Massa de atum com tomate cereja ,rúcula e malagueta




Quanto vi o chef Henrique Sá a fazer esta massa no programa Ingrediente secreto soube logo que a ia fazer pois é mesmo o meu género.
Só não usei o queijo que não tinha  e em vez de manjerição usei oregãos.
Já a fiz varias vezes é mesmo uma delicia, adoro o sabor das raspas de laranja e limão.






Ingredientes

esparguete 
1 lata de atum
1 dente de alho
8 tomates berry
1 malagueta fresca
rúcula
raspa de laranja
raspa de limão
oregãos frescos


Pica-se o alho e a malagueta ,corta-se o tomate e metades .
Pica-se também os oregãos grosseiramente .
Num tacho deita-se azeite o alho a malagueta e os oregãos e refoga-se cerca de 1 minuto.
Junta-se depois o tomate e tempera-se com sal ,deixa-se cozinhar cerca de 2 minutos não mais 
Retira-se e deita-se numa taça.

Coze-se o esparguete em água com sal por cerca de 10 minutos.
Escorre-se o atum e deita-se na taça envolvendo ,
Deita-se a rúcula sem envolver para que não coza .
Escorre-se a massa junta-se um fio de azeite e envolve-se com os restos dos ingredientes na taça.
Tempera-se com a raspa de laranja e limão e as folhas de oregãos.
Serve-se de seguida.

37 comentários:

Selene disse...

Uma refeição linda, cheia de cor.
Perfeita para estes dias quentes!
Beijinhos

Luisa Alexandra disse...

Gosto bastante deste tipo de refeição :)

Marta disse...

Uma sugestão que me agrada muito!
Bjs

Marta disse...

Uma sugestão que me agrada muito!
Bjs

Paula Moita disse...

Também gosto muito das receitas do Chef Henrique porque são muito inspiradoras. Adorei esta receita, pois tem tudo para me agradar.
uma beijoca

kika disse...

É só o que apetece! fresco e muito bom! bjs

Diogo Marques disse...

Leve, saudável e saborosa! Adoro :)
-
Diogo Marques
Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
-

Raquel Alabaça disse...

Já estou seduzida por esta massinha!
Beijinho

Marisa Valadas disse...

Uma delícia!

Josy disse...

Sãozinha, uma massa bem ao meu gosto, levinha, saborosa, colorida e linda. Gostei muito do toque de raspas de laranja e limão. Prefeita. Beijinhos

Rosangela Cunha disse...

Essa sua massa realmente tem um aspecto maravilhosooooo, uma refeicao prática, rápida, porém cheia de sabores, adoreiii! Gostei bastante da dica das raspas de limao e DA laranja, devem dá um sabor super especial ao prato! BEIJINHOS DOCES

Priscila - Receita Esperta disse...

Uma receita cheia de cor e sabor. Adorei!!!

Beijão!
http://www.receitaesperta.com.br/

jose manuel disse...

Que buena opción, me gusta mucho

Ana disse...

Que ricos!!! super sanos y son ideales para el verano que apetece comer cosas ligeras y sanas...

Un saludo!

María disse...

Mi querida amiga, si que se ve un manjar de olato como todo lo que haces te ha quedado una ensalada de cine, Mil besicos cielo

Guloso e Saudável disse...

Bom dia São,
Lindas cores, delicia de salada, refrescante, repleta de deliciosos sabores e ainda rápida e fácil de preparar.
Beijo,
Vânia

Maria João Barbeitos disse...

Que bela massinha! Quanto a mim, pratos de massa são sempre sucesso garantido! :)

Inês Ginja disse...

Este é daqueles pratos que adoro comer :)
E muitas vezes nos salva quando não sabemos o que fazer, adoro!
Um beijinho.

edinha disse...

Muito boa para estes dias de calor :)
Beijinhos

Prata da casa disse...

São: esta é mesmo uma ótima sugestão para os dias quentes e descontraídos de verão.Adorei. Também prefiro os oregãos.
Bjn
Márcia

Rachel disse...

Uma bela massa São, bem do jeito que gosto.
A foto ficou linda!!!
Bjuss!!!

Cucharadas de placer disse...

Con el calor que esta haciendo
este plato nos viene fenomenal, fresquito y nada pesado...buenísimo
Besos, feliz verano!!

Cozinha Caseira disse...

Adoro, ficou com ar mesmo fresco e colorido.

piteis da dinha disse...

Hummmmm!
Me deliciando com essa massa...

Bjssss querida e um FDS abençoado p/vcs

Raúl García disse...

Que plato de pasta tan rico que nos traes, me encanta, rico, sano y sencillo, como a mi me gustan :) De 10!
Un abrazo!!

Ana G. Neves disse...

Bela salada! Saudável e bem colorida :)

Recanto com Tempero
http://recantocomtempero.blogspot.com/

Ana G. Neves disse...

Bela massa! Saudável e bem colorida ;)

Recanto com Tempero
http://recantocomtempero.blogspot.com/

fimère .b disse...

un plat frais et plein de saveurs et de couleurs
bonne soirée

Lia Teixeira disse...

Uma combinação perfeita e mesmo ideal para este tempo que se faz sentir.
Linda apresentação São!
Beijinhos grandes,
Lia.

Joana disse...

Querida São, deve ser de facto fabulosa essa massa!
Adoro pratos assim!
Acredito que as raspas de limão e de laranja tenham dado um toque diferente e fantástico.
Um beijinho

mamilu disse...

Hola guapa !!!..que ricura de receta...con esos calores que bien nos va a sentar un plato tan exquisito.
Besitossssss.

Andréa disse...

Olá São!
Massa linda, saudável e irresistível!

Bjs, feliz semana ♥

Sadhia Hage disse...

que delicia minha amiga bjus doces

Rosa Santos disse...

Olá São!
Que salada gulosa e que vou também experimentar. Gostei dos ingredientes.
Beijinhos

Cozinha Caseira disse...

As saladas são para mim uma tentação. As cores e tudo o que lá podemos colocar. Adoro, esta está uma maravilha.

Há passatempo a decorrer no meu blog para Portugal e Espanha, é fácil participar. Convido a ver:

http://pratocaseiro.blogspot.pt/2014/08/passatempo-receita-mais-fresca-deste.html

Cozinha Caseira disse...

As saladas são para mim uma tentação. As cores e tudo o que lá podemos colocar. Adoro, esta está uma maravilha.

Há passatempo a decorrer no meu blog para Portugal e Espanha, é fácil participar. Convido a ver:

http://pratocaseiro.blogspot.pt/2014/08/passatempo-receita-mais-fresca-deste.html

Iza disse...

Um prato saudável, colorido, rápido e delicioso! :)
Bjs