolate ficam tão bem juntos, a tua sugestão é muito apetitosa.

Beijinhos
http://petiscana.blosgpot.pt

Beth disse...

Uma excelente sobremesa para este tempo bem quentinho, ficou mt bonito!
Bjs e bom fim de semana

jose manuel disse...

Que lujo, me llevaba un trocito.

Eva disse...

Mmmmmmm que maravilloso postre semifrio para dar la bienvenida al fin de semana.
Besos.

Bea, recetasymás disse...

Una autentica delicia!!! Son de esas tartas que no puedo dejar de llevarme, fantastica!!!
Beijos

La cocina siempre llama dos veces disse...

Que rico, tiene una pinta deliciosa, me encanta la combinación de sabores que les has puesto y encima con el chocolate ya me ha encantado. Sin duda una receta muy original. Besos.
Juani.
http://lacocinasiemprellamadosveces.blogspot.com.es/

Marta disse...

Mais uma excelente sugestão.
Bjs

Luisa Alexandra disse...

Ficou com tão bom aspecto!
Agora neste tempo mais quente este tipo de sobremesa bem fresca sabe sempre bem :)

nieves disse...

maravilloso semi-frio São, apuntadísimo me lo quedo! besos

Marisa Valadas disse...

Que lindissima sobremesa para estes dias quentes

kika disse...

Mais uma tentação!! bjks

Maria Falé disse...

Agrdável a vista e certamente ainda mais ao paladar!

http://miascuisinemf.blogspot.pt/

Rosangela Cunha disse...

Sao sempre um espetáculo seus semifrios, esse de maracujá nao fugiria a regra! Deliciosa e refrescante sobremesa, quem resiste? Eu naooo! Beijinhos carinhosos

Pilar disse...

Una combinación siempre acertada y que queda precioso.
Besos

Andréa disse...

São,
ficou simplesmente lindo e tentador!

Bjs, ótimo fds!

Sadhia Hage disse...

amiga querida eu amo semifrios e este seu esta perfeito e maravilhoso amiga parabens mais uma receita de sucesso bjus doces

Lia Teixeira disse...

Ficam sempre magníficos estes teus semi frios São e este não é excepção, pois está maravilhoso e só pode ser uma delícia!
Um grande beijinho e bom fim de semana,
Lia.

Lia Teixeira disse...

Ficam sempre magníficos estes teus semi frios São e este não é excepção, pois está maravilhoso e só pode ser uma delícia!
Um grande beijinho e bom fim de semana,
Lia.

Lylia Diógenes disse...

Oi São,
Suas sobremesas são sempre inspiradoras.Essa está linda e , certamente, deliciosa.
Bj e bom fim de semana,
Lylia

Miquel disse...

Tremendo te ha quedado a la vista y rico con lo que lleva¡¡
Deliciosa tarta
Buen finde
Bss

Iguaria Desigual disse...

Adorei esta receita, gosto imenso de maracujá :)
E ficou lindo!
Bjos

A Paixão da Isa disse...

wuau esta mt bonito e frequinho ja comia uma fatia miam miam bjs bfs

Sugarlove55 disse...

Que pinta mas espectacular tienes una mano maravillosa para las tartas. Me ha encantado. Un besote y buen fin de semana!!!

piteis da dinha disse...

São do céu!
Que delícia é essa amiga?
Ficou uma sobremesa linda.
Bjssssssssss amiga e um FDS iluminado e abençoado p/vcs

Cuca disse...

Acho que já te intitulei de Miss Semifrio :)
Os teus semifrios são sempre tão bonitos e com tão bom aspecto! Este é mesmo ao meu gosto, com maracujá que eu adoro :)

Beijinhos*

Teresa disse...

Que De tiempo sin pasar a verte!!! Estoy poco activa con el Blog por problemas familiares. Me encantaría probar un trocito de esta delicia.
Un abrazo

Célio Cruz | Sweet Gula disse...

Sabe tão bem inventar na cozinha, não seguir à risca uma receita e deixarmo-nos levar pelos nossos sentidos, sem medos e receios. E o resultado dessa acção está aqui, materializado neste delicioso semifrio, de aspecto e certamente de sabor. Só pode ser delicioso, um hino ao Verão que está a chegar! ;)
Beijinho e bom fim de semana.

Adita Donaire disse...

Muy rica, me gusta te ha quedado muy bonita, besos

Doris mis cosillas disse...

Que ricura, menudo trozo me comería huuuuu.Besosss y buenas noches.

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

oi São,que delicia essa sobremesa bjs Rosinha

Cozinha em sarilhos disse...

Para quem nao tinha inspiraçao esta delicioso!! O semfrio é perfeito para estas alturas mais quentes, alem de que fica lindo numa mesa... :)

Ana disse...

Espectacular....menuda explosión de sabor debe ser...

Un besito!

La cocina de Camilni disse...

Toda una delicia este semifrío, además de precioso y refrescante para estas calores que tenemos ya por Cádiz. Preciosa presentacíon. Un buena manera de empezar el finde. Saludos.

Inês Ginja disse...

E nós gostamos dos teus semifrios!
Maravilhoso com maracujá.
Um beijinho.

Inês Ginja disse...

E nós gostamos dos teus semifrios!
Maravilhoso com maracujá.
Um beijinho.

fimère .b disse...

il est magnifique vraiment un régal
bonne journée

Isabel Patrício disse...

Também gosto muito de semifrios, mas faço raramente
Adoro os que vejo por aqui e olha que a cobertura está linda e deliciosa.
Gosto muito de maracujá ou não fosse eu da terra deles
Bjns
Isabel

Renata Boechat disse...

Lindas, lindas as fotos,
e o doce com certeza ficou divino,maracujá combina muito bem com chocolate,
muito boa sua ideia minha amiga,
Parabéns!

Renata Boechat disse...

Lindas, lindas as fotos,
e o doce com certeza ficou divino,maracujá combina muito bem com chocolate,
muito boa sua ideia minha amiga,
Parabéns!

Prata da casa disse...

Os teus semifrios saem sempre perfeitos e dignos da capa de uma revista culinária, como aliás têm sido algumas vezes.Este também está lindo.
Bjn
Márcia

Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor disse...

Pastel bellísimo y super tentador en esta época en la que el calor aprieta!!! Qué delicia!!!

Josy disse...

Sãozinha querida, como de costume seus semi frios, e confesso, suas receitas em geral me encantam, nunca chegarei a seus pés amiga kkkk
Ficou lindíssimo seu semifrio, com certeza maravilhoso no sabor. São, o Brasil ganhou a primeira etapa vamos ver na terça feira, não estou botando muita fé, mas torcendo muito. Beijinhos, bom domingo

Gori disse...

Bela invenção, mas tu és a rainha dos semifrios, ficam sempre lindos e uma tentação! :)
Beijinhos e bom domingo

Judith disse...

Uauuuuuu Sao! este pastel es espectacular, te ha quedado perfecto. beijinhos

Guloso e Saudável disse...

Olá São,
huumm, lindas fotos, belíssimo visual, impossível resistir a este semifrio, amei.
Boa semana, beijos,
Vânia

Xana Bértolo disse...

Que lindo :) Adorei as frutas que usaste em cima!!!
beijinhos

Mila disse...

Posso solo immaginare che fosse irresistibile!!!!!

O Cantinho dos Sabores disse...

Muitos bom ,da agua na boca hummm