Manteiga de evas e Manteiga de azeitonas


 Gosto muito de manteigas aromatizadas a minha preferida é a de ervas.
São perfeitas como entrada sobre umas tostas ou mesmo num pedaço de pão.
E são muito simples de fazer.



Manteiga de ervas

1 manteiga com sal (125 g usei da marca primor)
1 dente de alho
cebolinho fresco
coentros frescos
salsa fresca



Deita-se a manteiga já mole numa tigela e junta-se os alhos bem picados e as ervas aromáticas.
Mistura-se tudo muito bem e deita-se sobre um retângulo de papel vegetal.
Enrola-se até formar um rolo e guarda-se no frio até a manteiga endurecer.
Depois é só retirar o papel e servir.

Manteiga com azeitonas 



10 azeitonas pretas
1 dente de alho
manteiga com sal primor de 125 g

Deita-se a manteiga já mole numa tigela, junta-se o alho e as azeitonas bem picadas .
Mistura-se tudo muito bem e deita-se sobre um retângulo de papel vegetal , enrola até formar um rolo que se guarda no frigorifico até endurecer.
Serve-se sobre tostas ou pão.




Bom fim de semana...........


                             
                              

44 comentários:

Raquel Alabaça disse...

Hmm que boas!
às vezes faço na bimby, a preferida cá em casa é com alho :-)
Beijinho

Guloso e Saudável disse...

Bom dia São,
Sem dúvida ão muito boas receitas e formas simples de preparar uma deliciosa manteiga.
Beijo, bom final de semana,
Vânia

Maria João Barbeitos disse...

Adoro, adoro, adoro! Feitas em casa ficam com um sabor completamente diferente!

Luisa Alexandra disse...

Gostei de ambas as versões, adoro manteiga!

Marlene Ferrari disse...

Hummm excelente, posso imaginar como ficou saborosa pelo aspecto tentador! Amei as receitas! Bjos!

Joana disse...

Querida São,
eu adoro manteiga de alho e ervas! Nunca fiz em casa mas é tão simples!
Estão com um aspecto fantástico as duas :)
Um beijinho

Anjo-de-Mel disse...

Que belas sugestões :) Bjinhos e bom fds!

Beth disse...

Minha querida amiga, adorei este teu poste simples e uma delicia, obrigado pela partilha.
Bjs e bom fim de semana

Cristina Pinto disse...

Agora tenho vontade de torrar um ãozinho e ir ai buscar a manteiga.
Uma maravilha :)
Bjs

Cristina Pinto disse...

Agora fiquei com vontade de torrar um pãozinho e ir aí buscar a manteiga. :)
Bjs

Eva disse...

Que rica te ha quedado, se ve deliciosa.
Besos y feliz fin de semana.

Ana disse...

Adoro também faço as vezes já me estou a imaginar a barrar um pão quentinho com a tua manteiga!
Beijinhos
Ana

Delicias Baruz disse...

Qué buena idea...tiene que estar deliciosa. Un abrazo, Clara.

IVANEIDE disse...

muito bom hem?? nuunca tinha feio de azeitonas... vou experientar

Marisa Valadas disse...

Simples e delicioso

Andréa disse...

São,
imagino o sabor, adorei a maneira de preparar.

Bjs, ótimo fds!

M. disse...

Hummmmmmm, que boa!!! Apetece-me fazê-la para servir como entrada!
Beijinhos

marijose disse...

Nunca hice pero probare, besos

Pimentinha disse...

Também gosto muito de manteigas aromatizadas e as tuas versões são bem do meu agrado.
Bjs e bom fim de semana

Pastelito Valiente disse...

Qué buenas son las mantequillas aromitizadas... he hecho con romero y con curry, pero nunca con aceitunas negras, la tengo que probar. BS

Patrícia Pinheiro disse...

ainda n tive coragem d fazer isto, ía logo td à vida lol

Minha vida de campo disse...

