Polvo com polenta



Gosto muito de polvo mas desta ultima vez que o cozinhei apetecia -me comer de uma maneira diferente e dai nasceu esta receita , inspirada numa que vi numa revista do Pingo Doce.
Gostei muito da combinação de polvo com a polenta.


Ingredientes

polvo cozido
cebola
pimento verde
pimento vermelho 
1 alho
azeite
flôr de sal
pimenta preta moida na altura

polenta

250 ml de leite
15 g de manteiga
55 g de farinha de milho
sal q.b.



Polenta- leva-se ao lume o leite com a manteiga e o sal, até ferver.
Reduz-se o calor e junta-se aos poucos a farinha mexendo sempre.
Cozinha-se cerca de 10 minutos sem parar de mexer com um batedor de varas.
Retira-se do calor e verte-se para um pirex pequeno.

Corta-se a cebola em rodelas finas , assim como o alho e leva-se a refogar no azeite.
Quando estiverem moles junta-se os pimentos cortados em tiras tempera-se com sal e pimenta e deixa-se cozinhar até ficarem macios.

Retira-se a cebola e o pimento e na mesma frigideira passam-se os tentáculos de  polvo se for preciso deita-se mais um pouco de azeite.
Corta-se a polenta em tiras e passa-se também na frigideira.

Num prato deita-se a cebola e pimento por cima a polenta e termina-se com os tentáculos do polvo cortados em pedaços.
Serve-se...

27 comentários:

Jose Leonel Oliveira de Azevedo disse...

Belo aspecto, gostei demais...............

Julia. Petites Sucreries. disse...

una pinta estupenda, un beso!

Dani disse...

Mas que prato tao apetitoso!

Sara S Ramos R disse...

Que aspecto fantástico.
Adorei o empratamento! :)
Nunca comi polenta... :/
Um beijinho,
Sarinha - No Conforto da Minha Cozinha

Luisa Alexandra disse...

Gosto bastante de polvo e adorei a apresentação do que mostras, que maravilha!

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

oi São adorei a receita ficou fantastica bjs Rosinha

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

oi São adorei a receita ficou fantastica bjs Rosinha

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

oi São adorei a receita ficou fantastica bjs Rosinha

Marisa Valadas disse...

Adoro polvo e deve ser deliciosa esta receita

Diogo Marques disse...

Nunca comi polenta mas pelo aspecto, deve ser uma delicia :) Quanto ao polvo...adoro :)
-
Diogo Marques
Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
-

Bego R disse...

Ufff me pierdo por completo con un plato asi, menudo lujo para el paladar.
Besinos amiga .

Manu CatMan disse...

Us aspecto increíble y seguro que muy bueno, tengo polenta! Me voy a por el pulpo!!!
un abrazo

kikas disse...

Olá São,
Tem muito bom aspecto e dava um belo jantar para mim pois aprecio muito polvo.
Bjs. e boa semana.

Guloso e Saudável disse...

Bom dia São,
Ficou uma refeição com aparência muito convidativa, como adoro polvo de bom grado seria o meu almoço.
Beijo, boa semana,
Vânia

Sadhia Hage disse...

minha querida amiga feliz 2015 e feliz natal atrasado querida este prato esta perfeito vou levar comigo bjokas doces

José Manuel disse...

Que aspecto tan delicioso, me encanta.

Nenalinda disse...

Espectaculaaaaaaar no lo siguiente ,ademas de estar de muerte relenta no hay mas que ver la foto, con lo que me gusta el pulpo no sabes lo que siento no poder meter la mano y dar cuenta de ese plato.
Tomo nota de tu version para hacer como me dijiste igual que el bacallau a Bras el pollo asado voy a ver si tienes la receta publicada en el blog si no improvisare.
Bicos mil wapa.

Cozinha Caseira disse...

Uma sugestão que adoro e me satisfaz completamente. Excelente apresentação.

Cucharadas de placer disse...

El pulpo me gusta en todas sus
modalidades, con polenta no lo he
probado nunca debe ser una delicia!!
Besos

Esther Outón disse...

madre mia que delicia de combinación!! me ha encantado que lo sepas, un plato fabuloso, tengo que probar la polenta ya que nunca la comi, si me animo te cuento....Bess

Prata da casa disse...

Ficou um prato muito bonito e deve ser muito bom também.
Bjn
Márcia

Como agua para chocolate-myriam disse...

Hola preciosa. La pinta espectacular. Besos y feliz 2.015.

Maria João Barbeitos disse...

Ora aqui fica uma combinação que me parece perfeita! :)

IVANEIDE disse...

lindo !!! Polvo é tudo de bom. Boa sugestào

IVANEIDE disse...

lindo !!! Polvo é tudo de bom. Boa sugestào

La cocina de Camilni disse...

super apetecible que se ve este plato, nos ha encantado.
Feliz año

Aida disse...

adorei! ficou fantástico!