Bolos de cardamomo e canela




Esta é daquelas receitas que são mesmo a minha cara,adoro fazer pão e estes bolos com sabor a cardamomo e canela são maravilhosos.
Vi a receita no blog Dulce y Salado ,aconselho a visitar pois tem excelentes receitas.


Ingredientes

400 g de farinha
200 g de leite
75 g de manteiga
1 saqueta de fermento seco
5 g de sal
1 c.(chá)de cardamomo moido

Recheio

70 g de manteiga
70 g de açúcar mascavado claro
2c.(sopa) de canela

para terminar

1 ovo batido
açúcar em pó


Aquecer o leite e juntar a manteiga e deixar que esta derreta ,depois deitar na cuba da maquina do pão , adicionar os restantes ingredientes e escolher o programa massas.
No fim do programa deitar a massa numa zona enfarinhada e com o rolo da massa estender até formar um quadrado com cerca de 40x40 cm.
Com os ingredientes do recheio faz-se uma pasta e depois espalha-se sobre a massa.
Dobrar a massa em três partes como de fosse uma massa folhada simples, deixa-se a massa repousar por 10 minutos.


Depois cortam-se tiras de massa com cerca de 1 cm enrolam-se e fazem-se espirais ou dá-se um nó (( ver aqui ).
Colocam-se num tabuleiro untado e vai ao forno no programa levedação por cerca de 30 minutos.
Depois pincelam-se com ovo e vão a cozer a 200º c por cerca de 6-7 minutos.
Retiram-se e deixam-se arrefecer, depois de frios polvilham-se com açúcar em pó.



48 comentários:

Luisa Alexandra disse...

Mas que aspecto maravilhoso, adorei!

Romy Almeida disse...

Os teus bolos ficaram um espectáculo :)

O cantinho dos Gulosos disse...

esse bolos estão mesmo com um aspeto delicioso que só apetece comer logo.


www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

Paula Vieira disse...

Que bom aspeto, uma delicia para o pequeno almoço ou lanche.

Perfeitinhos e saborosos.

Beijinhos

Paula

Marisa Valadas disse...

Que bolinhos tão bonitos, adorei!

Marta Cunha disse...

Que lindos ficaram! Devem ser uma maravilha :)
Beijinhos

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

Delicia o perfume do cardamomo com canela veio até na minha cozinha delícia bjs Rosinha

Fátima Fonseca disse...

Lindos e deliciosos!
Vou guardar esta receita para experimentar.

Raquel Alabaça disse...

Que lindos e devem ficar com um aroma fantástico!

José Manuel disse...

Que pintaza tan estupenda, me comía ahora mismo uno.

Nel Catalão disse...

Adorei, ficaram lindos!!!!!......canela é o aroma e sabor preferido do meu marido, adora tudo com muita canela.
boa semana.
Beijinho

Esther Outón disse...

Te han quedado super, que ricura de bollos están fabulosos y para mi merienda serian maravillosos...Bess

Ratolinha disse...

Olha que rico lanchinho para mais logo.
Ficaram com um aspecto maravilhoso.
bjinhos

Clara Brito disse...

Esses pães tem bom aspecto.

Beijinhos,
Clarinha

http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/03/feijao-preto-com-belouras-e-tripas.html

Cátia disse...

Tem um aspecto delicioso e muito bonito! A combinação de cardamomo e canela é óptima! :)

Marlene Ferrari disse...

Nossa, que lindos! A aparência e apresentação ficou maravilhosa, amei!
Com um cafezinho hummmm cai muito bem! Desejo uma feliz semana, São querida! Bjo

Andréa disse...

São,
eu amo suas receitas além de bem apresentadas são fáceis, belos bolinhos!

Bjs, feliz semana junto a sua família! ♥

I Love Bundt Cakes disse...

Nos encantan los rollitos de canela pero es que con el cardamomo tienen que estar exquisitos, unas fotos preciosas.
Besos de Bea y Mara

Cuchy disse...

Me encanta esta receta. La combinación de cardamomo y canela es fantástica, así que me lo apunto para probarla.
Un abrazo

Josy disse...

Que lindos bolinhos Sãozinha, imagino a delicia que ficaram e mais o perfume do cardamomo certamente ficaram irresistíveis. Gostei muito miga. Beijinhos, ótima semana

Filipa Mota disse...