Que belas sugestão, vou fazer hoje mesmo. Obrigada por compartilhar.
Tenha um ótimo fim de semana.

Leonor disse...

Adoro manteiga de ervas, não sou muito de azeitonas, aliás sou muito pouco mas deve ficar bem diferente e muito agradável com um belo pão caseiro.
Beijinhos e bom fim-de-semana

Cozinha Caseira disse...

Que aspeto tentador, ficava com as duas ;-)
Bjs

Encarnita disse...

Que ricas para unas tostadas.besinos

Ángeles Ágora disse...

Tengo ganas de hacer alguna mantequilla así y nunca me decido.
Se ven estupendas.
Un beso.

Sofia martin de nicolas disse...

Te ha quedado genial y es una forma estupenda de dar un nuevo sabor a la mantequilla, aunque yo la pondría sin sal, porque en casa mi marido no la puede tomar, desde luego untada en una rebanada de pan para ir apaciguando el hambre mientras esperan la comida es estupenda, besos y feliz fin de semana.
Sofía

Adita Donaire disse...

Te han quedado muy ricas las dos, a mi me encanta la mantequilla salada en el pan y cuando no la encuentro me cojo el salero¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡, besos

igloo cooking disse...

hummm mi super aperitivo favorito!!! me encanta!!! un besazo wapa y disfruta del sábado!

Mónica López disse...

Para el Magazine de Otoño hice una mantequilla de setas y estaba buenisima! La tuya debe de estar espectacular.
Besos!

Josy disse...

Bom dia Sãozinha, aqui em casa gostamos muito de manteigas aromatizadas. A suas duas escolhas ficaram perfeitas e tão fáceis de fazer. Gostei das duas. Beijinhos, ótimo final de semana

Aida disse...

Bom, estou siderada com as tuas manteigas aromáticas!
fantástico, Sãozinha!
votos de um excelente fim de semana

kikas disse...

Olá,
Já fiz de alho mas, confesso que as suas sugestões são bem mais tentadoras!
Bjs. e um excelente fim semana. :)

P.S Eu Cozinho disse...

Assim com estas delicias até me esqueço da minha alimentação saudável ehehe.
Muito bom aspeto São.
Experimentarei quando tiver visitas em casa.
Beijo

ps-eucozinho.blogspot.pt

Sugarlove55 disse...

Deliciosa esta mantequilla!!! Ideal para cualquier ocasión. Buen fin de semana!!!

Esther Outón disse...

Tiene un aspecto maravilloso y para untar en una tosta estaria derechupete...BESSS

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

oi São perfeitas essas manteigas bjs Rosinha

Prata da casa disse...

São: também gosto imenso destas manteigas aromatizadas e claro, feitas por nós têm outro sabor. Tão boas com uma torrinhas!
Bjn
Márcia

Carina Mendonça disse...

Hmm delícia! adorei a sugestão! imagino essas manteigas já passadas em uma torrada rs adoro! bjinhos

nieves disse...

Son perfectas para potenciar el sabor de cantidad de platos, o como bien dices untando unas rebanadas de pan. Los sabores que has elegido, me encantan :-)

Un besito.

CRIKA disse...

Nossa devem ficar mesmo deliciosas essas manteigas aromatizadas!!! Gostei muito da sua receita, nas torradas então ... hummmm essa receita eu vou fazer aqui em casa!!! Beijinhos

Miquel disse...

Mucho mejor que las que podamos comprar,deliciosa¡¡
Buena semana
Bss

Fernando Valle disse...

Bueno, Bueno... Estas recetas las imprimo, la verdad es que nunca me paré a hacer mantequillas variadas y siempre gusta untar un poco antes de la comida. Gracias amiga, como siempre un 10.
Besos.

Hilda disse...

Que ricaaaa, por favor.. me encanta... pero no debo, no debo ... jajajaja...
Besos