Cheesecake de manga



Hoje trago a minha sobremesa de eleição o cheesecake, este tem um base de bolachas recheadas de chocolate,o creme de polpa de manga e para terminar frutos que adoro a framboesa e o mirtilo.
Não usei açúcar pois achei a polpa de manga doce.
Uma sugestão para este fim de semana.




Ingredientes

Base

10 bolachas recheadas com chocolate
50 g de manteiga derretida

Creme

1 lata pequena de polpa de manga 
450 g de queijo fresco batido Flôr de Burgos
1 iogurte natural
200 ml de natas frescas
10 folhas de gelatina incolor

Para decorar
framboesas
mirtilos
hortelã


Juntam-se as bolachas moidas com a manteiga amassa-se bem, com esta massa forra-se o fundo de um aro devidamente forrado com folhas de acetato, reserva-se no frio

Colocam-se as folhas de gelatina de molho em água fria.
Bate-se o queijo e junta-se a polpa de manga e bate-se mais um pouco, adiciona-se o iogurte .
Batem-se as natas bem firmes e envolvem-se no creme anterior.
Espremem-se as folhas de gelatina ,colocam-se no taça ,junta-se duas colheres de sopa de creme e vai a banho-maria para que de dissolvam.



Depois envolvem-se no creme mexendo muito bem.
Deita-se sobre a base de bolachas e vai ao frio de preferência dum dia para o outro.
No momento de servir desenforma-se e decora-se com as framboesas,mirtilos e hortelã.

44 comentários:

Esther Outón disse...

Te quedo impresionante esta tarta Sao !! Que delicia, además de rica se ve muy sabrosa, me encanta....Bess

Acaramelada Cakes disse...

Es una estupenda receta. Me gusta mucho el mango y seguro que de esta manera tiene que estar increible, gracias por la receta. besos

Ratolinha disse...

Não sou grande fã de manga... mas atrevia-me a tirar a tosse a uma fatia desse belo cheesecake.
Ficou lindo!
bjinho

Pastelito Valiente disse...

Teiene el corte perfecto, es impresionante, las tartas de queso son de mis favoritas y esta será la próxima que haga ya que en casa suelo tener mangos. BS

Nel Catalão disse...

Que lindo São!!!!!maravilhosa cor, eu adoro frutos vermelhos mas manga é divinal...tem um sabor delicioso. Imagino o sabor desta tentação.
Boa 6ªf
Beijinhos

Marta Cunha disse...

Uma verdadeira tentação a cada fatia :)

Fátima Fonseca disse...

Que belo cheesecake!
Adoro o de manga!

Maria João Barbeitos disse...

Deve ser divino esse cheesecake!

Tila Duarte disse...

Mais uma receita tua que tenho experimentar sem falta, um aspecto perfeito.
PS: fiz o teu flan patissier e adorei(passa pelo meu blog)
Bom fim de semana
Bjkas

Joana disse...

Gosto muito de cheesecakes e adoro manga!
Este está lindo! Bem perfeitinho e com um aspecto delicioso!
Apetece já provar :)
Um grande beijinho querida São

Mary - Strawberrycandy disse...

Amiga, acho que somos bem parecidas, pois adoro semifrios e cheesecakes,...e este teu,...vou levar a receita comigo,ok?! Que delícia!
Beijinhos,
Espero por ti em:
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
www.facebook.com/omeurefugioculinario

Rosa Mira disse...

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nieves disse...

wowww Sao, es espectacular!!!! un besito wapa

O cantinho dos Gulosos disse...

também adoro cheesecake e esse está muito bem e de manga humm quero :D


www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

Andréa disse...

Uau...que lindo! Sobremesa perfeita,adoro suas receitas!

Bjs, ótimo fds junto a sua família!♥

Marlene Teixeira disse...

Adoro cheesecake e manga...logo imagino a combinação desses sabores, deve ser uma tentação! :)

Beijinhos*

cozinha100segredos disse...

Os teus cheesecakes ficam sempre lindos e maravilhosos. Curiosamente também é a minha sobremesa de eleição.

disse...

