Polvo com polenta



Gosto muito de polvo mas desta ultima vez que o cozinhei apetecia -me comer de uma maneira diferente e dai nasceu esta receita , inspirada numa que vi numa revista do Pingo Doce.
Gostei muito da combinação de polvo com a polenta.


Ingredientes

polvo cozido
cebola
pimento verde
pimento vermelho 
1 alho
azeite
flôr de sal
pimenta preta moida na altura

polenta

250 ml de leite
15 g de manteiga
55 g de farinha de milho
sal q.b.



Polenta- leva-se ao lume o leite com a manteiga e o sal, até ferver.
Reduz-se o calor e junta-se aos poucos a farinha mexendo sempre.
Cozinha-se cerca de 10 minutos sem parar de mexer com um batedor de varas.
Retira-se do calor e verte-se para um pirex pequeno.

Corta-se a cebola em rodelas finas , assim como o alho e leva-se a refogar no azeite.
Quando estiverem moles junta-se os pimentos cortados em tiras tempera-se com sal e pimenta e deixa-se cozinhar até ficarem macios.

Retira-se a cebola e o pimento e na mesma frigideira passam-se os tentáculos de  polvo se for preciso deita-se mais um pouco de azeite.
Corta-se a polenta em tiras e passa-se também na frigideira.

Num prato deita-se a cebola e pimento por cima a polenta e termina-se com os tentáculos do polvo cortados em pedaços.
Serve-se...

27 comentários:

  1. Belo aspecto, gostei demais...............

    ResponderEliminar
  2. Mas que prato tao apetitoso!

    ResponderEliminar
  3. Que aspecto fantástico.
    Adorei o empratamento! :)
    Nunca comi polenta... :/
    Um beijinho,
    Sarinha - No Conforto da Minha Cozinha

    ResponderEliminar
  4. Gosto bastante de polvo e adorei a apresentação do que mostras, que maravilha!

    ResponderEliminar
  5. oi São adorei a receita ficou fantastica bjs Rosinha

    ResponderEliminar
  6. oi São adorei a receita ficou fantastica bjs Rosinha

    ResponderEliminar
  7. oi São adorei a receita ficou fantastica bjs Rosinha

    ResponderEliminar
  8. Adoro polvo e deve ser deliciosa esta receita

    ResponderEliminar
  9. Nunca comi polenta mas pelo aspecto, deve ser uma delicia :) Quanto ao polvo...adoro :)
    -
    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
    -

    ResponderEliminar
  10. Ufff me pierdo por completo con un plato asi, menudo lujo para el paladar.
    Besinos amiga .

    ResponderEliminar
  11. Us aspecto increíble y seguro que muy bueno, tengo polenta! Me voy a por el pulpo!!!
    un abrazo

    ResponderEliminar
  12. Olá São,
    Tem muito bom aspecto e dava um belo jantar para mim pois aprecio muito polvo.
    Bjs. e boa semana.

    ResponderEliminar
  13. Bom dia São,
    Ficou uma refeição com aparência muito convidativa, como adoro polvo de bom grado seria o meu almoço.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

    ResponderEliminar
  14. minha querida amiga feliz 2015 e feliz natal atrasado querida este prato esta perfeito vou levar comigo bjokas doces

    ResponderEliminar
  15. Que aspecto tan delicioso, me encanta.

    ResponderEliminar
  16. Espectaculaaaaaaar no lo siguiente ,ademas de estar de muerte relenta no hay mas que ver la foto, con lo que me gusta el pulpo no sabes lo que siento no poder meter la mano y dar cuenta de ese plato.
    Tomo nota de tu version para hacer como me dijiste igual que el bacallau a Bras el pollo asado voy a ver si tienes la receta publicada en el blog si no improvisare.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  17. Uma sugestão que adoro e me satisfaz completamente. Excelente apresentação.

    ResponderEliminar
  18. El pulpo me gusta en todas sus
    modalidades, con polenta no lo he
    probado nunca debe ser una delicia!!
    Besos

    ResponderEliminar
  19. madre mia que delicia de combinación!! me ha encantado que lo sepas, un plato fabuloso, tengo que probar la polenta ya que nunca la comi, si me animo te cuento....Bess

    ResponderEliminar
  20. Ficou um prato muito bonito e deve ser muito bom também.
    Bjn
    Márcia

    ResponderEliminar
  21. Hola preciosa. La pinta espectacular. Besos y feliz 2.015.

    ResponderEliminar
  22. Ora aqui fica uma combinação que me parece perfeita! :)

    ResponderEliminar
  23. lindo !!! Polvo é tudo de bom. Boa sugestào

    ResponderEliminar
  24. lindo !!! Polvo é tudo de bom. Boa sugestào

    ResponderEliminar
  25. super apetecible que se ve este plato, nos ha encantado.
    Feliz año

    ResponderEliminar

Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....