Beijinhos de coco


Estes beijinhos de coco são para participar no passatempo da Leonor cujo blog Na cozinha da Leonor completa 2 anos.
Podem participar com uma receita á vossa escolha e tem até ao dia 18/2 para enviar a receita.
O premio é aquilo que todas nós gostamos....livros de receita.
A receita veio da site da Vaqueiro.


Ingredientes

90 g de açúcar
2 dl de leite de coco
20 g de manteiga
3 gemas
150 g de coco ralado
1 limão 
1 laranja
óleo



Deita-se o açúcar o leite de coco e a manteiga numa panela e leva-se ao lume , e deixa-se ferver cerca de 10 minutos mexendo sempre.
Desfazem-se as gemas junta-se a raspa de limão e o sumo e a raspa de laranja mistura-se bem.
Adiciona-se o coco ralado á calda e mistura-se bem , junta-se as gemas diluídas no sumo de laranja, mistura-se bem se for preciso leva-se mais um pouco ao lume para secar um pouco.

Deita-se o preparado numa tigela para que arrefeça ou coloca-se no frigorifico.
Depois tende-se bolas que se passam por coco ralado e colocam-se em formas de papel frisado.





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37 comentários:

  1. Que aspecto tão delicioso!!
    Sabe bem começar assim o dia, pena não poder levar uns quantos! :((
    Beijinhos São e desejo de uma boa semana! :)
    http://cozinha100maneiras.blogspot.de/

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  2. Mais uma receitinha para a minha colecção, para alem de serem lindos devem ser uma verdadeira delicia maiga, adorei como sempre!
    bjs

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  3. E que perfeitos ficaram esses beijinhos :) Devem ser uma delícia :)
    Bjs

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  4. Olá,

    Gosto tanto desses bombons.
    Ficaram com um aspecto maravilhoso.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/01/chili-minha-moda.html

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  5. Golosamente ricos y pecaminosos¡¡
    Divinos
    Bss

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  6. Humm.... que delicia e de coco que são os meus favoritos :P
    Bjokas

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  7. Sao,
    Ficaram encantadores! E tu tens sempre umas fotografias bonitas e cuidadas, nota-se que tratas do teu blogue com amor!

    beijinhos

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  8. O meu tipo de beijo :) Uma maravilha!
    -
    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
    -

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  9. Tão mimosos esses beijinhos! Ainda por cima são de coco, maravilha.

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  10. Adoro estes docinhos de coco, que tentadores!

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  11. Espectaculares :) Ficaram mesmo lindos!!!
    beijinhos

    http://ratatuidospobres.com/

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  12. Mamma mia Sao, devono essere buonissime!! Io poi sono innamorata del cocco... Bravissima, un bacio
    Federica :-)

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  13. Adoro!!!
    Estão lindos e apetitosos!
    Bjinhos

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  14. Ummm deliciosos¡¡¡ se me hace la boca agua solo de ver las fotos, besos

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  15. Ficaram lindos como sempre...um beijinho.

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  16. Estos bocaditos están para morirse,que hermosura, me han encantado...Besss

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  17. Que requetebuenos huuu, con lo que me gusta el coco y que ricos que quedaron.Bsss

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  18. Qué ricos!!me comía unos cuantos. Un abrazo, Clara.

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  19. Que ricos estos bocados de coco,vienen bien a cualquier hora.besinos

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  20. Ficaram mesmo bonitos. Uma excelente participação.
    Bjn
    Márcia

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  21. Precisava de uma maravilha destas para acompanhar a chávena de café que tenho na mão! :)

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  22. Maravilhosos, perfeitos para quem gosta de coco, como é o meu caso!
    Gostei muito, São.
    Umbeijinho

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  23. Hummmmmmmmmm adoro esses docinhos, me fez lembrar dos tempos em que era criança, as festas de aniversário...rs!
    Bjuss!!!

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  24. Lindos!!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  25. Beijinhos de coco que devem explodir de sabor na boca. Que maravilha! :)
    Adoraria ter alguns para provar agora a meio da manhã! :) Gulosa :P

    Beijinho

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  26. Oi São,
    Adoro beijinhos de coco.Os seus ficaram lindos!
    Bj,
    Lylia

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  27. Os meus preferidos São acreditas?
    Amo de paixão estes pequenos tesouros redondos com sabor a coco.
    Um beijinho,
    Lia.

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  28. Olá São!
    Gosto dos beijinhos de coco, mas estes beijinhos devem ser uma delicia, agora comia uns quantos.
    Beijinho

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  29. Que lindos! Devem ser uma delicia...
    Bjs

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  30. Que bons e gulosos São, estão perfeitos e bem lindos, gostei muito, uma tentação e certamente viciante.


    beijinhos

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  31. Los hice en navidades y mi marido que es un fan del coco, no paro de comerlos hasta ver su fin, te quedaron estupendos, besos
    Sofía

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  32. Hola Sao, es la primera vez que visito tu blog. Resulta muy agradable y tus recetas son excelentes. Un saludo.

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....