Bacalhau grelhado com migas de grelos



Bacalhau é dos peixes que mais se consome cá em casa, por isso tento fazer sempre receitas diferentes.
Esta receita vinha na revista Mulher Moderna na Cozinha-Especial Bacalhau.
Fiz apenas uma alteração em vez de pão usei broa .


Ingredientes

2 postas de bacalhau
miolo de broa
3 tiras de pimentos vermelho
azeite
2 postas de bacalhau
grelos(usei congelados da Bonduele)
sal e pimenta preta


Colocam-se os grelos a cozer em água com sal.
Depois retira um pouco desta água para demolhar a broa.
Laminam-se os dentes de alho , cortam-se as tiras de pimento em cubos e refogam-se ambos em azeite.
Junta-se a broa escorrida e os grelos e tempera-se com sal e pimenta.
Deixa-se saltear durante 2 minutos.
Tempera-se o bacalhau com pimenta  e grelha-se lentamente de ambos os lados.
Serve-se com as migas de grelos.

27 comentários:

  1. Hummm ! Essas migas têm tão bom aspecto :)
    Uma bela refeição que nos trazes.
    Http://petiscana.blogspot.pt

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  2. Que aspecto delicioso! Desde as lascas do bacalhau até às migas... acho que já almoçava!

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  3. Hummm que delícia dessa posta de bacalhau!
    Está muito apetitoso e a apresentação maravilhosa! Desejo-te um lindo dia querida São! Bjo

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  4. Mas que refeição maravilhosa :)
    Adoro e fiquei com vontade de a fazer :D
    Bjokas

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  5. Adoro migas!
    Ainda na semana passada fiz de couve com broa.
    Estas estão com um excelente aspeto!

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  6. Gostei tanto da apresentação!
    Que aspecto delicioso, é uma mistura de sabores sempre de sucesso.

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  7. São, ficaram uma maravilha...um beijinho e resto de uma boa semana.

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  8. Que delícia São.
    Adoro estes ingredientes e adoro migas. Pena que aqui não há grelos.
    Linda apresentação.
    Beijinhos,
    Lia.

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  9. Uma refeição maravilhosa, simples e saborosa, gostei mt!
    bjs

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  10. Esta sugestão preenche-me 100%. Adoro tudo neste prato. Ficou delicioso.

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  11. Nossa esse seu Bacalhau esta maravilhoso...lindo demais e com certeza delicioso...=D

    Beijinhos

    virandocomida.com
    curiosidadesmontreal.blogspot.com

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  12. Bacalhau, grelos, broa, pimento vermelho, azeite... Que combinação de sabores perfeita! O prato ficou muito bonito.

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  13. Bacalhau, grelos e broa...São que delicia!!!
    Quem me dera um pratinho, acho que a tua troca do pao pela broa foi excelente.

    bjs

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  14. Me encanta esta receta Sao!! Seria totalmente de mi gusto, solo verla apetece meter el tenedor, fabuloso plato reina...Bess

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  15. Ola São

    Que maravilha!! Traze duas coisas que adoro, migas e bacalhau, sem falar nos grelos, uma refeição bem ao meu gosto e com aspeto delicioso!!

    Beijocas

    Magy

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  16. En casa tambien nos gusta a todos el bacalao y con esas migas de gelos tiene que esatr buenisimo¡¡¡, lo probare, un beso

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  17. Que bela posta de bacalhau e com estas migas desaparecia num instante. Adoro!
    Bjn
    Márcia

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  18. Que maravilha, adoro bacalhau e esta maneira de o cozinhar é deliciosa!
    Beijinhos

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  19. Que delicia, adoro este prato, o teu ficou com um aspecto delicioso.
    Beijinhos
    Paula

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  20. Este plato de bacalao se ve riquísimo! Tome un bacalao muy rico
    en Lisboa el pasado verano.
    Un beso fuerte.

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  21. Adoro bacalhau! E este está mesmo maravilhoso ;)
    Beijinhos

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  22. São do céu!!! Comeria esse seu pratinho em quantidades absurdas!!!
    Muito, muito apetitoso esse bacalhau!!!
    Bjuss!!!

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  23. Que belo aspecto!l
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  24. Bom dia São,
    Que apetitosa posta de bacalhau, proporcionou uma deliciosa refeição com as migas.
    Beijo,
    Vânia

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....