Bolo de chocolate rico



Eis que chega o mês de setembro e com ele a 16ª edição do  Dia Um...Na Cozinha e como faz um ano que este desafio começou temos que festejar com um bolo.
Confesso que os meus bolos de forno não saem grande coisa , ora descem ora enqueijam , este baixou um bocado .
A minha escolha tinha que ser um bolo de chocolate pois são os meus preferidos .
A receita é do livro 200 receitas chocolate , escolhi o da pagina 106 o bolo de chocolate rico , que levava uma cobertura de chocolate mas o meu filho preferiu natas e fiz -lhe a vontade . 
Acabei por decorar com framboesas e raspas de chocolate branco.
Ficou húmido e uma delicia.


Ingredientes

200 g de chocolate
2c.(sopa) de leite
175 g de manteiga
175 g de farinha de amêndoa
40 g de farinha
5 ovos separados
3c.(sopa) de água quente

Cobertura

200 ml de natas
1c.(sopa) de açúcar em pó
framboesas 
raspas de chocolate branco


Derrete-se o chocolate com o leite em banho-maria.
Coloca-se a mistura de chocolate numa tigela junta-se a manteiga e bate-se uns minutos com a batedeira.
Depois juntam-se as gemas a farinha de amêndoa e a farinha , bate-se mais um pouco e junta-se a água quente.


Batem-se as claras em castelo bem firme e envolvem-se na mistura.
Verte-se a massa numa forma untada com manteiga e vai ao forno a cozer.
Deixei cozer 15 minutos , depois retira e cobre.se com um pano hũmido até ele arrefecer.

Batem-se as natas em chantilly e espalha-se no centro do bolo , decora-se com algumas framboeas .
Á volta espalham-se raspas de chocolate branco.

48 comentários:

Guloso e Saudável disse...

Bom dia São,
Belíssimo bolo, lindas cores, com esses ingredientes é certamente delicioso.
Boa semana, beijos,
Vânia

Lua disse...

Também adoro bolos de chocolate!!
O teu ficou magnifico!
Bjs

inês do crasto disse...

Que coisa boa, São :) Ficou super bonito com as raspas de chocolate branco!
Beijinhos

Prata da casa disse...

Bom dia São: e quem pode resistir a um bolo belíssimo como esse? Chocolate agrada sempre a todos e com esta decoração ficou maravilhoso!!
Bjn
Márcia

jose manuel disse...

Que cosa más buena, me encanta como se ve.

Ana Filipa Costa disse...

Ficou muito bonito o teu bolinho São!
E certamente estará delcioso.
Parabéns pela excelente participação.

http://petiscana.blogspot.pt/

Esther Outón disse...

Que delicia de pastel Sao ii madre de dios a estas horas me lo zampaba encantada y con ese corte, bueno no se que haria si lo tengo delante " barbara"...Besss

Mary - Strawberrycandy disse...

Amiga, que bolo óptimo e molhadinho,...nham que delícia!
Beijinhos,
Espero por si em:
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/2014/09/o-meu-regresso-e-uma-nova-parceria-com.html
https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

IVANEIDE disse...

Que lindo!! combinações perfeitas!

IVANEIDE disse...

Que lindo!! combinações perfeitas!

Cindy disse...

Concordo com a Marcia, um bolo de chocolate ninguem pode resistir, e a decoracao ficou linda!
beijinhos

marijose disse...

Se ve delicioso Sao, con tu permiso me quedo la receta para probarlo, besos

Diogo Marques disse...

Rico mesmo! tanto chocolate só podia sair algo delicioso :)
-
Diogo Marques
Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
-

basta cheio disse...

Um bolo de chocolate é sempre um bolo de chocolate! :)
E este teu está simples, denso e muito bonito, como gosto, São!

Bjinhos e Boa Semana

Debora Guedes disse...

A um bolo de chocolate nao resisto e este uiuiui maravilhoso , parabens bjs

Josy disse...

Que deliciosa participação para o dia de hoje Sãozinha, ficou lindo seu bolo. Sendo de chocolate já é bom por demais. Com natas e framboesa não tem como não querer uma bela fatia! Gostaria de uma fatia agora. Hummmm...delicioso. Bjinhos

piteis da dinha disse...

Oi São,acabei de almoçar e me deparo agora com esse bolo delicioso, hummmmm
Menina do céu, que delícia é essa?
Mais uma da coleção das delícias né amiga? kkk
Bjssss e uma semana de paz e abençoada p/vcs

Milia disse...

Empiezas la semana en plan quejica... y sin razón, ese corte tiene muy buena pinta y tu misma has dicho que está rico... ¿tengo o no razón?
Un beso

Margarida Abreu disse...

Minha querida Sao

Confesso que estava na expetativa do teu bolo, mas so podia sair um bolo delicioso como tudo o que tu fazes.... é sempre um prazer enorme vir ao teu blog pois saimos sempre com vontade de ir para a cozinha!! Excelente!!

