Bolo de chocolate e natas


Depois de quase uma semana afastada do blog trago uma receita do bolo que fiz para o aniversário do meu marido.

A receita vem na revista Mulher Moderna na Cozinha,não fiz exatamente como pedia pois se usasse uma das massas para fazer dois discos o da base e o que colocaria por cima o bolo ficava pequeno.
Usei as duas para fazer o rolo e mesmo assim não ficou muito grande.


Massa 

6 ovos
6 gemas
100 g de açúcar
125 g de farinha
 c.(sopa) de cacau em pó
manteiga, farinha e açúcar q.b.

Recheio e cobertura

400 ml de natas
2 c.(sopa) de açúcar
3c.(sopa) de chocolate em pó
morangos


Para a massa: unta-se um tabuleiro com manteiga.forra-se com papel vegetal,também untado e polvilhado com farinha.
Liga-se o forno a 140ºc( no meu forno é temperatura suficiente).

Bate-se bem 3 ovos com 3 gemas, adiciona-se metade do açúcar e bate-se mais um pouco, até que fique bem firme.
Acrescenta-se metade da farinha e 2 colheres de sopa de cacau em pó,envolve-se delicadamente  e verte-se a massa no tabuleiro,alisa-se e vai a cozer cerca de 15 minutos.

Entretanto com os restantes ingredientes prepara-se outra massa igual que também vai a cozer.
Quando estiverem cozidos retiram-se e viram-se sobre um pano polvilhado com açúcar, descola-se o papel e deixam-se arrefecer.



Batem-se as natas,junta-se o açúcar e bate-se mas um pouco até ficarem firmes.

Cortam-se 6 tiras que se juntam para formar uma tira grande, barra-se com as natas e enrola-se com se fosse uma torta.
Coloca-se na vertical sobre um prato.
Junta-se o chocolate em pó ás restantes natas e com ele barra-se o bolo .
Decora-se com morangos.

53 comentários:

Magdalena Troncoso disse...

Pedazo de tarta que has preparado muchacha, tiene que saber a gloria.Te ha quedado espectacular.

Ratolinha disse...

Sem dúvida um bolo diferente no interior.
Mas gostei! bjinho

Eva disse...

Espectacular Sao!!!!
Se ve muy rica, ademas te quedo preciosa.
Besitos.

O cantinho dos Gulosos disse...

que delicioso, está com um aspeto mesmo magnífico comia já uma fatia, grande :D


www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

Um toque de canela disse...

Que lindo bolo, São! As camadas dão-lhe um ar magnifico, perfeito para homenagear alguém de que se gosta! ;)
Beijinhos
Paula

Luisa Alexandra disse...

Os teus bolos são sempre magníficos, que tentação!

Marta Cunha disse...

Mas que maravilha! Ficou um mimo.
Bjs

Marta Cunha disse...

Mas que maravilha! Ficou um mimo.
Bjs

Fátima Fonseca disse...

Adorei o efeito!
Deve estar delicioso!

cozinha100segredos disse...

Fica diferente mas muito bonito!

igloo cooking disse...

jo tú es que todo lo que haces es precioso, vaya tarta mas deliciosa además! besitos

Josy disse...

Sãozinha, bolo de morangos e natas não há como resistir.Adorei seu bolo ficou lindo, pratico de fazer e claro, maravilhoso. Beijinhos, parabéns e felicidades ao marido.

edinha disse...

Original :) E o aspecto é maravilhoso
Beijinhos

Diogo Marques disse...

Adoro a combinação dos sabores e achei fenomenal o interior do bolo, parabéns :)
-
Diogo Marques
Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
-

Andréa disse...

Uau...simplesmente lindo e irresistível!
Suas fotos estão lindas!

Bjs ♥

Andréa disse...

Uau...simplesmente lindo e irresistível!
Suas fotos estão lindas!

Bjs ♥

Aida disse...

que maravilhosa tentação, querida Sãozinha! arrasáste!

Ana G. Neves disse...

Que delicia!!! O interior está magnífico ;)
Beijinho

Recanto com Tempero
http://recantocomtempero.blogspot.pt/

marijose disse...

Menuda tarta has echo Sao, tenia que estar deliciosa, seguro a tu marido le encanto, besos

Paulo Lourenço disse...

Excelente sugestão! O interior do bolo está muito original, uma verdadeira delicia.

http://pequenosprazeres-pl.blogspot.pt

piteis da dinha disse...

Oi São!
Voltou em grande estilo heim ...
Que bolo maravilhoso!
Deve ter ficado uma delícia e o maridão deve ter amado.
Parabéns p/o marido e p/vc pela delícia.
Bjssss amiga

Nenalinda disse...

