Bolo salame de chocolate



Quando vi a foto do bolo de salame na pagina do facebook da tele-culinária  tive que ir ver a receita pois fiquei com muita vontade de o fazer.
Mas como acontece quase sempre eu gosto de fazer a minha maneira e neste caso juntei sultanas e vinho do Porto e a pedido do meu filho cobri-o com chantilly.




Ingredientes

300 g de bolacha maria
140 g de manteiga derretida
100 g de açúcar
75 g de chocolate em pó
3 ovos
50 g de sultanas
2c.(sopa) de vinho do Porto

Para decorar

1 pacote de natas(200 ml)
2 c.(sopa) de açúcar em pó
chocolate em pó para polvilhar



Numa taça colocam-se as sultanas a macerar no vinho do Porto.
Parte-se as bolachas me pedaços bem pequenos e reservam-se.
Numa taça bate-se a manteiga com o açúcar de seguida juntam-se os ovos o açúcar e depois as sultanas e o vinho do porto, mistura-se tudo muito bem.
Deita-se este preparado sobre as bolachas , envolve-se muito bem e depois deita-se numa forma de fundo amovível e vai ao frio de preferência dum dia para o outro.


Batem-se as natas bem firmes, junta-se o açúcar em pó e bate-se mais pouco.
Desenforma-se o bolo e cobre-se com o chantilly, polvilha-se com chocolate  em pó e esta pronto a servir.

36 comentários:

  1. Bom dia São,
    Muito interessante a receita, versão de salame de chocolate, gostei também das alterações, principalmente das sultanas e vinho do Porto, tenho de experimentá-lo.
    Beijo,
    Vânia

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  2. Adorei! Como é que nunca me lembrei disto? Fantástico! :))))

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  3. Olha mas que bonito ficou!
    Uma versão bem interessante da tradicional salame!

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  4. Querida São,
    Que perdição!! :D
    Está divinal!!!!
    Beijinho!
    Cláudia L.
    Histórias e Aromas
    ♥♥♥

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  5. Que giro que ficou. É uma sobremesa bem bonita para terna mesa de natal.

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  6. Bom dia.
    É impossivel resistir a uma bela fatia de salame de chocolate.
    Adorei o pormenor das passas e vinho do porto.
    Beijinhos
    Rosario
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt/

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  7. Bem, adorei a ideia, fica um salame ainda mais guloso

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  8. Parabéns São!! Ficou realmente encantador e apetitoso!!
    Incrível como o vinho do Porto consegue sempre deixar tudo melhor, né?
    Beijos e ótimo dia pra ti! =)

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  9. Esta tarta es una perdición! Sería capaz de comérmela entera :)
    Beijinhos

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  10. Olá São,
    adorei o formato, ficou perfeito!

    Bjs ♥

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  11. Vaya interior fabuloso, me encanta.

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  12. Que lindo Sãozinha nunca pensei em fazer em formato de bolo. Suas maneiras quando mudam a receita original sempre terminam de dar água na boca. Ficou lindo e essa fatia está a me dar faniquitos. Ai que vontade hehehe. Beijinhos

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  13. Olá, São!

    Que delícia, este bolo deve ser igual ao "Prince William biscuit Cake", não é? rsrs.

    Beijo

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  14. Esta versão de bolo parece-me ainda mais deliciosa :) Adoro salame!
    -
    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
    -

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  15. Gostei =) uma forma original bastante original e fácil de servir o salame de chocolate =)

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  16. O salame de chocolate feito nesta forma redonda ficou muito bonito. Gostei imenso das tuas alterações , que enriqueceram e muito este doce bem tradicional.
    Bjn
    Márcia

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  17. Minha querida, boa tarde!
    Que maravilha estás apresentando hoje?! Estou só salivando... Adorei a receita e imagino o toque especial dado pelo vinho do Porto!
    Uma ótima noite para você, beijinhos, Katia.

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  18. Menuda tarta te has marcado!! te ha quedado preciosa y supongo que riquisima,el corte invita a hacerla Sao,Pero mejor a probarla...Bess

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  19. Uma delizia! Eu conhecia este bolo com forma de salame, mais fica muito bem com forma de bolo também. Beijinhos

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  20. que óptima sugestão!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  21. amiga este bolo esta divino a cara de natal mesmo amei bjus

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  22. Este bolo é simplesmente uma perdição São :)
    Para os mais gulosos e para os que adoram salame é um bolo perfeito!
    Vou guardá-lo para fazer um dia :)
    Um beijinho querida

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  23. Muito bom, São!Adorei o toque de vinho do Porto e sultanas!
    Bom fim de semana!
    Helena
    Cooking

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  24. Humm, ficou divino, eu comeria uma grande fatia e seus acréscimos deixaram a receita ainda mais apetitosa!
    Ótimo fds.

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  25. Olá São,

    que guloso, bem diferente e mesmo sem ar de salame, ficou com um ar tão bom e gosto desses extras que colocaste.

    beijinhos

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  26. El salami queda delicioso, y con la presentación y la terminación que tu le has puesto, tiene que ser un auténtico placer.

    Un besito.

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  27. Fica muito giro e original neste formato :)
    Bjinho

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  28. É uma ideia mesmo gira, transformar o salame num bolo. Excelente para uma festa de aniversário.
    Bom fim-de-semana!
    Catarina

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  29. Sencillo y delicioso, divino!! Besos

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  30. Una ricura de tarta, nunca la hice ósea que me la apunto.
    Besos crisylaura.

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  31. Una tarta riquísima, nunca la hicimos ósea que me la apunto.
    Besos crisylaura.

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  32. Que delicia! Eu sexta feira vou pela primeira vez fazer salame ahah veremos como fica!

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  33. Achei super interessante o tradicional salame de chocolate virar bolo!
    Gostei muito das tuas modificações e certamente enriqueceram muito a receita.
    A sugestão do filho também foi excelente!
    Bjos
    Léia

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  34. Stupenda questa preparazione del salame di cioccolato versione torta con sopra quella montagna di panna!!!

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  35. Ficou com um aspecto super apetitoso :) Bjinhos!

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....