Bolinhos de quinoa e batata doce


Vou começar a semana com uma receita saudável e bem apetitosa e é
mais uma receita com a parceria Sementina desta vez usei a quinoa, fiz estes bolinhos que acompanhei com um molho de iogurte.
Estes fritei com um pouquinho de azeite numa frigideira antiaderente, mas pode-se fazer no forno.




Ingredientes

170 g de quinoa Sementina já cozida
1 batata doce média cozida
1/4 
cebola roxa
salsa
pimenta preta
sal
cominhos

Molho de iogurte

1 iogurte natural
cebola roxa picada
salsa picada
sumo de limão
flocos de piripiri



Numa tigela junta-se a batata esmagada e as quinoa cozida, junta-se a cebola finamente picada, a salsa , tempera-se com sal e pimenta moida na altura e junta-se cominhos.
Mistura-se tudo muito bem e fazem pequenas bolas que se achatam.
Numa frigideira antiaderente deita-se umas gotas de azeite e fritam-se os bolinhos de ambos os lados.

Misturam-se todos os ingredientes do molho envolve-se e serve-se com os bolinhos.


33 comentários:

  1. Una estupenda idea para usar la quinoa.

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  2. Deliciosas, una idea genial, yo quiero hacer algo con quinoa esta semana, a ver si me animo....¡qué ricas!

    Un besazo y gracias por comentarme, que yo ultimamente estoy un poco perezosa y no comento casi nunca ;)

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  3. Uma combinação fabulosa e um aspecto de dar agua na boca São.
    Beijinhos,
    Lia.

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  4. Mas que bom aspeto! E que saudáveis que são.

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  5. Com este aspecto delicioso fiquei com vontade de experimentar.

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  6. Adorei a sugestão e tem uma cor mesmo apetitosa

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  7. Olá São!
    Que tentadora combinação de sabores e cor. Sugestão aprovada :) tenho de experimentar.
    Beijinho

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  8. Ummmmmmmmmmmmmm que ricura ademas de quedarte divinisimooos ,nunca he comido quinoa y no dudo esten de rexupete.
    Bicos mil wapa.

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  9. Ficaram bem apetitosos!! Com uma saladinha a acompanhar, não é preciso mais nada.
    Beijinhos

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  10. Bom dia São,
    Adorei a receita certamente vou experimentar, ficaram lindos, perfeitos para uma refeição leve.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

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  11. Nunca he probado la quinoa , pero esos pastelitos tienen una pinta estupenda, seguro me gustan, la probare, un beso

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  12. Oi São minha querida.Ando sumida por motivos de mudança de cidade.Agora estou começando a colocar a rotina no lugar.Aos poucos vou voltando a fazer visitas.Adoro quinoa, mas nunca provei assim.Parece deliciosa ainda mais com esse molho.Beijos querida e uma ótima semana.

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  13. Que excelente aspecto!
    Devem ser uma delicia!:)
    Beijinhos e boa semana!:)
    http://cozinha100maneiras.blogspot.de/

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  14. Olá São!
    Receita saudável e apetitosa mesmo, as fotos como sempre lindas!

    Bjs, ótima semana junto a sua família! ♥

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  15. Devem ficar deliciosas, adoro todos ingredientes ;)
    Bjs e boa semana

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  16. Nunca probé la quinoa y tiene que estar fabulosa te han quedado unas tortas maravillosas y seguro que riquisimas....Bess

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  17. Me encanta la quinoa y preparada así tiene que estar riquísima.
    Feliz semana!
    Besos

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  18. Que excelente aspecto São! Cá em casa somos fãs de quinoa e também de batata doce e a ideia de misturar estes dois ingredientes é muito boa, pois ficaram realmente apetitosos. Uma receita para experimentar, sem dúvida, mas acho que vou fazer no forno. ;)
    Um beijinho.

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  19. que originales y con la salsa que buenas.
    un beso
    feliz semana

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  20. Querida Sãozinha, a pouco tempo utilizo a quinoa aqui em casa e estou gostando muito. Estou tentado mudar meus hábitos alimentares. Seus bolinhos ficaram lindos e com tudo que gosto. Beijinhos, ótima semana

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  21. Que aspecto maravilhoso têm, São! E eu que nunca provei quinoa... tenho de remediar isso.
    Beijinhos

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  22. Que bolinhos lindos e saudáveis, São, adorei esta tua sugestão invulgar e, decerto, saborosa !

    Beijos

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  23. Ma dai tesoro..che belle foto. e che bella ricetta!!
    Come stai? Che si fa da te? Tutto bene?
    Un mega abbraccio e grazie del commento

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  24. Oi São querida!
    Eu amo tudo que leva batata doce e esse teu bolinho ficou com uma cor maravilhosa. Certamente ficou delicioso...
    Bjssss amiga e uma semana de muito sucesso e abençoada p/vcs

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  25. Achei muito interessante e apetitosa essa sugestão com quinua, preciso aprender a usar na minha cozinha!
    Bj e boa semana!

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  26. Uma ótima sugestão para utilizar a quinoa. Parecem muito bons.
    Bjn
    Márcia

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  27. Me encanta la quinoa, y preparada así se ve realmente deliciosa, menuda pinta, me da muchas ganas de comerlas :)
    Un abrazo y muy buena semana!

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  28. Olá Sâo!
    Sou fã de quinoa e de batata doce. São dois ingredientes que combinam muito bem. Gostei muito do aspecto dos teus bolinhos! Uma sugestão deliciosa!
    um beijinho

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  29. que bolinhos maravilhoso aqui na minha casa nunca pode faltar quinoa ,como todos os dias delicia demais minha amiga bjokasn doces

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  30. oi São levando a receita adorei bjs Rosinha

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  31. Maravilloso, una ricura de verdad!
    Un beso

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  32. essa vai para minha list. fase saudável rs

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  33. Boa tarde,
    Que óptima receita, parece deliciosa :)

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....