Massa de atum com tomate cereja ,rúcula e malagueta




Quanto vi o chef Henrique Sá a fazer esta massa no programa Ingrediente secreto soube logo que a ia fazer pois é mesmo o meu género.
Só não usei o queijo que não tinha  e em vez de manjerição usei oregãos.
Já a fiz varias vezes é mesmo uma delicia, adoro o sabor das raspas de laranja e limão.






Ingredientes

esparguete 
1 lata de atum
1 dente de alho
8 tomates berry
1 malagueta fresca
rúcula
raspa de laranja
raspa de limão
oregãos frescos


Pica-se o alho e a malagueta ,corta-se o tomate e metades .
Pica-se também os oregãos grosseiramente .
Num tacho deita-se azeite o alho a malagueta e os oregãos e refoga-se cerca de 1 minuto.
Junta-se depois o tomate e tempera-se com sal ,deixa-se cozinhar cerca de 2 minutos não mais 
Retira-se e deita-se numa taça.

Coze-se o esparguete em água com sal por cerca de 10 minutos.
Escorre-se o atum e deita-se na taça envolvendo ,
Deita-se a rúcula sem envolver para que não coza .
Escorre-se a massa junta-se um fio de azeite e envolve-se com os restos dos ingredientes na taça.
Tempera-se com a raspa de laranja e limão e as folhas de oregãos.
Serve-se de seguida.

37 comentários:

  1. Uma refeição linda, cheia de cor.
    Perfeita para estes dias quentes!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Gosto bastante deste tipo de refeição :)

    ResponderEliminar
  3. Uma sugestão que me agrada muito!
    Bjs

    ResponderEliminar
  4. Uma sugestão que me agrada muito!
    Bjs

    ResponderEliminar
  5. Também gosto muito das receitas do Chef Henrique porque são muito inspiradoras. Adorei esta receita, pois tem tudo para me agradar.
    uma beijoca

    ResponderEliminar
  6. É só o que apetece! fresco e muito bom! bjs

    ResponderEliminar
  7. Leve, saudável e saborosa! Adoro :)
    -
    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
    -

    ResponderEliminar
  8. Já estou seduzida por esta massinha!
    Beijinho

    ResponderEliminar
  9. Sãozinha, uma massa bem ao meu gosto, levinha, saborosa, colorida e linda. Gostei muito do toque de raspas de laranja e limão. Prefeita. Beijinhos

    ResponderEliminar
  10. Essa sua massa realmente tem um aspecto maravilhosooooo, uma refeicao prática, rápida, porém cheia de sabores, adoreiii! Gostei bastante da dica das raspas de limao e DA laranja, devem dá um sabor super especial ao prato! BEIJINHOS DOCES

    ResponderEliminar
  11. Uma receita cheia de cor e sabor. Adorei!!!

    Beijão!
    http://www.receitaesperta.com.br/

    ResponderEliminar
  12. Que buena opción, me gusta mucho

    ResponderEliminar
  13. Que ricos!!! super sanos y son ideales para el verano que apetece comer cosas ligeras y sanas...

    Un saludo!

    ResponderEliminar
  14. Mi querida amiga, si que se ve un manjar de olato como todo lo que haces te ha quedado una ensalada de cine, Mil besicos cielo

    ResponderEliminar
  15. Bom dia São,
    Lindas cores, delicia de salada, refrescante, repleta de deliciosos sabores e ainda rápida e fácil de preparar.
    Beijo,
    Vânia

    ResponderEliminar
  16. Que bela massinha! Quanto a mim, pratos de massa são sempre sucesso garantido! :)

    ResponderEliminar
  17. Este é daqueles pratos que adoro comer :)
    E muitas vezes nos salva quando não sabemos o que fazer, adoro!
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  18. Muito boa para estes dias de calor :)
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  19. São: esta é mesmo uma ótima sugestão para os dias quentes e descontraídos de verão.Adorei. Também prefiro os oregãos.
    Bjn
    Márcia

    ResponderEliminar
  20. Uma bela massa São, bem do jeito que gosto.
    A foto ficou linda!!!
    Bjuss!!!

    ResponderEliminar
  21. Con el calor que esta haciendo
    este plato nos viene fenomenal, fresquito y nada pesado...buenísimo
    Besos, feliz verano!!

    ResponderEliminar
  22. Adoro, ficou com ar mesmo fresco e colorido.

    ResponderEliminar
  23. Hummmmm!
    Me deliciando com essa massa...

    Bjssss querida e um FDS abençoado p/vcs

    ResponderEliminar
  24. Que plato de pasta tan rico que nos traes, me encanta, rico, sano y sencillo, como a mi me gustan :) De 10!
    Un abrazo!!

    ResponderEliminar
  25. Bela salada! Saudável e bem colorida :)

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  26. Bela massa! Saudável e bem colorida ;)

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  27. un plat frais et plein de saveurs et de couleurs
    bonne soirée

    ResponderEliminar
  28. Uma combinação perfeita e mesmo ideal para este tempo que se faz sentir.
    Linda apresentação São!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

    ResponderEliminar
  29. Querida São, deve ser de facto fabulosa essa massa!
    Adoro pratos assim!
    Acredito que as raspas de limão e de laranja tenham dado um toque diferente e fantástico.
    Um beijinho

    ResponderEliminar
  30. Hola guapa !!!..que ricura de receta...con esos calores que bien nos va a sentar un plato tan exquisito.
    Besitossssss.

    ResponderEliminar
  31. Olá São!
    Massa linda, saudável e irresistível!

    Bjs, feliz semana ♥

    ResponderEliminar
  32. que delicia minha amiga bjus doces

    ResponderEliminar
  33. Olá São!
    Que salada gulosa e que vou também experimentar. Gostei dos ingredientes.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  34. As saladas são para mim uma tentação. As cores e tudo o que lá podemos colocar. Adoro, esta está uma maravilha.

    Há passatempo a decorrer no meu blog para Portugal e Espanha, é fácil participar. Convido a ver:

    http://pratocaseiro.blogspot.pt/2014/08/passatempo-receita-mais-fresca-deste.html

    ResponderEliminar
  35. As saladas são para mim uma tentação. As cores e tudo o que lá podemos colocar. Adoro, esta está uma maravilha.

    Há passatempo a decorrer no meu blog para Portugal e Espanha, é fácil participar. Convido a ver:

    http://pratocaseiro.blogspot.pt/2014/08/passatempo-receita-mais-fresca-deste.html

    ResponderEliminar
  36. Um prato saudável, colorido, rápido e delicioso! :)
    Bjs

    ResponderEliminar

Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....