Salada morna de grão com atum


Há anos que não comia grão de bico, já usei em hamburgueres mas como estavam desfeitos nem deu para sentir o sabor.
Ao ver uma salada na revista do Pingo Doce resolvi fazer e gostei muito, tanto que já a fiz mais vezes.
É simples e fica uma excelente refeição

Ingredientes

3 ovos
1 lata grande grão de bico
bróculos
cebola roxa
pimento vermelho
3 latas de atum
pimenta moida
azeite
vinagre
salsa picada


Colocam-se os ovos num tacho com água e sal.
Escorre-se o grão num coador, passa-se por água , e junta-se aos ovos e deixa-se ferver por 10 minutos.
Noutro tacho cozem os broculos.

Descasca-se e pica-se a cebola finamente, corta-se o pimento em cubos.
Escorre-se o atum ,e mistura-se com a cebola e o pimento, adiciona-se o grão e os broculos, tempera-se com pimenta,rega-se com azeite e vinagre e adiciona-se a salsa.
Mistura-se  e enfeita-se com os ovos cortados em rodelas.
Serve-se de seguida.

32 comentários:

Esther Outón disse...

Te quedo maravillosa esta ensalada Sao, seria perfecta para mi comida de hoy, que rica tiene que estar...Bess

Nenalinda disse...

Ummmmmmmmmmm seguro esa ensalada con los garbanzos el brecol , cebolla , pimientos,atun y huevo esta deliciosa ademas es muy completita que pena no poder dar cuenta de ella te ha quedado divinisima.
Bicos mil y feliz semana wapa.

Luisa Alexandra disse...

Essa tua salada tem um aspecto magnífico!

Ratolinha disse...

Também é raro comer, não sei a razão. Nem me lembro, mas o teu pratinho tem um aspecto delicioso!
Como sempre :)
bjinho

José Manuel disse...

Que delicia de plato, me encanta como se ve.

Maria João Barbeitos disse...

Aqui está uma coisa que eu adoro! :)

O cantinho dos Gulosos disse...

adoro grão e esta é uma sugestão muito boa.


O Cantinho dos Gulosos

Miquel disse...

Esta combinación me encanta, es ideal para seguir comiendo legumbres fuera del invierno.Divina¡¡
Bss

Joana disse...

Gosto muito de grão. Também já não como há algum tempo!
A salada tem muito bom aspecto!
Grão e atum deve ficar lindamente :)
Um beijinho

cozinha100segredos disse...

Hoje o meu almoço também é uma saladinha de atum. Cá em casa faz-se muitas vezes porque é rápida, económica, fresca, saudável... gostamos muito!

Marisa Valadas disse...

Tudo o que tenha grão, eu aprovo! Tem um aspecto delicioso

Receitas de Sedução disse...

Adoro esta salada de grão. É saudável e deliciosa. Sempre com excelentes sugestões São. ;)

Beijinhos

Andréa disse...

São,
eu sou amante de saladas, essa com grão de bico está irresistível, hummmmmm...!

Bjs ♥

Natercia Ramalho disse...

São adorei a tua salada...um beijinho.

Carmen disse...

Me ha encantado, deliciosa!

Josy disse...

Sãozinha um dos meus grãos preferidos é o grão de bico, adoro, e sempre faço saladas ou sopa com ele. Adoro salada de bacalhau ou atum com ele. Sua salada ficou linda. Gostei demais. Beijinhos

Carina Mendonça disse...

São, esse prato está lindo de viver! rs Está colorido, saudável, com uma carinha deliciosa.. desejo uma semana belíssima para ti bjoo

kikas disse...

Olá São,
Simplesmente divina!
Bjs.

Cucharadas de placer disse...

Que maravilla de ensalada con garbanzos, un plato muy completo,
como siempre,tu haciendo que se nos
haga la boca agua!
Besos

Adita Donaire disse...

Un plato muy sano y rico, besos

Aida disse...

O que eu adoro este tipo de salada, só que está tem um toque muito especial! Perfeita!
Beijinhos Sãozinha

piteis da dinha disse...

Oi São!
Já tenho todos os ingredientes, agora é só preparar essa delícia...
Muito boa essa salada!
Bjssss amiga

Isabel Patrício disse...

Começa o tempo mais quente e eis que surgem saladinhas deliciosas como esta na mesa :)
adoro estes sabores conjugados
Bjns
Isabel

Esmerαlđα• [Recelanđia] disse...

Qué delicia de ensalada, Sao, se ve exquisita y el contraste es genial!
Un beso enorme

La cocina de Cris y Laura disse...

Una idea muy rica para comer legumbres.
Besos crisylaura.

fimère .b disse...

une belle salade plein de saveurs j'aime beaucoup
bonne soirée

Rosendo Hurtado disse...

Una ensalada de lo más completa! Perfecta como plato único!

Um toque de canela disse...

Gosto muito de grão e esta salada parece deliciosa! ;)
Bjs e bom fim de semana!

Inês Ginja disse...

Olá São,
eu adoro grão, em sopas, em saladas e em hamburgers também.
Esta saladinha é sempre boa, com atum ou com bacalhau, sabe sempre bem, quer seja quente ou fria.
Um beijinho.

Magdalena Troncoso disse...

Me gusta mucho este tipo de ensaladas, una propuesta diferente para comer alubias.

Mila disse...

magnifica questa insalata!!!

Avelã disse...

Estas saladas são muito práticas! Que delícia :D