Salsichas com molho de cebola & cerveja preta


Vi esta receita no blog Contigo em la playa e como tinha gostado destas, achei que com cerveja preta iam ficar melhor que as outras e não me enganei, mais uma vez não usei o açúcar.
Acompanhadas com puré e o molho são um manjar.
 Convido-vós a visitar o blog tem excelentes receitas, tenho a certeza que vão gostar.


Ingredientes

6 salsichas frescas
2 cebolas
azeite
1 c.(sopa) de manteiga
1 c.(sopa) de farinha
200 ml de caldo de carne
100 ml de cerveja preta
salsa

Liga-se o forno a 180ºc.
Numa frigideira de ferro que possa ir ao forno fritam-se as salsichas em azeite ate que fiquem douradas.
Retiram-se e reservam-se.
Na mesma frigideira derretemos a manteiga e juntamos a cebola em rodelas bem finas , quando ficar dourada junta-se a farinha e mexe-se bem ,deixa-se cozinhar 3-4 minutos e junta-se as salsichas.


Cobre-se com o caldo e a cerveja preta e deixa-se cozinhar mais uns minutos.
Tapa-se e leva -se ao forno cerca de 30 minutos( o meu forno é rápido) virando de vez em quando.

Entretanto faz-se o puré , confesso que ás vezes uso de compra mas desta vez fiz um puré a sério.

Quando as salsichas estiverem prontas retiram-se polvilham-se com salsa e serve-se com o puré.

26 comentários:

  1. É uma maneira bem simples e diferente de fazer salsichas frescas. Abriu-me o apetite!

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  2. Uummmmmmmmm esas salchichas tenian que estar de muerte relenta ,que pena no poder dar cuenta de ese plato babeando me tienes , te han quedado de relujo.
    Bicos mil wapa.

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  3. Devem ficar deliciosas!
    vou visitar o blog ;)
    Bjs

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  4. que salsichas excelentes com a cerveja deve ficar um molho bem rico e bem saboroso.


    O Cantinho dos Gulosos

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  5. Bom aspeto! ! Deve ficar um molho muito guloso.

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  6. Perfect for breakfast and also for lunch ;)

    http://beautyfollower.blogspot.gr

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  7. Adoro salsichas e estas ficaram mesmo apetitosas

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  8. Te han quedado fabulosas que pintaza Sao, están de muerte y a estas horas ese platico lo comía yo Solita. ...Besss

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  9. Ficaram uma delicias as tuas salsichas como tudo o que sai dessa cozinha...um beijinho.

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  10. Bom dia São,
    Depois de terem queimado vários equipamentos com variação de correntes estamos a tentar voltar.
    Meu marido é super fã de salsicha fresca, certamente essa refeição iria fazer muito sucesso.
    Beijos,
    Vânia

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  11. ça m'a l'air bien appétissant, un vrai régal
    bonne soirée

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  12. Que bueno !!!! Esta semana hemos compartido ingrediente ( la cerveza negra ), voy a mirar en la nevera por que como me quede hago tu receta !!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  13. Ficaram com um aspeto bem apetitoso e o molho de cerveja deve dar um toque bem especial.
    Bjn
    Márcia

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  14. Adorei!
    Vou fazer.
    Obrigada pela deliciosa partilha!

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  15. Mas que maravilha esse molho!!! Tudo combina bem nesse prato :)
    Bjsss

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  16. Que plato tan delicioso, me encanta.

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  17. Oi São!
    Essa é das minhas refeições preferidas. Ficou com um aspecto tão maravilhoso que quase me convido p/almoçar com vc (não fosse a distância né amiga? kkk).
    Bjsssss

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  18. Que sugestão apetitosa. Ainda há para amanhã? ;-) Bjs

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  19. Querida São,
    Que delícia de sugestão. Já me deu vontade de faze e comer.
    Bj,
    Lylia

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  20. Olá São,

    que sugestão tão boa, e esse molho com o puré é uma delicia.
    Uma refeição perfeita para o meu irmão mais novo que adora salsichas frescas.

    beijinho

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  21. Que bom aspeto! Acho que podiam ser o meu almoço ;)

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  22. até me está a crescer água na boca, de verdade!!!!!!!!!

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  23. até me está a crescer água na boca, de verdade!!!!!!!!!

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
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