Bolinhos de quinoa e batata doce


Vou começar a semana com uma receita saudável e bem apetitosa e é
mais uma receita com a parceria Sementina desta vez usei a quinoa, fiz estes bolinhos que acompanhei com um molho de iogurte.
Estes fritei com um pouquinho de azeite numa frigideira antiaderente, mas pode-se fazer no forno.




Ingredientes

170 g de quinoa Sementina já cozida
1 batata doce média cozida
1/4 
cebola roxa
salsa
pimenta preta
sal
cominhos

Molho de iogurte

1 iogurte natural
cebola roxa picada
salsa picada
sumo de limão
flocos de piripiri



Numa tigela junta-se a batata esmagada e as quinoa cozida, junta-se a cebola finamente picada, a salsa , tempera-se com sal e pimenta moida na altura e junta-se cominhos.
Mistura-se tudo muito bem e fazem pequenas bolas que se achatam.
Numa frigideira antiaderente deita-se umas gotas de azeite e fritam-se os bolinhos de ambos os lados.

Misturam-se todos os ingredientes do molho envolve-se e serve-se com os bolinhos.


34 comentários:

José Manuel disse...

Una estupenda idea para usar la quinoa.

María Alonso disse...

Deliciosas, una idea genial, yo quiero hacer algo con quinoa esta semana, a ver si me animo....¡qué ricas!

Un besazo y gracias por comentarme, que yo ultimamente estoy un poco perezosa y no comento casi nunca ;)

Lia Teixeira disse...

Uma combinação fabulosa e um aspecto de dar agua na boca São.
Beijinhos,
Lia.

cozinha100segredos disse...

Mas que bom aspeto! E que saudáveis que são.

Fátima Fonseca disse...

Com este aspecto delicioso fiquei com vontade de experimentar.

Marisa Valadas disse...

Adorei a sugestão e tem uma cor mesmo apetitosa

Rosa Santos disse...

Olá São!
Que tentadora combinação de sabores e cor. Sugestão aprovada :) tenho de experimentar.
Beijinho

Nenalinda disse...

Ummmmmmmmmmmmmm que ricura ademas de quedarte divinisimooos ,nunca he comido quinoa y no dudo esten de rexupete.
Bicos mil wapa.

Raquel Alabaça disse...

Ficaram bem apetitosos!! Com uma saladinha a acompanhar, não é preciso mais nada.
Beijinhos

Guloso e Saudável disse...

Bom dia São,
Adorei a receita certamente vou experimentar, ficaram lindos, perfeitos para uma refeição leve.
Beijo, boa semana,
Vânia

marijose disse...

Nunca he probado la quinoa , pero esos pastelitos tienen una pinta estupenda, seguro me gustan, la probare, un beso

Vanderleia Andrade disse...

Oi São minha querida.Ando sumida por motivos de mudança de cidade.Agora estou começando a colocar a rotina no lugar.Aos poucos vou voltando a fazer visitas.Adoro quinoa, mas nunca provei assim.Parece deliciosa ainda mais com esse molho.Beijos querida e uma ótima semana.

Isabel Lima disse...

Que excelente aspecto!
Devem ser uma delicia!:)
Beijinhos e boa semana!:)
http://cozinha100maneiras.blogspot.de/

Andréa disse...

Olá São!
Receita saudável e apetitosa mesmo, as fotos como sempre lindas!

Bjs, ótima semana junto a sua família! ♥

Carina Freitas disse...

Devem ficar deliciosas, adoro todos ingredientes ;)
Bjs e boa semana

Esther Outón disse...

Nunca probé la quinoa y tiene que estar fabulosa te han quedado unas tortas maravillosas y seguro que riquisimas....Bess

Carmen Vázquez disse...

Me encanta la quinoa y preparada así tiene que estar riquísima.
Feliz semana!
Besos

Célio Cruz | Sweet Gula disse...

Que excelente aspecto São! Cá em casa somos fãs de quinoa e também de batata doce e a ideia de misturar estes dois ingredientes é muito boa, pois ficaram realmente apetitosos. Uma receita para experimentar, sem dúvida, mas acho que vou fazer no forno. ;)
Um beijinho.

MªJosé disse...

que originales y con la salsa que buenas.
un beso
feliz semana

Josy disse...

Querida Sãozinha, a pouco tempo utilizo a quinoa aqui em casa e estou gostando muito. Estou tentado mudar meus hábitos alimentares. Seus bolinhos ficaram lindos e com tudo que gosto. Beijinhos, ótima semana

Comida de conforto disse...

Que aspecto maravilhoso têm, São! E eu que nunca provei quinoa... tenho de remediar isso.
Beijinhos

Brisa Maritima disse...

Que bolinhos lindos e saudáveis, São, adorei esta tua sugestão invulgar e, decerto, saborosa !

Beijos

~ Inco disse...

Ma dai tesoro..che belle foto. e che bella ricetta!!
Come stai? Che si fa da te? Tutto bene?
Un mega abbraccio e grazie del commento

piteis da dinha disse...

Oi São querida!
Eu amo tudo que leva batata doce e esse teu bolinho ficou com uma cor maravilhosa. Certamente ficou delicioso...
Bjssss amiga e uma semana de muito sucesso e abençoada p/vcs

Cristina disse...

Achei muito interessante e apetitosa essa sugestão com quinua, preciso aprender a usar na minha cozinha!
Bj e boa semana!

Prata da casa disse...

Uma ótima sugestão para utilizar a quinoa. Parecem muito bons.
Bjn
Márcia

Raúl García disse...

Me encanta la quinoa, y preparada así se ve realmente deliciosa, menuda pinta, me da muchas ganas de comerlas :)
Un abrazo y muy buena semana!

Paula Moita disse...

Olá Sâo!
Sou fã de quinoa e de batata doce. São dois ingredientes que combinam muito bem. Gostei muito do aspecto dos teus bolinhos! Uma sugestão deliciosa!
um beijinho

Sadhia Hage disse...

que bolinhos maravilhoso aqui na minha casa nunca pode faltar quinoa ,como todos os dias delicia demais minha amiga bjokasn doces

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

oi São levando a receita adorei bjs Rosinha

Susana Machado disse...

Que bom aspecto!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/

Esmerαlđα• [Recelanđia] disse...

Maravilloso, una ricura de verdad!
Un beso

IVANEIDE disse...

essa vai para minha list. fase saudável rs

Batatas de frança disse...

Boa tarde,
Que óptima receita, parece deliciosa :)