MA-GES-TO-SO!!!

O Cantinho da Sophia disse...

Que maravilha, ficou perfeito! Beijinhos

Vanessa l Prazeres Saudáveis disse...

Este chessecake está com aspeto magnifico.

Uma tentação a receita faz me lembrar a mousse de manga mas depois com a base de bolacha hummmmmmm delicia mesmo.

Tertúlia da Susy disse...

Que bonito!

Cindy disse...

Lindo, lindo,ja se comia!
bjs

Marly disse...

Ficou linda e - com certeza - super saborosa, parabéns, São!

Beijo e bom fim de semana

Nenalinda disse...

Espectaculaaaaaaaaar no lo siguiente , y viendo las fotos no dudo este de muerte relenta .
Bicos mil y feliz finde wapa.

La Rosa Dulce disse...

Cómo me gusta esta tarta, seguro que es muy refrescante con el mango.
Feliz finde guapa.

Cátia disse...

Está absolutamente maravilhoso! Gosto tanto de cheesecake :) já comia uma fatia de boa vontade!

Guloso e Saudável disse...

Oi São,
Lindas cores e visual da cheesecake, perfeita, sem dúvida é deliciosa.
Beijos, bom final de semana,
Vânia

Les Saveurs de Beth Martins disse...

São minha querida amiga andamos em sintonia hoje, adoro cheesecakes e este teu ficou com uma textura maravilhosa, este ja fica na minha colecção, obrigado plea partilhs, bjs grandes e bom fim de semana

Miquel disse...

Que buen pastel con aires tropicales.
Esta combinacion gusta mucho, una propuesta fabulosa para el fin de semana
Buen finde
Bss

Iguaria Desigual disse...

Deve ser delicioso! Adoro manga e em cheesecake deve ficar uma maravilha!
Bjs

Clara Brito disse...

Gosto muito de cheesecakes. Ficou com uma óptima cor e com aspecto delicioso.

Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/03/velvet-de-limao.html

Esmerαlđα• [Recelanđia] disse...

Qué delicia de cheesecake, Sao, te ha quedado maravilloso!
Un beso y feliz fin de semana

Delicias Baruz disse...

Exquisita con un corte perfecto y preciosa. Un abrazo, Clara.

Olga Rguez disse...

Me encanta.besos

Mónica disse...

Wow!! Se ve divino y delicioso y las fotos preciosas! Besos

Carina Freitas disse...

Que linda, a conjugação das cores e a textura, certamente uma delicia!!
Bjs e boa semana

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

oi São sou fã de manga e esse cheesecake ficou perfeito bjs Rosinha

piteis da dinha disse...

Oi São!
Estou passando p/dar parabéns pelo dia de hoje (Dia Internacional da Mulher) e pelos outros 364 dias ( Dias das mulheres poderosas kkk).
Bjssss amiga e uma semana iluminada p/vcs

Sara S Ramos R disse...

São como sempre surpreendes-me com as tuas delicias! Deve ser fantástico. Sabes que manga é um dos meus frutos preferidos! Adorei as fotografias também. Um beijinho. Boa semana!
Sarinha,
No Conforto da Minha Cozinha❣

Receitas de Sedução disse...

Adoro chhesecake de manga. Aliás adoro tudo o que leve manga e este cheesecake ficou perfeito.

As fotos ficaram excelentes. ;)

Beijinhos linda

Clauds Home disse...

É de ficar sem palavras! Que aspecto delicioso e uma apresentação, composição fotográfica extraordinária!
Gostei muito da sugestão, gratidão e parabéns!
Beijinho

Marisa Cunha disse...

Mas que cheesecake tão tentador!! =)

Beijinhos,
Marisa

Aida disse...

está verdadeiramente impressionante, as cores, a decoração e certamente o sabor, que tu fazes tudo perfeitinho!

Avelã disse...

Que lindo! Está mesmo maravilhoso :) Nunca fiz nenhum assim de manga, boa ideia :)