En primerlugar muchas felicidades a tu marido asi como a ti la tarta te ha quedado espectaculaaaaaaaaaaaaar no lo siguiente y no dudo lo mas minimo que estaba de muerte relenta uummmmmmm babeando me tienes.
Bicos mil y feliz semana wapa.

Eva Gonçalves disse...

Cum caraças que até me salivei!

Ángeles Ágora disse...

Metería la cuchara ahora mismo para comerme un trozo;se ve delicioso.
Un beso.

Nel Catalão disse...

Fantástica apresentação. Estes bolos dão um bocadinho mais de trabalho mas vale a pena.
Dava uma trinca nessa fatia, ou melhor toda sff.
Beijinho

Guloso e Saudável disse...

Olá São,
Huumm, bolo de chocolate sempre encantam a maioria, incluindo a minha casa, adoram chocolate e frutas. Lindo bolo, bela apresentação.
Beijo,
Vânia

José Manuel disse...

El corte lo dice todo, vaya pinta.

Receitas de Sedução disse...

Que bolo tão lindo! Ficou perfeito e bem guloso São!

Estás uma chef perfeita. Devias concorrer ao Master Chef. Pensa nisso.

Beijinhos;

Aurea Neves

sandra neiva disse...

Olá São,

tanta coisa boa neste bolinho, e que bem que te ficou, guloso.
E a cobertura tão tentadora, natas, que bom.

beijinhos

Lylia Diógenes disse...

QUe lindo bolo, são! Sentimos sua falta. Espero que esteja tudo bem.
Bj,
Lylia

Esther Outón disse...

Muchisimas felicidades a tu marido reina!! la tarta te quedo hermosisima, que rica y el corte se ve espectacular...Bess

Brisa Maritima disse...

Um bolo assim é sempre um prazer, para a vista e para o paladar !
Ficou lindo.

Bjs

Encarnita disse...

Que rico ,me gusta la forma que tiene.besinos

Anjo-de-Mel disse...

Que aspecto fabuloso, São! Bjinhos!

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

bolo perfeito ficou lindo bjs Rosinha

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

bolo perfeito ficou lindo bjs Rosinha

Susana Machado disse...

Bela receita! Lindo Lindo!!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/

Lia Teixeira disse...

Que lindo ficou o teu bolo São.
Tenho um livro que ensina esta técnica de riscas ao alto, mas nunca ousei pegar-lhe, pois é uma trabalheira.
Parabéns, pois o teu está lindo.
Um beijinho,
Lia

Cozinha Caseira disse...

Admito que nao sou fã de natas, mas misturandas com o chocolate até disfarça. O teu bolo esta lindo e irresistível. Bjs

Sofia martin de nicolas disse...

Con postres así, yo nunca faltaría a tu mesa, que bueno, besos
Sofía

Léia Silva disse...

Querida São, bom dia!
Parabéns atrasado pelo aniversário do te marido e parabéns pra você pelo bolo maravilhoso!
Adorei a ideia de fazer natas com chocolate, imagino que ficou delicioso!
Te desejo um ótimo dia.
Bjim
Léia

Selene disse...

Está lindo São.
Delicioso também deve estar.
Beijinhos

Maria João Barbeitos disse...

Um verdadeiro pecado em fatias!!!

Miquel disse...

Tremenda tarta y con este corte se aprecia lo buena que tiene que estar.
Bss

Joana disse...

São um beijinho de parabéns ao marido!
O bolo ficou simplesmente lindo!
Adorei o interior, tão perfeitinho!
Deve ser tão bom.
Um beijinho

Cindy disse...

Como sempre uma linda sobremesa!
Adoro as tuas receitas Sao...
beijinho

Rachel disse...

Nossa, que lindo efeito conseguiste amiga, Parabéns!
A julgar pelo aspecto deve ter ficado delicioso.
Parabéns ao marido!!!
Bjuss!!!

ღ Magda ღ disse...

Realmente o aspecto está maravilhoso! Parabéns!
Foi um prazer conhecer seu espaço! Gostei também em saber que gosta de gatinhos... rs Esses anjinhos peludos são tudo de bom, não é?
Beijos e até mais!

María disse...

Mi querida Sao, antes de nada felicidades para tu marido, y felicidades para ti por hacer esta tarta tan rica y espectacular. Mil besicos princesa

kikas disse...

Olá São,
Para um aniversário especial, um bolo super especial!
Fantástico como sempre!
Bjs.

Dolores-MiGranDiversion disse...

Mandame un trozo, que viendo esta pinta!!!
Bss

Avelã disse...

Que lindo bolo, com tantas camadas! Parece delicioso :)

Marisa Cunha disse...

Hmm, deve estar tão saboroso!! Ficou lindo =)


Beijinhos,
Marisa