Adoro cardamomo, tenho de experimentar esta receita.

Bj
http://fefoodemotions.blogspot.pt/

Alex disse...

Não estou decerto a dar novidade nenhuma quando digo "QUE LIN-DOS!"

piteis da dinha disse...

Oi São!
Vou procurar uma casa perto da sua. Vou adorar ser sua vizinha e vez por outra provar das suas receitinhas maravilhosas.
Hummmmm, vou engordar muito pq são muitas as delícias kkkk
Bjssss amiga e uma semana de muita paz, sucesso e abençoada p/vcs

Sadhia Hage disse...

minha amiga querida ficou mesmo maravilhoso bjokas doces

Prata da casa disse...

Que maravilha de bolinhos. Ia adorar saboreá-los.
Bjn
Márcia

Viví Taboada. disse...

que ricos para un desayuno o merienda de lujo! seguro que dejan un aroma impresionante en la casa al hacerlos, bicos

Cucharadas de placer disse...

Madre mía! que aspecto tan bueno
tienen estos bollos!!
Me quedo con tu receta.
Besos

Iguaria Desigual disse...

Esta receitinha é mesmo ao gosto cá de casa. Canela e cardamomo! Vou ficar com a receita ;)
Um beijinho

Doces em Casa disse...

Ficaram lindos e parecem bem fofos, além de cheirosos, claro!
Beijinho

marijose disse...

Oh Sao, se me hace la boca agua, que maravilla de pastelitos, tienen que estar de vicio¡¡¡ besos

La cocina de Camilni disse...

irresistibles, y fáciles de hacer...nos encanta

Carina Freitas disse...

Ficaram tão lindos e super apetitosos, já comia um, ai comia comia!

Bjs e Boa semana

Sussi Aracuina disse...

Deliciosos, te han quedado de lujo!!

Esmerαlđα• [Recelanđia] disse...

Impresionantes!
Tomo nota, Sao, te han quedado perfectos! Un beso y feliz semana

inês do crasto disse...

Olá São! Hoje tive de vir comentar, porque adorei o aspecto destes bolinhos... e a combinação de sabores! Também adoro fazer pão, e ia adorar ter uns destes a sair do meu forno este fim de semana que vem :)

Reme y Núria disse...

¡¡¡¡¡¡¡¡¡Que buenos!!!!!!!!!!!!!
Saludos

Eva disse...

Te han quedado preciosos y totalmente irresistibles.
Besos.

sandra neiva disse...

Olá São,

ficaram tão lindos e perfeitos, e que aromas bons tem.
Perfeitos para o lanche que maravilha.

beijinhos

nieves disse...

Cuanto me alegra saber que has hecho los bollitos y que os han gustado. Para mí es el tipo de brioch más rico que he comido :-) Te quedaron hermosísimos. Muchas gracias por la mención a mi blog.

Un besito y buena semana.

Anjo-de-Mel disse...

Ai São, adoro estes teus bolinhos! O ideal era viveres mais perto e eu contratava-te como pasteleira particular ;) Bjinhos!

Lia Teixeira disse...

Já tinha cá estado a namorar estes pãesinhos São.
Têm tudo para me agradar em termos de sabor e são tão lindos visualmente!
Beijinhos,
Lia.

Cozinha Caseira disse...

Que aspeto fabuloso, adoro.

Isa Sá disse...

Que bom aspeto, tenho que experimentar.

Isabel Sá
https://brilhos-da-moda.blogspot.pt

Avelã disse...

Uau, estão mesmo bem enrolados! Que lindos :) Devem ser uma delícia!

Marisa Cunha disse...

nhamii, comia já um!! =)

Beijinhos,
Marisa

Marmita disse...

Confesso que não sou grande fan de bolos tipo brioche mas esta com cardamomo deve ser uma maravilha, ficaram lindos, beijo

rosa goncalves disse...

Boa noite que aspeto delicioso este bolo nao dá para fazer na batedeira ou manualmente

São Ribeiro disse...

Boa tarde Rosa!
Pode usar a batedeira ou fazer á mão eu uso a maquina do pão pois custa-me amassar.
Pode fazer manualmente e deixaa massa levadar e depois segue os outros passos.
São muito bons perfeitos para a páscoa.