Salada de soja picante


Tinha comprado feijão de soja e estava curiosa por experimentar,
quando vi a receita na revista continente magazine duma salada com grão vi ai a minha oportunidade visto que muito raramente compro grão.
Gostei muito do feijão de soja mais do que dos feijões normais.
É uma comida que nos deixa satisfeita sem ficarmos empaturradas.

Ingredientes

1 chávena de feijão de soja
1 dente de alho
1 malagueta vermelha
8 rodelas de chouriço
coentros picados
sal e pimenta
azeite q.b.



No dia anterior coloca-se o feijão de soja de molho.
Depois coze-se conforme as instruções da embalagem.
Corta-se o chouriço em rodelas finas e fritam-se numa frigideira com pouco azeite até ficar crocante.
Colocam-se numa folha de papel de cozinha para absorver a gordura.

Salteia-se o alho picado num pouco de azeite,junta-se a malagueta fatiada deixa-se que os aromas se misturem.
Junta-se o feijão de soja escorrido, tempera-se com sal e pimenta envolve-se bem e serve-se polvilhado com o chouriço crocante e coentros.

26 comentários:

Raquel Alabaça disse...

Em seco nunca vi à venda, tenho que andar mais atenta!
Ficou bonita essa salada, pode vir para o almoço ;-)

Natercia Ramalho disse...

São, a mim me parece fantástica a tua receita tenho ali um pacote talvez vá fazer a tua receita...um beijinho.

Milia disse...

Una ensalada de lo más original, además sana y rica.
Un beso y buena día

Isabel Lima disse...

Olá São! :)
Esta saladinha tem um óptimo aspecto , nunca experimentei o feijão de soja, mas estou verdadeiramente tentada!!
Obrigada pela partilha, beijinhos! :)
http://cozinha100maneiras.blogspot.de/

Josy disse...

Sabe que nunca provei feijão de soja Sãozinha? Gosto de todo tipo de grão, mas esse ainda não tive a oportunidade de provar. Sua salada ficou linda e parece bem apetitosa. Gostei da sugestão. Beijinhos

Marlene Ferrari disse...

Uau que apetitosa essa salada! Tem sabor de quero mais! Dese-te um dia muito feliz querida São! Bjos!

Ana Rita disse...

Em feijão pronto a usar nunca usei mas costumo usar do congelado da Iglo e adoro.
Uso muito em saladas e em quiches.
Esta saladinha ficou deveras apetitosa!
Bjoka
Rita

Marisa Valadas disse...

Nunca provei feijão de soja, mas adorei o aspecto e fiquei curiosa

señorita mandarina disse...

que rico
http://senoritamandarina.blogspot.com.es/

Teresa Newman disse...

Aspecto ótimo, veio a calhar estou com soja no armário. Obrigada

Miquel disse...


Con una plato asi y de postre tus Rosas-strudel de manzana de ayer ,ya me haces feliz.
Bss

Sadhia Hage disse...

são eu amo salada de soja acho muito saborosa mesmo ..parabens querida esta divina

Gori disse...

A única vez que comprei esse feijão foi para fazer leite de soja, coisa que mesmo caseiro não gosto. Pelo que não tenho a menor ideia se gostarei do sabor do feijão assim, apesar de gostar imenso de vários tipos de feijão. Vou ter comprar mais alguns para lhe dar nova hipótese :)
Beijinhos

Pastelito Valiente disse...

No uso la soja casi nunca, pero esto tiene una pinta de guiso de toda la vida impresionante. Bs

Joana disse...

Querida São, nunca experimentei feijão de soja!
Fiquei bem curiosa para os experimentar.
A saladinha está com um aspecto óptimo!
Gosto de pratos assim, que nos satisfaçam :)
Um beijinho

Mesilda disse...

Te ha quedado un plato bien rico y saludable...lo tendremos que probar.
Besets.

marijose disse...

Que buena pinta¡¡¡ tengo que probarla, besos

Sarinha - No Conforto da Minha Cozinha disse...

Agora também fiquei curiosa! Parece fantástico... tem mesmo bom ar! Eu adoro feijão e com o chouriço. hmmm
Beijocas

José Manuel disse...

Interesante, no conocía esta forma de comer la soja.

piteis da dinha disse...

São querida,sempre que eu vejo as tuas receitinhas deliciosas com soja fico na curiosidade de experimentar. Acho que depois de ver essa saladinha não vou resistir mais kkkkk
Hummm!
Bjsssssssss amiga

Clara Brito disse...

Olá,

Gosto muito de soja mas ainda não comi assim em feijão, só mesmo a soja granulada ou em nacos.

Ficou com um excelente aspecto.

Beijinhos,
Clarinha

http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

Célio Cruz | Sweet Gula disse...

Olá São!
Nunca experimentei o feijão de soja, mas a avaliar por esta receita e quando combinado com outros ingredientes deve ser mesmo delicioso. Vou anotar. ;)
Um beijinho.

María disse...

Que ensalada mas rica querida amiga, ademas tiene que ser bien sana, me ha encantado. Mil besicos tesoro

Adita Donaire disse...

No la he comido, no se a que sabe, en el plato tiene buena pinta, besos

Doris mis cosillas disse...

Un plato que no lo he comido nunca y hay que degustarlo si y siiii.Bssss

sandra neiva disse...

Olá São,

nunca experimentei este tipo de feijão, mas pelo aspecto sei que ia gostar, ficou com um ar tão bom e reconfortante, uma refeição perfeita.

beijinhos