Polvo na caçarola


Gosto muito de polvo seja no arroz, panado assado e em saladas.
Esta é uma receita da revista Saber Bem Faz Bem do Pingo Doce, só não usei as passas,ficou uma delicia.
Era para acompanhar com arroz branco mas para mim foi só o polvo mesmo.


Ingredientes

1/2 polvo
louro 
alho 
azeite
2 dentes de alho
pimento verde
pimento vermelho
vinagre balsámico
flocos de malagueta
sal


Coze-se o polvo com uma cebola, a folha de louro e água.
Quando estiver retira-se e deixa-se arrefecer um pouco e separa-se os tentáculos e a cabeça cortando-os em pedaços.

Descasca-se e picam-se os dentes de alho e colocam-se numa caçarola com azeite deixando refogar um pouco,juntam-se os pimentos cortados em tiras e deixa-se refogar até ficarem moles.
De seguida junta-se o polvo,rega-se com vinagre diluído em 1 dl da água da cozedura,tempera-se com sal e flocos de malagueta.
Deixa-se cozinhar uns 8 minutos.
Acompanha-se com arroz branco.

33 comentários:

  1. Tem bom aspeto, apesar de eu não conseguir provar polvo.

    ResponderEliminar
  2. Bom dia Sãozinha, chegar aqui logo cedo e dar de cara com esse prato delicioso ja começo bem o meu dia. Adoro polvo, e gostei muito dessa receita. Pra que arroz com um prato desse? Hummmm.... Beijinhos miga

    ResponderEliminar
  3. Bom dia, São!
    C+a em casa também adoramos polvo, de várias maneiras! Esta parece ser mais deliciosa forma de o preparar!
    bjs

    ResponderEliminar
  4. São o polvo ficou maravilhoso tenho que experimentar essa receita...um beijinho.

    ResponderEliminar
  5. adoro polvo :D e esse tá com muito bom aspeto.


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  6. Que aspecto fantástico. Adoro polvo.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  7. São querida,
    um prato tão lindo e colorido assim abre o apetite de qualquer pessoa.
    Bela receita!

    Bjs ♥

    ResponderEliminar
  8. Adoro! E esse teu pratinho ficou com um aspecto de babar.

    ResponderEliminar
  9. Adoro polvo e gostei muito da conjugação com pimento, certamente ficou delicioso.
    Beijinhos*
    http://petiscana.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  10. Uma delizia este polvo!! Eu gostaria com as passas tambén!! Beijinhos!!

    ResponderEliminar
  11. Otra forma muy buena de comer el pulpo.Me gusta
    Bss

    ResponderEliminar
  12. Adoro polvo e gostei desta receita, para variar das mais conhecidas

    ResponderEliminar
  13. Te quedo maravilloso este pulpo, que pinta tiene, me encanta el pulpo y este con todo lo que lleva estaría fabuloso, que bien te ha quedado.....Bess

    ResponderEliminar
  14. Me encanta el pulpo y asi preparado tiene una pinta riquisima¡¡¡ besos

    ResponderEliminar
  15. Gosto mesmo muito de polvo, que excelente sugestão!

    ResponderEliminar
  16. Me encanta como has preparado el pulpo, en casa nos gusta mucho, probaré tu receta.
    Besos.

    ResponderEliminar
  17. Un plato que es un verdadero lujo. Fantástico!!. Me llevo la receta y pronto la prepararé. Gracias por compartir. Bjs.

    ResponderEliminar
  18. Oi São,
    Lindas cores, apetitoso prato e de polvo melhor ainda, gosto muito.
    Beijo,
    Vânia

    ResponderEliminar
  19. oi São mais uma receita para minha coleção adoro polvo bjs Rosinha

    ResponderEliminar
  20. Oi São!
    Eu não como polvo, mas confesso que olhando as tuas fotos me deu muita vontade de experimentar kkk
    Ficou lindo o prato!
    Bjssss amiga

    ResponderEliminar
  21. En casa nos encanta el pulpo, tiene una pinta deliciosa, besos

    ResponderEliminar
  22. Que cosa más deliciosa, me encanta el plato.

    ResponderEliminar
  23. Mi querida amiga, este pulpo tiene que ser un manjar, nunca lo he hecho de esta manera pero me ha encantado me llevo la recetica. Mil besicos cielo

    ResponderEliminar
  24. Eu também adoro polvo! Nunca comi desta maneira, mas está com um aspecto fabuloso! Esse prato tem umas cores lindas!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  25. Que aspecto magnífico São!!
    Eu que amo polvo, fiquei fascinada com esta sugestão!
    Um beijinho,
    Lia.

    ResponderEliminar
  26. Deliciosa manera de cocinar el pulpo, me encanta, besos

    ResponderEliminar
  27. Tão bom aspecto São, adoro polvo aqui comprámos sempre muitos quilos e congelamos em garrafões de 5 litros ainda sem arranjar, dizem que assim preserva todo o sabor.
    Uma sugestão bem boa e mesmo ao meu gosto, uma delicia.

    beijinhos

    ResponderEliminar
  28. Olá São!
    Também gosto de polvo de todas as man eiras, e oteu ficou mesmo tentador.
    Beijinho

    ResponderEliminar
  29. Fantástico! Adoro polvo e esse ficou com um aspectoooooooooo...

    ResponderEliminar
  30. Eu adoro polvo panado...mas esse tão bom aspeto que já comia!

    Isabel Sá
    https://brilhos-da-moda.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  31. Gosto muito de polvo e nem costumo comer! O teu ficou lindo, deve estar também muito saboroso :)

    ResponderEliminar
  32. Gosto muito de polvo. Esse prato de polvo faz-me crescer água na boca. Delícia!!

    ResponderEliminar

Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....