Beijocas

Margarida

Joaquina disse...

Maravillosa!!!! tiene que saber divina.. Besoss,

Chelo Garcia disse...

Que delicia!, adoro los pasteles húmedos y si son de chocolate ya ni te cuento. Tiene una pinta maravillosa y me acaba de dar un hambre!.
Un besazo preciosa!

Marlene Teixeira disse...

Está lindo o bolo! Esse interior é um máximo!

Beijinhos*

MªJosé disse...

que bueno tiene que estar este pastel de chocolate, y además muy bonito.
un beso
feliz semana

MªJosé disse...

que bueno tiene que estar este pastel de chocolate, y además muy bonito.
un beso
feliz semana

Leonor Cerveira disse...

Olá....
Apetitoso.... Delicioso....Maravilhoso .... :D.... adorei!

Beijocas

http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

Ana G. Neves disse...

São, ficou tão lindo este teu bolo!!!
A foto da fatia é uma tentação :D

Recanto com Tempero
http://recantocomtempero.blogspot.pt/

Andréa disse...

São querida,
bela participação, seu bolo ficou maravilhoso como sempre vc arrasa!

Bjs, ótima semana!

Clara Brito disse...

Olá,

Esse bolo ficou com um aspecto delicioso.

Beijinhos,
Clarinha

http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2014/09/dia-um-na-cozinha-e-um-bolo-de-maca-e.html

Comida de conforto disse...

Que bolo maravilhoso, São! Coberto com chocolate devia ser bom, mas eu concordo com o teu filho, acho que com as natas deve ser super delicioso!
Beijinhos

María disse...

Mi querida amiga, este pastel de chocolate son de esos que no se olvidan toda una ricura que tiene que estar de muerte. Mil besicos cielo

Dona Delícia - Atelier de Sabores disse...

Adoro bolos humidos, macios , suaves e este teu bolo tem tudo para me convencer.

Parabens!! Gostei imenso

Beijinho

Ana Matos

Dona Delicia - Atelier de Sabores

Encarnita disse...

Que pastel mas rico ,a mi el chocolate me encanta.besinos

Lenita disse...

Olá São,
Que lindo bolo, adorei as fotos, deu para regalar os olhos!
Bjs

Joana disse...

Querida São,
o bolo ficou lindo!
E a cobertura está linda com as natas :) Tão elegante e bonito :)
O filho adorou, não?
Um beijinho

Paula Matos disse...

Olá São,
Gostei imenso do teu bolo, adorooo chocolate, vou levar a receita comigo :)
Beijinhos
Paula

Sileni Machado disse...

Bolo de chocolate é sempre mt bem-vindo! Adoro!!!
Certamente ficou delicioso!
Parabéns pela participação!
Bjs =)
www.viveraprendendo.com

Anni disse...

Ya estoy por aquí nuevamente.... ;)Y me encuentro con este delicioso bizcocho..hummmm Me das un trocito São??Beijinhos

Piteca disse...

Que maravilha, realmente bolinho de chocolate sabe sempre bem!! :)
Beijinhos doces.

Irmina Díaz-Frois Martín disse...

Chica, delicioso, con lo que me gusta el chocolate.
Un beso.

Catypol disse...

Adoro el chocolate, me encanta! pero con esta cobertura de nata mucho mejor, es una delicia unir estos ingredientes, son mis preferidos.
Un besito

Célio Cruz | Sweet Gula disse...

Olá São!
Ficou tão lindo o teu bolo! Adoro a combinação do chocolate negro com a cobertura das natas, framboesas e raspas de chocolate branco, que ainda tornaram este bolo mais elegante. Está lindo e com uma textura interior de babar. Gostei muito. ;)
Beijinho.

conceicao disse...

Quem me dera que os meus ficassem tão bonitos :)
Bjs

Raúl García disse...

Sin duda, un pastel perfecto, me encanta como se ve, y super bonito, me apunto a tomar un trocito :)
Un abrazo!!

sara patrao disse...

Ficou lindo o bolo, como sempre aliás! Também tenho esse livro, que está cheio de tentações :)beijinhos
http://nacozinhadasara.blogspot.pt/

Um toque de canela disse...

Olá, São!
Que bolo magnifico! Adoro framboesas e chocolate e a textura deste bolinho deixa mesmo água na boca! ;)
Beijinhos

Sofia disse...

São,

este bolo deve ser mesmo rico, em tudo: na cor, no odor e no sabor.
Textura densa como eu gosto e com essa magnífica cobertura... hmm, que delícia.

Beijinhos

Rosa Santos disse...

Olá São!
Que bolo maravilhoso de aspeto e de sabor será certamente. Adorei São.
Beijinhos

O teu bolo amiga, esta no blog duma das participantes do Dia Um... Da Cozinha...

Paula Vieira disse...

Ficou um mimo, amiga, alias como todos os que nos trazes.

Beijinhos

Paula